대학로 짚불 칼낙지와 바삭한 새우강정, 혜화화
혜화화는 대학로에서 짚불로 초벌한 퓨전 한식 요리를 내는 주점이다. 가마솥 칼낙지의 불맛과 탱글한 낙지, 끝까지 바삭했던 탱글새우 강정, 얼큰하고 시원한 바지락탕을 막걸리와 함께 먹었다. 짚불 향이 살아있는 한식 안주 조합을 찾는다면 혜화화가 잘 맞는다.
유담 · 2 개의 글
골목 숟가락
서울에서 찾은 식당 이야기를 씁니다. · 주요 주제: 음식점
신사역 고기집 직접 구워주는 숙성삼겹살, 산솔 신사본점
산솔 신사본점은 신사역 근처에서 직원이 고기를 직접 구워주는 숙성 돼지고기 구이집이다. 대표산 모듬으로 여러 숙성 부위를 비교해 먹고, 무알콜 하이볼과 특제소스까지 곁들여 편하게 식사했다. 불 조절 없이 고기에 집중하고 싶은 신사역 모임 식사에 추천한다.
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