속초 점심 웨이팅 전화호출 해물꽃쟁반 2인 익히는 순서, 속초해물꽃장칼국수

이번 속초여행 중 식사 메뉴를 고민하다가 현지인들도 많이 찾는다는 속초맛집, 속초해물꽃장칼국수에 방문했어요! 속초해물꽃장칼국수는 신선한 해산물과 샤브샤브를 함께 즐길 수 있는 속초 장칼국수 맛집으로 유명한데요, 문어, 전복, 가리비 등 여러 해산물이 쟁반 위에 꽃처럼 화려하게 펼쳐져 있어 여행객들 사이에서도 입소문이 자자하더라고요. 그럼 저희가 주문한 스페셜 해물꽃쟁반 샤브 장칼국수 맛과 비주얼, 전반적인 방문 후기를 자세히 소개해 드릴게요 :)

속초해물꽃장칼국수 위치와 주차는?

속초해물꽃장칼국수는 강원 속초시 조양로118번길 4 1층에 있고, 월·수·목·금·토·일은 09:00~20:00, 화요일은 10:00~14:00 영업이에요. 무료 전용 주차장에 6~7대 정도 댈 수 있고, 만석일 때는 주변 골목에 주차하면 됩니다.

외부 및 내부 분위기

속초해물꽃장칼국수는 속초해수욕장과 청초호 등 관광지와 가까운 위치에 있어 속초여행 코스 중 식사 장소로 들르기 딱이에요.

전용 주차장도 마련되어 있어 차를 이용해 방문하기에도 편리하다는 점!

매장 앞에 도착하자마자 가장 먼저 눈에 들어온 건 매장에서 사용하고 나온 가리비 껍데기였는데요, 한두 개가 아니라 정말 산처럼 쌓여 있어서 얼마나 많은 분들이 방문하는지 실감할 수 있었습니다.

속초해물꽃장칼국수 점심 웨이팅은 어느 정도?

오후 1시쯤 속초해물꽃장칼국수에 갔는데, 피크 타임이 지난 시간임에도 불구하고 꽤 웨이팅이 있었어요. 대기 명단에 휴대폰 번호와 인원수를 적어두면 순서가 되었을 때 전화로 안내를 해주셨습니다!

매장 안으로 들어가 보니 전체적으로 깔끔하고 4인 테이블 위주로 구성되어 있어 가족이나 친구끼리 편하게 식사하기 좋아 보였어요. 단체석과 별도로 룸 공간도 있어 가족 모임이나 단체 식사 장소로도 굿굿! 또 속초 애견동반식당으로도 알려져 있어 강아지와 함께 식사하려는 분들에게도 괜찮은 선택지일 듯했어요. 속초 장칼국수 맛집으로 유명한 곳답게 관광객뿐만 아니라 현지인들도 많이 방문해 활기찬 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있었습니다.

속초해물꽃장칼국수 메뉴는 무엇이 있나요?

속초해물꽃장칼국수 주문은 태블릿으로 가능했고, 고사리 상황 해물샤브 장칼국수와 스페셜 해물꽃쟁반 샤브 장칼국수가 대표 메뉴였어요. 두 메뉴 모두 이름에서 알 수 있듯 신선한 해산물과 샤브샤브, 장칼국수를 한 번에 즐길 수 있는 것이 특징인데요, 속초 앞바다에서 공수한 해산물과 상황버섯과 헛개진액을 넣은 육수를 사용한다고 해 든든하게 몸보신하기에도 좋아 보였습니다.

스페셜 해물꽃쟁반 샤브 장칼국수 2인 구성

저희는 시그니처 메뉴인 스페셜 해물꽃쟁반 샤브 장칼국수 2인을 주문했어요! 중앙에는 샤브샤브용 육수가 끓고 있었고, 그 주변을 문어, 게, 전복, 가리비 등 다양한 해산물이 꽃처럼 둘러싸고 있는 형태라 해물꽃이라는 표현이 딱이더라고요.

모든 해산물은 손질이 깔끔하게 되어 있어 바로 익혀 먹기 좋았는데요, 특히 전복은 꿈틀꿈틀 움직일 정도로 신선했고, 문어, 오징어, 조개류 역시 비린 느낌 없이 깔끔한 상태라 재료 관리가 잘 되어 있다는 인상을 받았습니다.

해물꽃쟁반 샤브 장칼국수, 어떤 순서로 익혀 먹나요?

해물꽃쟁반 샤브 장칼국수는 매장에 나와 있는 순서대로 게·조개류 → 우삼겹·채소 → 문어·오징어 → 칼국수 면 순으로 먹으면 돼요. 더 맛있게 즐기려면 요 순서 꼭 참고하세요!

저희도 나와 있는 순서에 맞춰 먼저 끓는 육수에 게, 홍합, 홍가리비, 생백합을 차례로 넣어 익혀주고, 그 사이 우삼겹과 각종 채소를 넣어 샤브샤브로 야무지게 즐겼어요.

그 사이 익은 조개류는 입을 벌리면서 자연스럽게 국물 맛을 머금어 시원하고 깊은 감칠맛이 느껴졌고, 홍합과 가리비는 탱글한 식감이 살아 있었으며 생백합은 부드러우면서도 먹었을 때 바다 향이 은은하게 느껴졌어요.

이어 문어와 오징어도 살짝 데치듯 익혀 바로 먹었는데 이 쫄깃한 식감 뭔데..

또 재료를 하나씩 넣을수록 육수가 점점 더 진해지더라고요. 해산물과 고기, 채소가 어우러지면서 국물이 계속 업그레이드되는 느낌이랄까?

전체적으로 해산물 하나하나가 익으면서 각기 다른 식감과 풍미를 보여줘서, 다양한 바다 맛을 한 번에 즐긴 느낌!

칼국수 면 마무리와 추가 육수

해물꽃쟁반 샤브를 어느 정도 즐긴 뒤에는 마지막으로 칼국수 면을 넣어 마무리할 차례였어요. 그 전에 셀프바에서 김치 가져오는 거 잊지 마시구요!

칼국수 면 투하하기 전엔 추가 육수 요청을 해서 육수 진함 정도를 취향에 맞게 조절할 수 있었어요. 면이 익어가면서 국물 색이 점점 더 깊어지는 거 보이시나요? 해산물과 고기에서 우러난 진한 육수가 면에 그대로 배어들어 처음과는 또 다른 맛으로 변하더라고요.

쫄깃하게 익은 칼국수 면은 국물을 듬뿍 머금어 한입 먹을 때마다 깊은 감칠맛이 느껴졌고, 겉절이의 상큼함이 함께 어우러지면서 마지막까지 맛있게 즐겼어요.

새싹 삼과 아이스크림 후식

속초해물꽃장칼국수는 원기보양 메뉴로 알려져 있는 곳이라 그런지 새싹 삼까지 제공되었는데요, 해물 샤브 칼국수로 든든하게 배를 채운 뒤 마지막에 삼까지 더해지면서 제대로 몸보신 한 느낌이 들었습니다.

아이스크림 리뷰 이벤트도 참여해서 후식까지 해결해버리기!

속초해물꽃장칼국수, 추천할 만한가요?

속초여행 중 특별한 한 끼를 찾는다면 속초 장칼국수 맛집 속초해물꽃장칼국수 어떠세요? 신선한 해산물과 깊은 육수, 샤브샤브와 칼국수를 함께 즐길 수 있는 구성이라 식사 이상의 만족감을 느낄 수 있거든요. 속초에서 제대로 된 해물 장칼국수나 보양식 느낌의 식사를 찾는다면 한 번쯤 방문해 볼 만한 곳으로 추천드립니다 ☺️