천안 신부동 카페 밤 8시 20분 마감 전 소금초코칩 마들렌 포장, 브루어스커피

천안에서 구움과자 하나만 먹어야 한다면, 나는 브루어스커피를 다시 갈 것 같다

천안 신부동 브루어스커피를 마지막 코스로 고른 이유

천안에 왔으니 그냥 올라가기 아쉬웠다. 맛있는 밥도 먹었겠다, 커피 한 잔과 디저트로 여행을 마무리하고 싶었다. 그래서 향한 곳이 바로 브루어스커피. 천안 사람들 사이에서는 이미 유명한 곳이고, 특히 구움과자가 정말 맛있다고 해서 꼭 한번 가보고 싶었던 카페였다.

저녁 8시 20분 진열대, 구움과자는 얼마나 남아 있나

우리가 도착한 시간은 저녁 8시 20분쯤. 사실 조금 늦은 시간이라 걱정은 했지만 이 정도면 괜찮겠지 싶었다. 그런데 웬걸. 이미 인기 있는 구움과자들은 대부분 품절이었다. 진열대에는 겨우 세 종류 정도만 남아 있었다… 이런 조금만 일찍 올걸 ㅠㅠ

아이스 아메리카노 한 잔과 소금초코칩 마들렌, 버터떡 휘낭시에, 그리고 두바이 초콜릿 휘낭시에를 주문했다. 특히 두바이 초콜릿 휘낭시에는 하나만 담으려다가 결국 두 개를 집었다. 두쫀쿠 유행은 끝났지만 솔직히 너무 맛있으니까 ㅎㅎ

브루어스커피 내부 분위기

주문을 기다리며 카페 내부를 천천히 둘러봤다. 브루어스커피는 단순히 커피만 마시는 공간이 아니었다. 감각적인 조명과 세련된 인테리어, 그리고 적당한 볼륨의 음악이 어우러져 굉장히 힙한 분위기를 만들어냈다. 요즘 유행하는 카페 느낌도 있지만 과하게 꾸미지 않아서 더 좋았다.

곳곳에 놓인 소품들도 하나하나 신경 쓴 티가 났다. 이런 공간은 커피 한 잔만 마셔도 괜히 기분이 좋아진다. 조금 더 일찍 방문했다면 여유롭게 앉아서 커피도 마시고 분위기도 즐겼을 텐데 하는 아쉬움이 남았다.

산미 있는 아이스 아메리카노, 서울 가는 차 안에서

포장한 커피와 디저트를 들고 서울로 올라가는 길에 차 안에서 먼저 아메리카노를 마셨다. 원두에서 은은한 산미가 느껴졌는데 굉장히 깔끔하고 부드러웠다. 나는 산미 있는 커피를 좋아하는 편이지만 남편은 그렇지 않다. 그런데 남편도 맛있다고 할 정도였으니 밸런스가 정말 좋았던 것 같다.

마시다 보니 라떼도 궁금해졌다. 분명 맛있었을 것 같은데 한 잔만 주문한 것이 조금 아쉬웠다. 다음 방문 때는 꼭 라떼도 마셔봐야겠다.

구움과자 세 가지 맛, 무엇이 제일 좋았나

소금초코칩 마들렌

집에 도착한 뒤 가장 기대했던 구움과자를 하나씩 꺼내 먹었다. 먼저 소금초코칩 마들렌. 초콜릿의 달콤함과 소금의 짭짤함이 만나면서 단맛이 더욱 살아났다. 과하게 달지 않고 균형이 좋아서 커피와 함께 먹기 딱 좋았다.

버터떡 휘낭시에

버터떡 휘낭시에는 정말 놀라웠다. 사실 난 버터떡 유행해도 한 번도 안 먹어봤어서 정말 궁금했다. 한 입 먹자마자 왜 인기 있는지 알 수 있었다. 엄청 쫀득한데 버터 풍미가 진하게 느껴졌다. 하나만 산 것이 가장 후회되는 메뉴였다.

두바이 초콜릿 휘낭시에

그리고 기대했던 두바이 초콜릿 휘낭시에. 요즘 유행했던 두쫀쿠 느낌은 살리면서도 휘낭시에 특유의 촉촉함이 더해져 부담 없이 즐길 수 있었다. 피스타치오의 고소함과 초콜릿의 달콤함이 생각보다 훨씬 잘 어울렸다. 왜 두 개를 담은 나를 칭찬했다.

먹는 내내 품절된 것들에 대한 아쉬움이 계속 들었다. 실제로 진열대에는 훨씬 다양한 종류의 구움과자가 있다고 하는데 늦은 시간이라 맛보지 못한 것이 너무 아쉬웠다.

요즘 전국 곳곳에 멋진 카페들이 많지만, 맛있는 커피와 훌륭한 구움과자를 동시에 만족시키는 곳은 생각보다 많지 않다. 그런 점에서 브루어스커피는 충분히 다시 방문할 이유가 있는 곳이었다.

천안 브루어스커피 방문 팁

만약 천안에 방문할 계획이 있다면 조금 서둘러 방문하는 것을 추천한다. 인기 메뉴는 생각보다 빨리 품절되는 것 같았다. 구움과자를 좋아하는 사람이라면 더욱 만족할 만한 곳이다.

다음에는 조금 더 일찍 방문해서 다양한 구움과자도 맛보고, 여유롭게 앉아 커피 한 잔도 즐겨보고 싶다. 천안 카페 추천 리스트를 묻는다면 지금은 고민 없이 브루어스커피를 이야기할 것 같다. 커피도 맛있고, 구움과자는 기대 이상이었다. 아마 조만간 구움과자 생각이 나서 다시 천안을 찾게 되지 않을까 싶다.

그러고 보니… 천안이 맛의 고장이었네? 내 입맛과 너무 잘 맞아^^