방이동 소곱창 6팀 20분 대기, 깍두기 양밥으로 마무리한 진성한우곱창

요즘 곱창이 계속 생각나서 친구와 함께 방이동에 있는 진성한우곱창 방이에 다녀왔어요. 진짜 맛있게 먹고 왔던 곱창집이랍니다ㅎㅎ

일요일 5시 30분 방문, 웨이팅은 얼마나?

진성한우곱창 방이에 일요일 5시 30분에 도착했는데 웨이팅이 있더라고요! 이름을 적고 웨이팅을 해줍니다. 그래도 나름 빨리 빠지더라고요ㅎㅎ 앞에 6팀 있었는데 한 20분 정도 기다렸습니다!

곱창 맛집에서 소주 한잔하면서 곱창, 대창, 막창까지 제대로 먹고 왔는데, 이날은 특히 곱이 가득한 한우곱창이 가장 맛있었고 기억에 남아요ㅎㅎ 김치도 물론...!! 정말 맛있었습니다.

곱창·대창·막창 세 가지를 한 번에

이번에 방문한 곳은 진성한우곱창 방이. 친구가 집이 잠실이라 방이동에서 소주 한잔하기 좋은 곳을 찾다가 방문했는데, 메뉴부터 제대로 취향 저격이었어요.

저희는 곱창, 대창, 막창을 주문했어요. 한 가지 메뉴만 먹기 아쉬워서 세 가지를 골랐는데, 각각 식감과 맛이 달라서 여러 가지를 함께 주문하길 잘했다는 생각이 들었어요. 특히 방이동 소곱창을 찾는 분들이라면 곱창 좋아하시는 분들에게 잘 맞을 것 같은 곳이었어요.

직접 담근 김치 3종

그리고 여기서 또 하나 마음에 들었던 게 바로 김치 3종이었는데요. 대파김치, 갓김치, 알타리무를 직접 담근다고 하더라고요.

곱창 자체가 고소하고 진한 맛이다 보니 이렇게 직접 담근 김치를 곁들여 먹으니까 느끼하지 않고 계속 손이 갔어요. 특히 대파김치랑 곱창 조합이 정말 잘 어울렸어요.

부위별 맛 차이

제가 가장 맛있게 먹었던 건 역시 곱창! 안쪽에 곱이 꽉 차 있어서 씹었을 때 고소한 맛이 제대로 느껴졌어요. 대창은 특유의 고소하고 쫄깃한 맛이 좋았고, 막창은 씹는 맛이 있어서 곱창과 번갈아 먹기 좋았어요.

개인적으로는 이날 곱창이 가장 취향이었지만 세 가지를 한꺼번에 주문하니까 술안주로 먹기에도 훨씬 풍성한 느낌!

구워주고 잘라주는 서비스, 계란찜과 곁들임

진성한우곱창 방이에서는 곱창을 구워주시고 먹기 좋게 잘라 주십니다ㅎㅎ 기다리는 시간에 계란찜 먹으면서 기다렸어요. 같이 구워먹는 숙주랑 감자, 떡도 맛있었고 부추도 맛있었습니다:)

계란찜도 몽글몽글하니 맛있었어요! 소주 한 잔 따라놓고 곱창 하나, 김치 하나씩 곁들이다 보니 술이 술술 들어가더라고요. 확실히 방이동 소곱창은 이렇게 소주와 함께 먹어야 제맛인 것 같아요.

곱이 가득한 한우곱창 + 직접 담근 김치 조합이 가장 기억에 남았어요. 대파김치, 갓김치, 알타리무까지 세 가지 김치를 곁들일 수 있으니 취향에 따라 조합을 바꿔 먹는 재미도 있었답니다ㅎㅎ 곱창도 다 구워주시고 잘라주시니 저희는 열심히 먹기만 했습니다ㅋㅋㅋㅋㅋ

마무리는 깍두기 양밥

그리고 마무리로 깍두기 양밥도 주문했어요. 곱창 먹고 나면 볶음밥 같은 메뉴가 또 빠질 수 없잖아요. 깍두기가 들어가서 그런지 그냥 먹는 양밥보다 새콤하면서 감칠맛이 더해지는 느낌이었고, 배가 꽤 불렀는데도 계속 먹게 됐어요.

곱창부터 대창, 막창에 양밥까지 먹으니 이날은 정말 배부르게 한 끼 제대로 해결했어요. 방이동 소곱창 먹으러 갔다가 마지막 양밥까지 야무지게 먹고 온 날!

방이동 소곱창, 누구에게 맞을까

곱창, 대창, 막창을 다양하게 먹고 마지막에 깍두기 양밥까지 먹으니 정말 든든했어요. 소주와 함께 곱창을 배부르게 먹고 싶은 날 방문하기 좋은 곳이라, 방이동 소곱창을 검색하고 있다면 한 번 들러봐도 좋을 것 같아요.

저처럼 곱창에 김치 곁들여 먹는 걸 좋아한다면 특히 추천! 소곱창 맛집답게 한우곱창 퀄리티가 좋았고 가격도 딱 적당했어요ㅎㅎ 맛있게 먹고 나왔습니다.

방이동 소곱창 맛집! 진성한우곱창 방이에서 곱창부터 양밥까지 제대로 먹고 온 기록이었습니다.