수원 인계동 고기집 흠뻑쇼 전 주말 2시반 예약 12첩 반찬 우대갈비, 짚불태백

저번주에 흠뻑쇼 수원을 다녀왔는데요! 흠뻑쇼 가기 전 배를 단단히 채우기 위해 수원에서 맛있는 고깃집 찾다가 새로 생긴 짚불태백 수원인계점에 다녀왔어요! 그럼 바로 후기 보러 가시죠~~

짚불태백 수원인계점 위치와 영업시간, 주차

< 짚불태백 수원인계점 > 📍경기 수원시 팔달구 권광로196번길 27 1층 101호 ⏰ 매일 11:30 ~ 01:00 🅿️ 주차는 매장 앞 x 경기아트센터 주차장(도보 10분) 효원공원 노상주차장은 무료

인계동 나혜석거리 안쪽에 있어서 찾기도 쉽고 수원시청역에서 걸어서 5분 정도라 접근성 굿! 새벽 1시까지 영업해서 회식으로도 딱

평일 11:30~15:00에는 짚불백반정식(14,000원) 가능. 구성이 넘 괜찮아서 점심에 방문하기도 좋을거같아요! 캐치테이블로 원격 줄서기 가능하고 네이버로 예약 가능!

주말 오후 2시 반, 네이버 예약하고 바로 입장

내부

여기가 2026년 7월에 오픈한 신상 맛집이라 그런지 내부도 엄청 깔끔했어요! 테이블도 엄청 많고 에어컨도 빵빵해서 넘 행복 ㅠㅠ 저희는 주말 2시반에 네이버로 예약하고 방문해서 바로 입장했고 꽤 금방 차더라구요. 네이버로 예약하고 방문하세용

우대갈비 양념 2인 64,000원, 짚불 초벌이 특징

< 오늘의 주문 메뉴 > 우대갈비 양념 2인 64,000원 (1인분 300g 32,000원) 제로콜라 2,000원

짚불태백의 가장 큰 특징은 볏짚과 숯으로 초벌한 우대갈비라는 점! 순간 1,000도의 짚불에서 초벌을 해서 겉은 빠르게 익히고 육즙은 그대로 잡아준다고 해요~!

기본 반찬 12첩과 셀프바

기본 반찬도 무려 12첩이나 나와서 상이 꽉 차는 느낌! 이것저것 곁들여 먹는 재미가 있었어요. 저는 특히 저 감자샐러드 대박..(침줄줄)

셀프바도 이용 가능해서 부족한 반찬은 편하게 가져다 먹을 수 있었어요~! 쌈 채소는 직접 가져와야 한다는 점! 저는 쌈친자라 오히려 눈치안보고 셀프바에서 계속 가져다 먹을 수 있어 좋더라구용

직원이 구워주는 우대갈비, 갈빗대는 마지막에

초벌된 우대갈비를 직원분이 숯불에서 한 번 더 맛있게 구워주시는데 굽는 동안부터 짚불 향이 솔솔 나서 기대감 만땅! 김치랑 고사리도 올려주시니 기다리셔요!

갈빗대도 기다리시면 마지막에 구워주세요. 6~8번 꽃갈비 부위라고 하는데 고기 비주얼 대박! 보기만 해도 맛있어 보이죠?!

Omg… 양념이 아주 쏙 베어서 짭짤달달 씹을수록 고소.. 우대갈비 너 다해라 아주그냥. 마늘도 같이 구워서 한입 해보세요 극락입니다

직원분이 한점씩 주시면서 소스 맛조합을 추천해주시는데 하나같이 다 맛있어요ㅠㅠㅠ 굳이 고르자면 아무것도 안찍은 첫입의 맛을 아직도 잊을 수 없네요 ㅎㅎㅎㅎ

익힌 김치랑 고사리 레전드구요, 같이 구워주신 버섯도 레전드.. 모든게 레전드인 짚불태백입니다. 제발 저 믿고 우대갈비 드셔보세요

갈빗대는 마지막에 다 분리해서 주십니다. 1인분이 추가로 나온 느낌 ㅎㅎ 쌈을 너무 많이 싸먹어서 이때부턴 단추 푸르고 먹은 건 안비밀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 너무 맛집 ㅠㅠ

총평

❤️총평❤️ 수원에서 회식 장소나 가족 외식, 고기 맛집 찾고 있다면 짚불태백 수원인계점 한 번 가보세요! 신상 맛집답게 분위기도 좋고 우대갈비 퀄리티까지 만족스러웠던 곳이라 저는 재방문 의사 완전 있습니다🥩✨