상암동 들깨샤브칼국수에 미나리전 곁들인 한 끼, 등촌샤브칼국수 상암점

서울 마포구 상암동 등촌샤브칼국수 상암점, 운영시간 11:00 ~ 21:30, 브레이크타임 15:30 ~ 17:00입니다.

여러분 마포 맛집 중 칼국수 맛집이 있다는 걸 알고 계신가요? 오늘은 마포 상암동 칼국수 맛집 등촌 샤브칼국수 상암점에 방문해 보았습니다.

이곳은 마포구 주민들이 꼽은 마포 칼국수 맛집 매장으로서 칼국수 면발이 매우 쫄깃하고 국물이 매우 진하다고 해서 찾아가 봤습니다.

입구에서 본 등촌샤브칼국수 상암점의 배려

등촌샤브칼국수 상암점 매장 앞쪽에는 페브리즈가 놓여 있었습니다. 손님들을 위한 배려가 깊다는 것을 알 수 있었습니다.

심지어 식사 후 입가심을 하라고 박하사탕도 앞에 놓여 있었습니다. 여러 세심한 배려가 돋보였습니다

결제 또한 서울 제로 페이도 사용이 가능한 것으로 보였습니다

매장 좌석과 키오스크 주문

매장 내부로 들어가 봤습니다. 등촌샤브칼국수 상암점 내부는 둘이서 앉을 수 있는 2인석부터 시작해서 여러 명에서 앉을 수 있는 다인석 테이블도 구성되어 있었습니다.

모든 테이블 위마다 키오스크가 설치되어 있었고 키오스크에서 편하게 주문이 가능했습니다.

이곳저곳에서 맛있는 샤브샤브와 칼국수를 먹어서인지 맛있는 냄새가 아주 진하게 풍겨져 왔습니다,

들깨칼국수 주문, 고기와 재료 구성

어떤 메뉴를 주문할까 고민하다가 이곳이 마포칼국수 맛집 매장이라는 말을 여러 번 들었고 그중 들깨칼국수가 정말 맛있다고 해서 들깨칼국수를 주문해봤습니다

맛있는 고기가 나왔는데 고기가 정말 색이 고았습니다.

여기에 더해서 볶음밥 재료부터 시작해서 칼국수 재료까지 정말 푸짐하게 나왔습니다.

이곳 김치도 정말 일품이라고 하는데 칼국수와 정말 먹기 아삭하니 맛있고 매콤하다고 하였습니다.

들깨 국물 맛은? 미나리 듬뿍 넣고 끓이기

드디어 주문한 칼국수가 나왔습니다. 미나리가 아주 듬뿍 쌓여져서 나왔는데요.

여러 재료가 들은 칼국수 국물 안에 미나리를 쑥쑥 집어 넣으면서 아주 깊이 끓여 보았습니다.

들깨칼국수를 끓이는데 진한 들깨 향이 너무나도 좋았습니다. 특히나 어느 정도 끓고 나서 국물을 한 입 떠 먹어 보았는데 그냥 국물보다 훨씬 더 진하고 맛있었습니다. 진득한 들깨가 정말 예술이었습니다.

이제 어느 정도 끓기 시작해서 고기도 한번 넣어서 먹어 보았는데요

정말 고기가 부드럽고 맛있다고 하는 게 우선 무슨 말인지 알 것 같았습니다. 그만큼 고기 품질이 매우 좋았고 부드러운 고기가 입 안에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞을 정도로 고기가 정말 맛있었습니다.

특히나 들깨 국물에 진하게 묻어져 나와서 고기가 더 고소하게 느껴졌고 여기에 더해서 아삭한 미나리와 함께 같이 먹으니 맛이 더 일품이었습니다.

앞에 나온 소스와도 함께 먹어 보았는데 이 소스도 이곳에서 직접 제조한 특별한 소스라고 하는데 그래서인지 정말 더 맛있었습니다.

칼국수 안에는 단순히 고기뿐만 아니라 감자와 같은 여러 가지 재료가 들어 있었습니다.

감자와 버섯, 미나리와 고기 등 여러 가지 재료를 소스에 찍어 먹으니 입안이 즐거웠고 다채로운 맛을 느낄 수 있었습니다.

지인 추천 미나리전과 쫄깃한 칼국수 면

여기에 더해서 이곳을 자주 가는 지인에게 추천받은 미나리 전을 먹어 보았는데요.

겉은 바삭바삭한데 안에 드는 재료는 정말 푸짐해서, 입안 가득 정말 푸짐한 맛을 느낄 수 있었습니다

어느 정도 재료를 다 먹고 나서 그 다음엔 칼국수를 먹어 보았는데요.

소문과 같이 칼국수 면벌이 매우 쫄깃했고 탄력진 칼국수 면이 정말 가득 식감이 그대로 느껴졌습니다.

마무리 볶음밥은 주방에서 직접

마지막으로는 볶음밥을 먹어 보았습니다. 등촌샤브칼국수 상암점 볶음밥은 재료와 함께 주방에서 직접 다 제조해서 나오는 시스템이었는데요.

잘 적당히 눌러붙은 볶음밥을 한 입 먹었을 때 정말 샤브샤브 먹고 딱 먹기 좋은 볶음밥 맛이었습니다.

고슬고슬한 김과 함께 여러 가지 재료가 섞인 볶음밥은 입 안에서 여러 맛을 느끼게 해주었고 정말 맛있는 맛을 느낄 수 있었는데요.

오늘 이곳에서 고기가 듬뿍 들은 샤브샤브부터 시작해서 칼국수 그리고 볶음밥까지 먹어보니 왜 이곳이 마포칼국수 맛집 매장으로 소문났는지 알 수 있었습니다. 그만큼 샤브샤브와 고기가 정말 예술이었고,, 칼국수를 좋아하시는 분들이라면 이곳은 정말 행복한 한 끼를 먹을 수 있는 식당 중 하나라고 생각될 만큼 정말 맛있었습니다.