연신내역 고기집 남편과 양념소갈비살 2인분에 왕 된장찌개, 골목집갈비살

골목집갈비살 연신내본점은 어떤 고기집인가요?

골목집갈비살 연신내본점은 은평구 연신내역 맛집거리에 있는 복고풍 감성의 소고기 전문점이에요. 연신내역 맛집거리에서 오랜 기간 사랑받아온 고기집으로, 2016년부터 지금까지 11년째 자리를 지키고 있다고 해요.

골목집갈비살 매장에 들어서자마자 80~90년대 분위기가 물씬 느껴졌어요. 벽면에는 오래된 포스터와 추억의 사진들이 가득 붙어 있고, 옛날 노래까지 흘러나와서 진짜 시간여행을 온 듯한 느낌이더라고요. (GOD 노래 구웃..)

외식은 무조건 맛있게 먹고 본전 생각이 나지 않아야 한다는 마음으로, 질 좋은 고기를 저렴하고 푸짐하게 제공하기 위해 노력하는 곳이라고 합니다.

골목집갈비살 대표 메뉴와 가격

골목집갈비살 연신내본점의 대표 메뉴는 550g·600g 단위의 한판 메뉴예요. 모둠·소갈비살·LA 꽃갈비 세 가지가 있어요.

• 모둠 한판 550g 72,900원
• 소갈비살 한판 550g 68,900원
• LA 꽃갈비 한판 600g 78,900원

둘이 가면 무엇을 주문하면 좋을까요?

남편과 둘이 간 날에는 양념소갈비살 150g(19,900원)을 2인분 시키고, 된장찌개·공기밥·물냉면을 곁들였어요. 한판 메뉴는 550g이라 남편과 둘이 먹기 많더라고요. 다음에 가족들과 다같이 왔을 때 먹기로 하고 양념소갈비살 2인분으로 주문했어요!

• 양념소갈비살 150g 19,900원 × 2
• 된장찌개 5,900원
• 공기밥 1,000원
• 물냉면 5,900원

기본 반찬과 델몬트병 보리차

골목집갈비살 기본 반찬으로는 감자샐러드와 양파절임, 깻잎, 상추, 김치, 마늘, 무말랭이, 쌈장, 와사비, 머스터드가 나옵니다. 반찬이 다양해서 고기랑 같이 먹기에 취향대로 여러 맛으로 즐길 수 있어서 좋았어요.

물은 보리차로 나오는데 옛날 델몬트 주스병에 담겨 나와요. 추억의 델몬트병~ 매장이 복고 느낌이라 잘 어울리더라고요.

골목집갈비살은 어떻게 굽고, 고기는 어떤가요?

골목집갈비살은 참숯과 일회용 석쇠를 사용해서 고기에 불향을 더하면서도 깔끔하게 즐길 수 있다고 합니다. 고기를 주문하자 참숯이 가득 담긴 화로가 먼저 나왔는데, 열기가 정말 어마어마했어요.

고기는 미국산 최상급 프라임 등급 이상의 소갈비살을 사용하고, 외부에서 손질된 고기를 받아오는 방식이 아니라 매장에서 직접 손질하고 숙성한다고 해요.

양념소갈비살이 나왔는데 윤기가 자르르 흘러요. 보자마자 먹음직스러웠어요.

참숯 화력이 세서 먹을 만큼씩 굽기

신선한 양념소갈비살을 달궈진 석쇠 위에 바로 올려 구웠습니다. 참숯 화력이 워낙 좋아서 고기가 금방 익기 때문에, 한꺼번에 많이 올리기보다는 먹을 만큼씩 구워 먹는 게 좋더라고요.

양념소갈비살 맛

골목집갈비살의 양념소갈비살은 적당히 달콤하고 짭조름한 양념이 고기 안쪽까지 잘 배어 있었고, 참숯에 구우니 불향까지 더해져 감칠맛이 확 느껴졌어요. 소갈비살 특유의 육향과 양념이 적당히 어우러져 계속 손이 가더라고요. 천국의 맛..........

된장찌개와 물냉면 양은 어떤가요?

골목집갈비살 연신내본점의 된장찌개(5,900원)와 물냉면(5,900원)은 둘 다 양이 엄청 많았어요. 그냥 먹어도 너무 맛있지만 저는 밥과 된장찌개를 주문해서 함께 먹었습니다.

아니 그런데 된장찌개 양이 ㅋㅋ 다른 식당 2배에요. 진짜 왕 큼. 두부, 버섯, 애호박, 양파, 부추 등등 건더기도 푸짐한 된장찌개!

흰쌀밥 위에 고기 한 점 올려서 먹고, 찌개 한 숟갈 먹고, 끊임없이 들어가는 행복의 맛이었습니다.

남편은 물냉면을 주문했는데 물냉면도 양이 ㅋㅋㅋㅋㅋ 엄청 나요. 시원한 육수에 얇은 면, 오이와 무절임 고명이 곁들여 나옵니다.

냉면에 양념소갈비살 조합은 뭐..^^♥ 시원한 물냉면과 함께 먹으니까 양념소갈비살이 끊임없이 들어가더라고요.

골목집갈비살 연신내본점, 다시 갈 만할까요?

좋은 등급의 소갈비살을 매장에서 직접 손질하고 숙성해서 그런지, 골목집갈비살은 가격과 양 모두 부담스럽지 않아 정말 맛있고 든든하게 먹고 왔어요. 쾌적한 복고풍 분위기 속에서 참숯에 구운 양념소갈비살을 즐기고 싶다면 연신내역 고기집으로 골목집갈비살 연신내본점 추천합니다~~!