대구 들안길 서빙로봇 반찬과 강정 후식존, 금등어 들안길 본점

오늘은 대구 들안길 맛집으로 유명한 금등어 들안길 본점 다녀온 후기를 소개해드리려고 해요. 화덕고등어구이와 제육볶음을 주문했는데, 반찬 구성부터 서빙 방식까지 특별한 점이 많아서 자세히 남겨보려고 합니다.

금등어 들안길 본점 웨이팅과 매장 분위기

역시 대구 들안길 맛집답게 도착했을 때 이미 웨이팅이 있었어요. 웨이팅 후 자리를 안내받았는데,

내부가 생각보다 훨씬 넓었어요. 홀 좌석뿐 아니라 룸도 갖춰져 있어서 인원수나 상황에 맞게 편하게 자리를 잡을 수 있는 구조였습니다.

주문 메뉴: 화덕고등어구이 2인분과 제육볶음 2인분

저희는 금등어 들안길 본점에서 화덕고등어구이 2인분과 제육볶음 2인분을 주문했어요. 두 메뉴를 함께 시켜서 짭짤하고 담백한 고등어구이와 매콤한 제육볶음을 번갈아 먹으니 조합이 잘 어울렸습니다.

서빙로봇이 가져다준 수제반찬, 셀프존 리필

주문 후에는 서빙로봇이 반찬들을 먼저 가져다줬어요. 로봇이 반찬 테이블까지 알아서 이동하는 모습이 신기하기도 하고, 대기 시간 동안 지루하지 않게 만들어주는 요소였습니다.

기본반찬 종류가 정말 다양했어요. 이 반찬들이 특별한 이유는 모두 매장에서 직접 만드는 수제반찬이라는 점이었어요. 시판 반찬이 아니라 매장에서 직접 조리한 반찬이다 보니 맛이 확실히 깊고 신선했습니다.

부족하면 셀프존에서 추가로 가져다 먹을 수 있어서 부담 없이 리필해서 즐길 수 있었어요.

제육볶음 맛은 어땠나

제육볶음은 매콤달콤한 양념이 고기에 잘 배어 있었어요. 고기와 함께 양파가 같이 볶아져 나와서 씹는 식감이 다양했고, 참깨와 깻잎이 올라가 있어서 향긋함도 더해졌습니다. 맵기가 자극적이지 않고 적당해서 밥이랑 같이 먹기에도, 술안주로 먹기에도 잘 어울리는 맛이었어요.

화덕고등어구이와 누룩소금

화덕고등어구이는 이 집의 시그니처답게 비주얼부터 남달랐어요. 화덕에서 직접 구워져 나오는 방식이라 껍질 부분은 노릇하게 그을려 있고, 속살은 촉촉하게 잘 익어있었습니다. 일반적으로 프라이팬에 구운 고등어와는 확실히 다른 불맛이 느껴졌어요.

고등어는 누룩소금에 살짝 찍어 먹으면 되는데, 짭짤한 소금간이 고등어 본연의 감칠맛을 한층 살려줬어요. 비린내 없이 깔끔하게 구워져서 고등어를 평소에 즐겨 드시는 분들이라면 특히 만족하실 맛이었습니다.

후식은? 강정과 커피, 살구주스 셀프

식사를 마친 후에는 입구에서 후식용 강정을 셀프로 가져다 먹을 수 있었어요.

여기에 커피와 살구주스도 셀프로 가져다 마실 수 있어서, 식사 후 입가심하기에 딱 좋았습니다. 달콤한 강정에 커피 한 잔 곁들이니 깔끔하게 마무리할 수 있었어요.

수제반찬과 고등어 포장 구매도 가능

이 집의 또 다른 장점은 매장에서 먹은 수제반찬들과 고등어를 따로 구매해서 집에 가져갈 수 있다는 점이었어요. 맛있게 먹었던 반찬들을 집에서도 다시 즐길 수 있다고 하니, 다음에 방문할 때는 포장 구매도 한번 해봐야겠다는 생각이 들었습니다.

이런 분들에게 추천

• 대구 들안길 맛집에서 화덕고등어구이 즐기고 싶으신 분
• 매장에서 직접 만드는 수제반찬을 좋아하시는 분
• 넓은 매장에서 여유롭게 식사하고 싶으신 분
• 식사 후 수제반찬과 고등어를 집에서도 즐기고 싶으신 분

총정리

대구 들안길 맛집 금등어 들안길 본점은 화덕고등어구이와 제육볶음 모두 만족스러웠던 곳이었어요. 무엇보다 매장에서 직접 만드는 수제반찬 구성이 인상 깊었고, 셀프존에서 자유롭게 리필할 수 있다는 점도 좋았습니다. 서빙로봇, 후식존, 포장 구매까지 세심하게 신경 쓴 곳이라는 게 느껴졌어요. 대구 들안길에서 고등어구이 맛집 찾으신다면 금등어 들안길 본점 한번 방문해보셔도 좋을 것 같습니다.

화덕에 구워낸 고등어와 정성 가득한 수제반찬, 대구 들안길 맛집 금등어