홍대 서교동 굴뚝빵 카페 후추크림 침니커피와 포장 간식, 침니맨션
한 줄 요약
침니맨션은 서울 마포구 서교동 잔다리로6길에 있는 단독주택 개조 굴뚝빵 베이커리카페입니다. 작성자는 '굴뚝 청소부 가문' 콘셉트로 꾸민 1·2층에서 시나몬·피스타치오·초코 굴뚝빵과 곰돌이 아이싱 쿠키를 먹고, 남은 굴뚝빵은 포장해 남편 간식으로 챙겼습니다. 침니맨션은 넓은 공간과 사진 잘 나오는 인테리어, 포장 간식까지 만족스러운 홍대 데이트 카페라는 결론입니다.
확인된 핵심 정보
- 위치
- 합정역 3번 출구 · 도보 8분 (매장 정보 2026년 10월 6일 기준)
- 주소
- 서울 마포구 잔다리로6길 14 (홍대 서교동)
- 영업시간
- 월~금 11:00~20:00 / 토~일 10:00~21:00
- 공간
- 단독주택 개조, 1층·2층 이용
- 기본 굴뚝빵
- 침니페퍼, 침니솔트, 침니시나몬 등
- 침니 아이스크림
- 어텀 메이플, 그린가든 홀스, 스트로베리 초코쉘, 다크초코 오레오, 스트로베리 선셋, 블루 스네이크, 피넛 캐러멜, 럭키 침니 피스타치오 등
- 시그니처 음료
- 침니커피(에스프레소 2샷, 밀크, 바닐라시럽, 후추크림)
- 커피 옵션
- 디카페인 변경, 오트밀크 변경 가능
- 포장
- 굴뚝빵 포장 가능
2026. 6. 10. 방문자 기준
홍대에서 이색적이고 예쁜 카페에 다녀왔어요. 이번에 다녀온 침니맨션은 독특한 비주얼의 굴뚝빵과 맛있는 커피, 그리고 감각적인 인테리어까지 삼박자를 완벽하게 갖춘 홍대 최고 굴뚝빵 맛집이랍니다. 이국적인 외관의 단독주택 카페라 멀리서부터 눈길을 사로잡는데, 내부 공간도 널찍하고 아기자기해서 홍대 데이트 코스나 놀거리 찾으시는 분들께 강력하게 추천해 드리고 싶어요.
침니맨션은 어떤 곳? 동화 속 외관의 주택 개조 카페
침니맨션은 서교동 잔다리로6길에 있는 대형 단독주택 개조 카페예요.
중후하면서도 세련된 벽돌 외관과 블랙 톤의 지붕이 마치 유럽의 어느 예쁜 저택을 마주한 듯한 느낌을 주더라고요. 파란 하늘과 초록색 나무들이 어우러진 외관부터 벌써 설레는 마음이 가득 들었답니다.
침니맨션은 단독주택을 통째로 사용하다 보니 1층과 2층 모두 공간이 정말 널찍널찍해요!
답답함 없이 탁 트인 느낌이라 여유롭게 대화를 나누며 디저트를 즐기기에 더할 나위 없이 좋았어요.
침니맨션 인테리어: 1층·2층 모두 포토존인 '굴뚝 청소부 가문' 콘셉트
침니맨션 안으로 들어가면 왜 이곳이 '홍대 이색 카페 굴뚝빵 베이커리'로 입소문이 났는지 온몸으로 실감하게 돼요.
침니맨션은 '굴뚝 청소부 가문'의 이야기라는 아주 특별한 스토리텔링을 인테리어 곳곳에 녹여냈다고 해요.
조명도 구름이나 꽃송이처럼 몽글몽글하게 피어올라 있어서 어디서 찍어도 사진이 정말 기가 막히게 잘 나와요.
제가 갔을 때도 다들 카메라를 들고 사진 찍느라 여념이 없으시더라고요. 채광이 잘 드는 아치형 창가 자리는 인스타 감성 샷 무조건 건질 수 있는 명당이랍니다.
침니맨션 굴뚝빵 메뉴: 겉바속촉 기본 굴뚝빵과 침니 아이스크림
침니맨션의 주인공은 단연 나무봉에 반죽을 돌돌 감아 오븐에 갓 구워내는 '굴뚝빵'이에요! 메뉴판을 보니 종류가 정말 다양해서 고르는 재미가 쏠쏠했는데요.
즉석에서 구워 침니페퍼, 침니솔트, 침니시나몬 등 기본 베이스부터 충실하더라고요.
여기에 비주얼 끝판왕인 '침니 아이스크림' 라인업도 화려했어요! 어텀 메이플, 그린가든 홀스, 스트로베리 초코쉘, 다크초코 오레오, 스트로베리 선셋, 블루 스네이크, 피넛 캐러멜, 럭키 침니 피스타치오 등 귀여운 토핑이 올라간 수제 아이스크림 굴뚝빵은 보기만 해도 행복해지는 비주얼이었답니다.
이날 주문한 굴뚝빵 쟁반
제가 주문한 쟁반 위에는 시나몬 가루가 잔뜩 묻은 클래식한 굴뚝빵과 고소한 피스타치오 분태가 버무려진 초록빛 굴뚝빵, 달콤한 초콜릿 코팅에 견과류가 콕콕 박힌 굴뚝빵, 그리고 귀여운 곰돌이 모양의 아이싱 쿠키까지 한가득 올라왔어요.
침니맨션 음료: 후추크림 올린 침니커피부터 에이드까지
침니맨션은 음료 종류도 엄청 다양해서 취향껏 고르기 좋았어요. 커피 메뉴는 기본 아메리카노와 카페라떼 외에도 디카페인 변경이나 오트밀크 변경 옵션이 있어서 세심함이 돋보였고요.
특히 시그니처인 '침니커피'는 에스프레소 2샷에 밀크, 바닐라시럽, 그리고 짭조름하고 부드러운 후추크림이 올라가서 이색적인 맛을 자랑해요. 고소한 피스타치오 스프레드가 들어간 피스타치오 크림라떼도 인기 만점이었답니다.
커피를 안 드시는 분들을 위한 논커피 메뉴(얼그레이 밀크티, 쇼콜라, 스트로베리 말차라떼)와 다양한 허브티, 그리고 상큼함이 톡톡 터지는 에이드류(토마토바질에이드, 레몬라임, 얼그레이피치 등)까지 준비되어 있어서 굴뚝빵과 함께 즐기기에 딱이었어요.
침니맨션 굴뚝빵 포장해도 맛있을까?
침니맨션 굴뚝빵은 포장이 가능하고, 집에 가져가서 먹어도 반응이 좋았어요. 맛있는 굴뚝빵을 혼자만 먹기 아쉬워서 몇 개 포장해 집으로 가져왔거든요. 깔끔하게 포장해 주신 굴뚝빵을 저녁에 남편에게 간식으로 줬더니, 순식간에 해치우더라고요!
디저트에 까다로운 남편 입맛까지 단번에 사로잡은 걸 보니 진짜 찐 맛집이구나 싶었어요. 아이들 간식으로도 좋고, 지인들에게 가볍게 선물하기에도 손색없는 훌륭한 베이커리예요.
침니맨션 방문 정보
- 매장명: 침니맨션
- 주소: 서울 마포구 잔다리로6길 14 (홍대 서교동)
- 영업시간: 월~금 11:00~20:00 / 토~일 10:00~21:00
홍대에서 흔치 않은 여유로운 대형 주택 개조 카페에서 맛있는 굴뚝빵과 커피를 즐길 수 있는 침니맨션. 이국적이고 이색적인 분위기 속에서 인생 샷도 남기고, 겉바속촉 쫄깃한 굴뚝빵의 매력에 푹 빠져보고 싶으시다면 이번 주말 홍대 놀거리 가득한 침니맨션으로 데이트 다녀오시는 건 어떨까요!
