강남역 고기집 웨딩촬영 후 일요일 밤 흑우·양념갈비살, 화설 강남직영점

화설 강남직영점은 미국 서부의 오래된 산장을 콘셉트로 한 강남 고기집입니다. 콜키지 프리에 대형룸까지 갖춘 70평 규모 매장에서 1++ 한우부터 한돈까지 품질 좋은 고기를 맛볼 수 있다고 해요.

화설 강남직영점 기본 정보와 체크 포인트

• 위치: 서울 서초구 서초대로73길 38 (신논현역 도보 5분 / 강남역 도보 6분)
• 영업시간: 매일 11:30 - 23:00
• 예약: 네이버 예약, 캐치테이블 예약
• 주차: 가게 옆 골목 주차 가능 (3~4대), 만차 시 인근 주차장 이용
• 주메뉴: 소고기, 돼지고기 메뉴

• 미국 서부 산장 콘셉트의 이색적인 인테리어🤠
• 직접 구워주셔서 편안한 식사 가능💁🏻‍♂️
• 강남역, 신논현역 주변 고기집 맛집🚥
• 강남 단체 좌석 완비, 모임 장소 추천👥
• 강남 주차 가능, 콜키지 프리🍷
• 줄서는식당2에 방영된 돼지고기, 소고기 맛집🥩

화설 강남직영점 가는 길과 예약

화설 강남직영점은 신논현역 도보 5분, 강남역 도보 6분 거리라 대중교통 접근성이 굉장히 좋은 편이다. 강남역 먹자골목에 있어 찾아가기 쉽고, 멀리서도 눈에 띄는 세련된 외관과 고급스러운 간판이 첫인상부터 기대하게 만든다.

tvN 줄서는식당2에도 방영되었던 화설 강남점. 그만큼 인기가 많고 검증된 맛집이다. 보통 웨이팅이 길기 때문에 미리 예약은 필수다. 우리는 웨딩촬영 후 일요일 오후 9시에 방문했는데, 거의 마감시간에 임박했음에도 여러 테이블에 손님이 많아 예약 후 방문하기를 추천드린다.

예약은 네이버예약 / 캐치테이블 예약이 가능하다. 네이버예약 시 포토리뷰 육회 쿠폰도 있으니 참고하시면 좋을 것 같다.

화설 강남직영점 주차는 어떻게 하나요?

화설 강남직영점 주차는 가게 옆 골목에 3~4대 가능하다. 우리가 방문했을 때는 자리가 없어서 주변 유료주차장을 이용했다. 매장에서 도보 2분 정도 떨어진 '경동유료주차장'을 이용했고, 2시간 이용에 11,000원 비용이 발생했다.

미국 서부 산장 콘셉트의 화설 강남직영점 내부

화설 강남직영점 안으로 들어오니 외관만큼이나 고급스럽고 깔끔한 분위기가 눈에 띈다. 우드+버건디톤 계열을 사용해서 붉은 고기색이 떠올라 더욱 먹음직스럽다.

미국 서부 산장 콘셉트라고 한다 🤠 통나무, 도끼, 사슴머리 모형 등 미국 산장을 떠오르게 하는 오브제들이 독특해서 재밌다.

70평 규모의 강남 고기집이라 테이블 간격이 넓어 대화하기 좋고, 가족식사, 데이트, 모임에도 모두 만족스러울 것 같은 매장 분위기다.

내부에는 단체석도 마련되어 있다. 비밀의 방처럼 설계된 방은 특히 인상 깊었고, 강남 단체 회식 장소로도 딱 좋아 보인다.

화설 강남점 메뉴와 주문한 것

화설 강남점 메뉴는 소고기와 돼지구이 전문으로, 전국 1%만 유통된다는 흑우부터 익숙한 삼겹살 메뉴까지 선택의 폭이 다양하다. 우리가 주문한 메뉴는 아래와 같다.

• 화설 1% 흑우 모둠 400g (109,000원)
• 소갈비살 120g 양념 (21,000원) x2
• 화설 한돈모둠 550g (69,000원)
• 화설 복분자 하이볼 (9,000원)

화설 강남직영점은 반찬 기본 구성이 굉장히 알차다. 각종 소스와 양념, 샐러드에 게장까지 제공되어 밥이랑 먹기 좋다.

화설 1% 흑우 모둠 400g, 꽃살·등심·갈비살 맛은?

화설 1% 흑우 모둠은 꽃살, 등심, 갈비살로 구성된 400g 모둠세트로 109,000원이다. 고기의 붉은 빛은 언제나 환영이다. 전국 1%만 유통된다는 흑우를 화설에서 제대로 만나볼 수 있다.

고기를 직원분께서 구워주시기 때문에 더욱 편하게 식사할 수 있다. 맨 처음은 꽃살로 시작한다.

육즙 가득한 꽃살에 와사비와 소금 살짝. 적당량의 지방이 고소해서 씹을수록 육즙이 퍼지는 느낌이었다. 웨딩촬영 때문에 최근 다이어트하느라 닭가슴살이 아닌 메뉴를 오랜만에 먹는데, 울 뽀순이도 눈이 휘둥그레질 정도로 잘 먹었다.

등심은 말해 뭐해. 제대로 구워 육즙이 가득하다. 적당한 마블링 덕분에 고소한 풍미가 느껴지고, 부드럽게 씹히면서 식감이 살아있다.

쫄깃한 식감이 매력적이었던 갈비살. 씹을수록 진한 육향이 올라온다.

고기 맛이 워낙 뛰어났기 때문에 소금, 와사비만 살짝 찍어서 고기 본연의 맛을 처음부터 끝까지 제대로 즐겼다.

화설 한돈모둠 550g과 고기된장찌개

화설 한돈모둠은 삼겹살, 목살, 갈매기살로 구성된 550g에 69,000원이다. 소고기만 먹다 보면 같이 생각나는 돼지고기. 구성과 때깔이 예사롭지 않다. 뽀순이는 삼겹살을 특히 좋아해서 기대 중.

목살과 삼겹살도 맛있게 구워주신다. 숯불 향 때문인지 초벌되어 나온 것처럼 더욱 풍미 있게 느껴졌던 고기다.

이모님께서 제대로 구워주셔서 육즙과 식감이 그대로 살아있었고, 양이 푸짐해서 넉넉하게 먹을 수 있다.

화설 강남직영점에서는 세트메뉴 주문 시 고기된장찌개가 제공되는데, 녹진하고 오래 끓여낸 진한 된장찌개 맛이 내 취향에 정말 가까웠다. 바로 이거지. 고기와 재료가 가득 들어 있고 칼칼한 느낌도 살아있어서 공기밥을 바로 추가해 뚝딱 해치웠다.

양념 소갈비살은 구운마늘과 함께

소갈비살 양념은 120g 구성으로, 2인분 42,000원에 주문했다. 배가 어느 정도 찼을 때쯤 색다른 입 안 자극, 생고기를 맛본 뒤 먹는 양념고기는 마치 새로운 한 판이 시작되는 느낌이었다.

갈비살 자체도 신선하고 육즙이 풍부했는데, 달콤짭조름한 양념이 더해지니 계속 젓가락이 가서 마지막까지 맛있게 즐겼다.

개인적으로는 구운마늘을 얹어 먹는 걸 추천한다. 양념 소갈비살에 구운 마늘의 풍미가 더해지니 고기의 감칠맛이 한 층 살아났다.

화설 복분자 하이볼 (9,000원)

고기와 함께 곁들인 화설 복분자 하이볼은 9,000원이다. 달콤한 복분자 향에 청량한 탄산까지 더해져 입 안을 상쾌하게 만들어줬다. 꽃모양 얼음이 매력적이었고, 뽀순이가 홀짝홀짝 맛있게 잘 마셨다.

화설 강남직영점 화장실

화장실은 매장 내부에 있고 남/여 구분되어 편하게 이용 가능하다. 굉장히 깔끔하게 관리되어 있어 불편함이 없었다.

화설 강남직영점, 다시 갈 만한가요?

계산대 벽면에는 유명인 사인이 가득하다. 사인이 많다고 모두 맛집은 아니지만, 화설은 강남 고기집 맛집이 맞다.

매장 분위기도, 메뉴도 정말 만족스러웠기 때문에 강남에서 제대로 된 고기를 즐기고 싶다면 화설 강남직영점이 큰 만족을 줄 것 같다. 매장도 넓고 단체석이 마련되어 있어서 강남역, 신논현역 회식 장소로도 딱이다.

직접 구워주는 강남 고기 맛집을 찾고 계신다면, 신논현역 회식 장소를 찾으신다면, 콜키지 무료에 주차 가능한 강남 고깃집을 찾으신다면 화설 강남직영점을 추천드립니다.