을지로 회식 술집 통창 포차 감성, 살 발라지는 뼈구이와 주먹밥, 을지백탄뼈구이

퇴근 후 친구들과 함께 맛있는 안주에 술 한잔 기울이기 딱 좋은 곳을 찾다가 발견한 이곳은 매콤하고 중독성 강한 양념에 불향이 가득 입혀진 뼈구이로 입소문이 자자한 곳, 바로 을지백탄뼈구이 입니당

을지백탄뼈구이 분위기, 을지로 회식 장소로 괜찮을까?

을지백탄뼈구이 내부는 깔끔하게 정돈된 테이블에 은은한 조명이 더해져 아늑하면서도 술맛 나는 포차 감성이에요. 통창 너머로 을지로 거리가 한눈에 들어와 답답함이 전혀 없고 을지로술집이나 을지로회식장소로 딱이였어요

백탄 뼈구이 사이즈와 맵기 단계는?

을지백탄뼈구이의 메인 메뉴인 '백탄 뼈구이'는 소, 중, 대 사이즈로 나뉘어 있어 인원수에 맞게 주문하기 좋습니당. 특히 매운맛을 총 4단계(1단계 조금 매움 / 2단계 신라면 추천 / 3단계 불닭볶음면 추천 / 4단계 아주 매움)로 세심하게 조절할 수 있다는 점이 마음에 들었어요

뼈구이 말고 다른 안주와 사이드

을지백탄뼈구이에는 뼈구이 외에도 한우 1++를 사용하는 백탄 차돌오드레기, 백탄 갑오징어구이, 갑오징어튀김, 뼈전골 등 매력적인 안주류가 가득합니다. 사이드로 즐기기 좋은 주먹밥, 국수류, 감자전도 준비되어 있어 을지로단체모임을 가질 때 이것저것 다양하게 시켜 나눠 먹기 딱 좋을거같아요

저희는 대표 메뉴인 백탄 뼈구이와 함께 곁들일 주먹밥을 주문했습니다 ㅋㅋ

기본찬으로 나온 양배추샐러드와 백김치, 깍두기

뼈구이와 주먹밥, 어떻게 먹으면 맛있을까?

을지백탄뼈구이의 주먹밥은 뼈구이와 찰떡궁합을 자랑해요!! 고소한 김가루와 통깨가 아낌없이 버무려진 주먹밥은 먹기 좋은 크기로 동글동글하게 뭉쳐져 양은대접에 가득 담겨 나옵니다

이 주먹밥을 뼈구이 양념 소스에 슥슥 비벼 먹거나 고기를 얹어 먹으면 그야말로 완벽한 조합을 완성할 수 있습니다

백탄 뼈구이 맛과 식감은 어땠나?

을지백탄뼈구이의 백탄 뼈구이는 등장하자마자 진한 백탄 불향과 매콤달콤한 양념 냄새가 났어요. 와, 비주얼 보이시나요?ㅠㅠㅠㅠㅠ 코끝을 찌르는 불향과 양념 냄새가 매장 안을 가득 채웠습니당ㅋㅋㅋㅋ

메인 뼈구이 옆에는 잘 구워진 커다란 대파가 통째로 가니시처럼 올라가 있어 시각적인 즐거움까지 더해줍니다!!

잘 익은 고기 한 점을 젓가락으로 크게 들어 올려 보았어요

살코기가 얼마나 푹 고아지고 잘 구워졌는지 젓가락을 살짝만 대도 뼈에서 살이 스르륵 부드럽게 분리됩니당!!!! 퍽퍽함은 전혀 찾아볼 수 없고 육즙을 가득 머금고 있어서 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 듯한 식감이였어요

구운 통대파와 함께 먹는 법

불에 구워 단맛이 한껏 올라온 대파를 먹기 좋은 크기로 슥슥 잘라 뼈구이 고기와 함께 곁들이면 맛의 풍미가 배가 됩니다

이렇게 부드러운 뼈구이 살코기 한 점에 잘 구워진 대파를 감싸서 한입에 쏙 넣으면, 아삭하면서도 달콤한 대파의 식감과 매콤하고 담백한 고기의 맛이 어우러져 감탄이 절로 나와요 ㅋㅋㅋ

을지백탄뼈구이, 다시 갈 만할까?

을지로에서 제대로 된 노포맛집 감성을 느끼며 훌륭한 요리를 맛보고 싶으시다면 힙지로맛집으로 강력 추천하는 을지백탄뼈구이를 꼭 방문해 보세용!! 부드러운 고기 식감과 화끈한 백탄 불맛, 그리고 중독성 넘치는 양념의 조화는 스트레스를 단번에 날려버리기에 충분합니다

공간도 쾌적하고 분위기가 좋아서 친구들과의 모임은 물론, 데이트 코스나 직장인들의 회식 장소로도 손색이 없습니닷. 다음번에는 또 다른 인기 메뉴인 갑오징어 구이나 튀김을 맛보러 꼭 다시 찾을 예정입니다! 맛있는 을지로 투어를 원하신다면 망설이지 말고 방문해 보세요!