연남동 주말 낮술 소고기 1% 흑우세트와 차돌라면, 화설 연남본점

연남동에서 주말 낮술할 소고기집, 화설 연남본점

화설 연남본점은 연남동 골목에서 주말 낮부터 고기에 낮술을 즐기기 좋은 고기집이에요. 주말이 되니 남편이랑 어디를 가볼까 고민하다가 결국 만만한 연남동으로 향하게 되었어요. 낮부터 여유롭게 시간을 보내면서 맛있는 것을 먹고 싶다는 생각에 고민 없이 연남동으로 발걸음을 옮겼거든요. 평소에 자주 가는 동네이긴 하지만 주말 낮에 느긋하게 돌아다니는 건 언제나 설레는 일인 것 같아요 ㅎㅎ

연남동 골목을 구경하다가 고기 냄새에 이끌려 도착한 곳은 바로 화설 연남본점이었어요. 낮술을 하기에도 정말 좋은 분위기라서 주저하지 않고 바로 들어갔답니다.

매장에 들어가니 이미 많은 분들이 식사를 즐기고 계셨는데, 외국인 분들도 계속해서 들어오시는 걸 보고 역시 연남동은 핫플이구나 싶더라구요.

화설 연남본점 영업시간과 주차

• 주소: 서울 마포구 성미산로 188 1층
• 영업시간: 16:00 ~ 다음날 01:00
• 토·일요일: 12:00 ~ 24:00
• 기타: 단체석, 예약 가능, 주차 불가

화설 연남본점 분위기와 메뉴 고르기

화설 연남본점은 분위기 자체가 깔끔하고 고급스러운 느낌이라 데이트 코스로도 정말 괜찮아 보였어요. 어떤 메뉴를 먹을지 메뉴판을 보면서 고민하다가 돼지고기를 먹을까 잠시 생각했지만, 꽃살 비주얼을 보는 순간 마음이 바로 바뀌어 버렸지 뭐예요. 결국 고민 끝에 화설 1% 흑우세트를 주문하게 되었어요.

기본 상차림은 어떻게 나오나요?

화설 1% 흑우세트를 주문하자 기본 상차림이 깔끔하게 세팅되고, 물은 보리차로 나왔어요. 반찬 하나하나가 정갈하게 담겨 나오고 전체적으로 구성이 아주 다양해서 고기랑 곁들이기 딱 좋았답니다. 음식을 기다리는 동안에도 깔끔한 상차림 덕분에 벌써 기대감이 상승하더라구요 ㅎㅎ

물도 보리차물 ❤️❤️❤️ 직원분께서 직접 고기를 다 구워주시는 시스템이라서 편하게 먹을 수 있다는 점이 정말 큰 장점이었어요.

화설 1% 흑우세트 구성과 맛

화설 1% 흑우세트에는 흑우 꽃살과 와규 등심, 그리고 갈비살이 포함되어 나오는데 고기 때깔부터가 정말 남다르더라구요. 직원분이 꽃살부터 시작해서 등심, 그리고 갈비살 순서로 차례대로 맛있게 구워주셨어요.

굽기 정도도 중간중간 세심하게 물어봐 주셔서 제가 딱 좋아하는 굽기로 즐길 수 있었답니다. 첫 점을 딱 먹었는데 와 진짜 입에서 사르르 녹는다는 표현이 이럴 때 쓰는 거구나 싶었어요.

고기 육즙이 장난 아니고 입안 가득 고소함이 퍼지는 게 정말 행복하더라구요. 김도 구워서 고기랑 같이 먹어도 완전 별미예요‼️‼️

된장찌개와 차돌라면으로 마무리

화설 연남본점에서 고기와 함께 나오는 된장찌개도 빼놓을 수 없는 별미였는데요. 진짜 소주를 절로 부르는 깊은 맛이라 밥을 당장 말아 먹고 싶은 충동이 들었지만, 차돌라면을 미리 시켜둬서 간신히 참았답니다.

된장찌개 국물 한 입 먹고 고기 한 점 먹으니 이곳이 바로 천국이 아닐까 싶었어요 ㅎㅎ

기다리던 차돌라면도 나왔는데 이건 정말 기본에 충실하면서도 차돌박이가 아주 듬뿍 들어가 있어서 깜짝 놀랐어요. 라면만 먹으면 조금 아쉬울 수 있는데 고기가 푸짐하게 들어있으니 훨씬 든든한 한 끼 식사가 되더라구요.

차돌라면은 국물 맛도 칼칼하니 고기 먹고 난 뒤의 느끼함을 싹 잡아줘서 완벽한 마무리였어요.

화설이라는 이름의 뜻

알고 보니 화설은 '홍로상일점설'이라는 뜻처럼, 달아오른 화로 위에서 눈꽃처럼 녹아 없어지는 눈꽃살을 통해 근심과 걱정까지 녹여내고자 하는 마음이 담긴 곳이라 하더라구요. 사장님께서 쉬운 길보다는 올바른 길을 가는 외식인이 되기 위해 노력하신다는 이야기를 들으니 고기 한 점 한 점에 정성이 가득 담겨 있다는 게 느껴졌어요.

화설 연남본점, 다시 갈까요?

든든하게 배를 채우고 나니 주말 낮 시간의 여유가 더욱 달콤하게 느껴지는 하루였어요. 고기 퀄리티부터 서비스, 그리고 분위기까지 삼박자가 모두 완벽했던 곳이라 다음에 또 방문하고 싶다는 생각이 절로 들더라구요. 다음번에는 남편이랑 저녁 시간에 와서 조금 더 여유롭게 술 한잔 더 곁들여보고 싶어요.

연남동 근처에서 괜찮은 소고기집을 찾고 계신다면 화설 연남본점에 꼭 한번 들러보시길 추천해요. 분위기 좋은 곳에서 맛있는 고기와 함께 낮술 한잔 즐기며 행복한 주말을 보내기에 정말 안성맞춤인 곳이니까요.