마곡 점심 한방 보양육수 샤브와 미나리 듬뿍, 양천샤브손칼국수 마곡본점

강서구 마곡, 양천샤브손칼국수 마곡본점

난임병원 바로 앞 건물 1층에 있어서 병원 오며 가며 계속 봤던 양천샤브손칼국수 마곡본점. 샤브샤브가 먹고 싶었던 날 드디어 다녀왔어요. 결론부터 말하면 양도 푸짐하고 국물도 맛있어서 마곡 점심 맛집으로 재방문 의사 백프로!

양천샤브손칼국수 마곡본점 매장 분위기와 1인 식사

매장은 생각했던 것보다 훨씬 넓고 깔끔해요. 테이블 간격도 넉넉하고 전체적으로 쾌적해서 점심 식사뿐만 아니라 여러 명이 방문하기에도 괜찮아 보였습니다. 참고로 오후 1시 이후에는 1인 식사도 가능하다고 해요.

입구 쪽에는 여러 종류의 약재가 쭉 놓여 있었는데요. 황기, 당귀, 감초 등 실제 육수에 사용하는 한방 재료들을 볼 수 있었어요. 몸에 좋은 건강한 샤브를 지향하는 곳이라고 봤는데 들어가자마자 약재들이 보이니 뭔가 진짜 보양하러 온 느낌😎

양천샤브손칼국수 메뉴와 가격

🏷 양천샤브손칼국수 메뉴 - 2인 이상 주문 가능한 메뉴 -

• 특선 묵은지 14,900원
• 특선 굴림만두전골 14,000원
• 특선 기본 12,000원
• 보양 10,000원

주문 메뉴

• 특선 기본 12,000원 × 2
• 샤브고기 200g 11,000원 추가
• 바삭 감자전 6,900원

상 차려지는데 진짜 한가득~~

특히 좋았던 건 미나리를 진짜 아낌없이 올려준다는 것! 샤브 계속 먹으면 느끼할 수 있는데 상큼하고 건강한 미나리가 입안을 정리해줘서 끊임없이 먹을 수 있어요.

특선 기본 1인분 고기양은 50g인데 저희는 고기 200g 추가해서 총 300g 고기 양입니다~~

국내산 마늘을 넣어 만든 칼국수~ 5분 타이머도 있어요.

들기름 오색밥은 맛도 맛인데 보기도 정말 이뻐요.

육수가 끓기 시작하면 미나리와 숙주를 먼저 익히고 샤브고기를 한 장씩 넣어 먹으면 됩니다.

보양 한방 육수에 고기와 야채 넣어먹는 샤브

일단 여기 국물이 진짜 장난 아니에요. 한우 사골과 한방 약재를 넣은 보양 육수라고 해서 처음에는 한약재 맛이 강하거나 향이 너무 진하면 어떡하지? 싶었거든요. 그런데 전혀 그렇지 않았어요. 사골의 은근한 깊은 맛은 있으면서도 무겁거나 텁텁하지 않고, 채소랑 고기를 계속 끓일수록 감칠맛이 더해지는 깔끔하고 시원한 국물이었어요.

한방 향이 확 나는 맛이 아니라 은은하게 깊은 맛이 느껴지는 정도라 부담 없이 계속 떠먹게 됩니다. 국물만 따로 팔아주셨음 좋겠을 정도에요 ㅎㅎ 왜 양천향교역 맛집 샤브로 찾는지 알겠더라고요.

고기에 미나리랑 숙주 듬뿍 감싸서 와사비 소스에 콕 찍어 먹었는데 진짜 너무 맛있다........ 미나리와 숙주도 넉넉해서 고기 한 점 먹을 때마다 야채를 듬뿍 싸 먹을 수 있는 것도 좋았어요.

맛도리 김치 리필도 필수! 국내산 배추를 사용해서 매일 아침 직접 겉절이를 담근다고 해요.

100일 숙성한 흑마늘을 넣어 만든 손칼국수

고기를 200g이나 추가했더니 사실 이쯤에서 이미 배가 터질 것 같았습니다. 그래서 흑마늘 손칼국수 나왔을 때 "이건 진짜 다 못 먹겠다." 했거든요. 그런데 한 입 먹으니까 와 이건 다 먹어야지 하면서 계속 들어갔어요. ㅎㅎㅎ

칼국수 면이 생각보다 도톰하고 쫄깃해요. 100일 숙성한 흑마늘을 넣어 만든 손칼국수라고 하는데 흑마늘 특유의 맛이 강하게 나는 건 아니었고, 앞에서 고기랑 야채를 잔뜩 끓인 육수를 면이 그대로 머금으니까 감칠맛에 쫄깃함에, 정말 맛있더라고요.

들기름 오색밥까지

진심으로 "아 이젠 진짜 못 먹어." 했는데 들기름의 고소한 향에 샤브 육수 감칠맛이 더해지고 밥 안에 여러 가지 야채가 들어 있어서 씹는 맛도 좋아서 결국 이것도 다 먹었습니다.

마곡 점심 맛집으로 추천하는 이유

양천샤브손칼국수 마곡본점은 양천향교역과 서울식물원에서도 가까운 편이고 지하에 주차도 가능해요. 매장도 넓어서 마곡에서 점심 먹을 곳 찾거나 여럿이 샤브샤브 먹으러 가기에도 좋을 것 같아요!

무엇보다 저는 국물이 제일 기억에 남아요. 처음부터 자극적으로 확 맛있는 국물이 아니라 고기랑 야채 넣고 끓일수록 점점 깊어져서 마지막 칼국수와 오색밥까지 맛있게 이어지는 스타일. 마곡 점심 맛집 찾으면서 따뜻하고 든든한 한식이나 샤브샤브가 당긴다면 추천! 너무 맛있게 먹었고 뭔가 한 끼 제대로 보양한 느낌이라 저는 재방문 의사 백프로입니다.