인천 구월동 초밥 닭강정 사러 간 길에 새우초밥 반한 2팩, 민영활어공장

민영활어공장 모래내시장점은 어떤 곳일까?

민영활어공장은 가성비 좋은 초밥과 회 테이크아웃 전문점으로 유명한 곳이고, 인천 구월동 모래내시장 안에도 매장이 있다. 우리 식구들은 초밥을 정말 좋아해서 초밥집에 가서 먹는 것도, 배달로 시켜 먹는 것도, 마트초밥도 즐겨 먹는데, 그중에서도 특히 좋아하는 곳이 바로 민영활어공장이다.

작년에 친정부모님 덕분에 처음 알게 된 곳이다. 부모님께서는 주로 본점에서 초밥과 회를 사다 주셨는데, 구월동 모래내시장에도 민영활어공장이 있다는 이야기를 듣게 되었다. 마침 이날 들렀던 닭강정 가게와도 멀지 않아 모래내시장으로 향했다.

처음 방문한 모래내시장은 생각보다 훨씬 규모가 컸다. 시장이 길게 쭉 이어져 있는 느낌이었는데, 뭐 정말 풍성해서 구경하는 재미가 쏠쏠했다.

모래내시장점 찾아가는 길과 주차는?

민영활어공장 모래내시장점은 모래내시장 중앙광장에서 조금만 올라가면 쉽게 찾을 수 있다. 주차는 모래내시장 공영주차장이나 만수복개공영주차장을 이용하면 된다.

이날은 공영주차장 진입 차량이 너무 많아 남편이 주변을 한 바퀴 도는 동안 내가 얼른 다녀오기로 했다. 중앙광장까지는 잘 찾아갔는데, 마지막에 엉뚱한 방향으로 들어가는 바람에 잠깐 길을 헤맸다. 😂 그런데 가는 길에도 오렌지색 민영활어공장 보냉백을 들고 다니는 사람들이 꽤 눈에 띄어 '역시 인기 많은 곳'이라는 생각이 들었다.

매장 수조와 쇼케이스 첫인상

민영활어공장 모래내시장점에 도착하니 위생모와 마스크를 착용한 직원분이 친절하게 맞아주셨다. 무엇보다 가장 먼저 눈에 들어온 것은 매장 안쪽에 있는 수조였다. 수조 물이 정말 맑고 깨끗하게 관리되고 있어 첫인상부터 신뢰가 갔다.

쇼케이스에는 각종 초밥과 회가 깔끔하게 진열되어 있었고, 원하는 메뉴가 없으면 직원분께 말씀드리면 바로 준비해 주신다고 한다. 당일 준비한 재료는 당일 판매를 원칙으로 운영한다고 하는데, 이미 여러 번 먹어본 입장에서 그 신선함은 인정이다.

오마카세초밥·특선초밥 두 팩, 가격과 구성은?

이날 민영활어공장에서 고른 메뉴는 오마카세초밥(11p, 18,000원)과 특선초밥(10p, 15,000원) 두 팩이다. 저녁에는 닭강정도 먹어야 했기 때문에 욕심내지 않고 초밥 두 팩만 구입하기로 했다. 하지만 결론부터 말하면... 더 안 사 온 걸 정말 후회했다. 😂

동생의 리퀘스트로 오마카세초밥 하나와 특선초밥 하나를 골랐다. 초밥 구성은 당일 재료 수급 상황에 따라 조금씩 달라질 수 있다고 한다.

저녁이 되어 동생이 퇴근하자마자 초밥을 개봉했다. 얼마 전에도 배달 초밥을 먹었지만 초밥은 정말 언제 먹어도 기분이 좋아지는 음식인 것 같다. 포장용기가 조금 작아 보일 수도 있지만, 막상 열어보면 통통한 생선살이 빈틈없이 담겨 있어 생각보다 훨씬 푸짐하게 느껴진다. 가족들과 둘러앉아 하나씩 맛보기 시작했다.

민영활어공장 새우초밥과 연어초밥 맛은?

민영활어공장의 수준을 가장 잘 보여주는 메뉴는 새우초밥이라고 생각한다. 역시 믿고 먹는 민영활어공장이다. 개인적으로 마트초밥에서는 새우초밥이 가장 아쉬운 메뉴, 그냥 가짓수를 채우는 메뉴라고 느껴졌는데, 민영활어공장 새우초밥은 새우살이 통통하고 부드러워 입안에서 사르르 녹는 느낌이라 존재감을 아주 잘 뽐낸다고 할 수 있다.

민영활어공장의 연어초밥은 처음 먹었을 때도 감탄했지만, 오랜만에 먹은 이번에도 역시 기대를 저버리지 않았다. 냉장고가 꽉 차 있어서 남은 음식이 생길까 봐 조금만 구입했는데, 차라리 연어회까지 넉넉하게 사 올걸 하는 생각이 계속 들었다. 다음날 회덮밥으로 먹었어도 정말 맛있었을 것 같다. 남편과 동생도 연신 맛있다며 젓가락을 멈추지 않았다.

다음 방문 계획과 총평

이번 달에도 닭강정을 사러 인천에 갈 예정인데, 그때도 민영활어공장 모래내시장점에 들러서 연어초밥과 연어회까지 넉넉하게 포장해 올 생각이다. 모래내시장은 과일과 채소부터 먹거리까지 정말 풍성한 곳이라 이번에는 제대로 둘러보지 못한 게 조금 아쉬웠다. 다음에 방문하게 된다면 시장도 천천히 구경하고, 초밥과 회도 넉넉하게 포장해 올 생각이다.

구월동에서 맛있는 초밥을 찾는다면, 민영활어공장 모래내시장점을 자신 있게 추천하고 싶다😊