인천 논현동 소 반마리 우삼겹부터 진갈비살까지 둘이 저녁, 한마음정육식당

새로 오픈한 한마음정육식당 인천논현점 방문기. 주차가 편리하고 키즈존 CCTV가 제공되어 편안하게 프리미엄 숙성 논현동소고기 세트를 즐길 수 있는 인천 맛집 고기집입니다.

• 주소: 인천광역시 남동구 포구로 71 1층
• 영업시간: 월~금 16:00~23:00 / 토~일 11:00~23:00

얼마 전 집 근처에 새로운 고기집이 오픈했다는 반가운 이야기를 듣고 짝꿍과 함께 저녁을 먹으러 다녀왔어요.

한마음정육식당 인천논현점 주차와 매장 분위기는?

한마음정육식당 인천논현점은 매장 앞에 전용 주차 공간이 널찍하게 마련되어 있어 주차 걱정이 없어요. 동네에 새로 생긴 프리미엄 외식 공간, 첫인상부터 합격!

새로 생긴 곳이라 기대를 안고 방문했는데, 매장 앞에 전용 주차 공간이 널찍하게 마련되어 있어서 주차 걱정 없이 편하게 차를 댈 수 있어요.

외관부터 깔끔함이 돋보이는 한마음정육식당은 3대가 함께 즐길 수 있는 프리미엄 외식 공간을 지향한다고 해요. 게다가 아이들이 마음껏 뛰어놀 수 있는 키즈존이 마련된 예스키즈존이라 가족 단위 손님들에게 제격이더라고요.

내부로 들어서니 테이블 간격이 널찍하게 배치되어 있어서 다른 손님들과 부딪히지 않고 쾌적하게 식사할 수 있었어요. 고기집인데도 환기 및 배기 시설이 워낙 잘 되어 있어서 매장 내에 연기가 전혀 없고 옷에 냄새가 밸 걱정도 없었습니다.

아이와 가도 될까? 놀이방 CCTV를 테이블에서 확인

한마음정육식당 인천논현점 매장 안쪽에는 꽤 큰 규모의 키즈존 놀이방이 있고, 테이블마다 설치된 테이블오더 스크린으로 놀이방 내부 CCTV 화면을 실시간으로 볼 수 있어요. 그래서 아이를 동반한 가족분들에게 인기가 정말 많았어요.

아이는 안전한 키즈존에서 신나게 놀고, 어른들은 화면을 확인하면서 마음 편하게 고기를 구워 먹을 수 있으니 이보다 편할 수가 없겠더라고요.

카운터 앞쪽에는 센스 있게 과자와 커피머신까지 후식으로 준비되어 있어서 식사를 마치고 달콤하게 입가심하기 딱 좋습니다.

한마음정육식당 메뉴 구성: 소고기·돼지고기 한마리와 반마리

한마음정육식당 인천논현점 메뉴판은 소고기 메뉴부터 돼지고기까지 구성이 정말 알차더라고요. 자리에 앉아 본격적으로 메뉴판을 살펴봤어요.

대표적인 논현동소고기 메뉴로는 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 소 한마리와 소 반마리가 준비되어 있고, 달달한 양념을 좋아하는 분들을 위한 갈비 종류도 따로 마련되어 있었습니다.

돼지고기 역시 삼겹살, 오겹살, 목살 등으로 구성된 돼지 한마리, 반마리 세트가 있어서 인원수와 취향에 맞춰 주문하기 편해 보였어요.

여기에 식사류인 한우육회비빔밥이나 시원한 냉면 같은 사이드 메뉴도 다양하게 갖춰져 있어서 고기와 곁들여 먹기에 아주 훌륭한 라인업이었습니다.

셀프바와 무한리필 된장찌개는 어떤가요?

한마음정육식당 인천논현점은 밑반찬 8가지와 커다란 된장찌개가 기본으로 세팅되고, 된장찌개는 따로 주문할 필요 없이 무한으로 리필돼요. 쌈채소와 반찬은 셀프바에서 가져다 먹을 수 있어요.

주문을 마치고 매장을 둘러보니 한쪽에 셀프바가 깔끔하게 관리되고 있더라고요. 모든 쌈채소와 반찬들이 정갈하고 위생적으로 채워져 있어서 식사 중에 모자란 찬들을 눈치 보지 않고 편하게 가져다 먹을 수 있었어요.

총 8가지의 깔끔한 밑반찬과 함께 커다란 된장찌개가 세팅되었어요. 놀라운 건 이 퀄리티 높은 된장찌개가 따로 주문할 필요 없이 무한으로 리필된다는 점입니다.

고기 불판 옆에 작은 화로가 따로 빌트인 되어 있어서 식사 내내 보글보글 끓여가며 따뜻하게 먹을 수 있었는데, 서비스 찌개임에도 두부와 채소 등 재료가 푸짐하게 들어있어 깊은 맛이 났어요.

소 반마리 세트, 우삼겹부터 진갈비살까지

이날 짝꿍과 고른 메뉴는 다양한 부위를 골고루 맛볼 수 있는 한마음정육식당의 소 반마리 세트예요. 우삼겹, 진갈비살, 갈비살, 부채살, 뼈갈비 순서로 구워 먹었어요.

고기가 나오자마자 선홍빛 매력적인 빛깔에 군침이 돌았어요. 그중에서도 가장 먼저 얇게 썰려 나온 우삼겹이 눈에 띄었습니다.

우삼겹은 가장 먼저

사장님께서 친절하게 우삼겹부터 먼저 구워 먹으라고 팁을 주셔서 곧바로 불판에 올렸어요. 확실히 얇은 고기라 그런지 기다릴 필요 없이 빠르게 익어 배고픈 허기를 달래기 좋았어요.

바짝 구워진 우삼겹은 특유의 고소한 기름 맛이 강하게 느껴지면서 센 불에 육즙이 가득 가둬져 아주 든든하고 고소한 맛을 뽐냈어요.

진갈비살은 공기밥 위에 올려서

그다음으로는 구이용의 황제라 불리는 진갈비살을 구워봤습니다. 진갈비살은 일반 갈비살보다 마블링이 훨씬 촘촘하게 피어있어서 보기만 해도 부드러움이 느껴지는 부위예요.

잘 익은 진갈비살을 한 점 집어, 뜨끈한 공기밥 위에 얹어 함께 먹어봤는데요. 고소한 진갈비살의 육즙과 기름기가 따뜻한 밥알과 부드럽게 어우러지면서 씹을 때마다 감탄이 절로 나오는 환상적인 풍미를 자아냈습니다.

갈비살과 고추장아찌 조합

뒤이어 도톰한 갈비살을 연이어 불판에 올렸어요. 평소에도 쫄깃한 식감을 좋아해서 가장 기대했던 부위였습니다. 적당한 지방과 근막이 황금비율로 섞여 있는 갈비살은 특유의 탱글탱글하고 쫄깃한 식감이 일품이었어요.

그냥 먹어도 맛있지만, 매장에서 제공해 준 매콤 새콤한 고추장아찌를 곁들여 먹으니 기름진 입안을 싹 개운하게 잡아주어 물릴 틈 없이 계속 들어가더라고요.

마지막은 뼈갈비와 부채살

소 반마리의 대미를 장식할 부위는 부채살과 뼈갈비였습니다.

남녀노소 호불호가 갈리지 않는 뼈갈비는 담백한 맛이 일품이었는데, 뼈를 손으로 잡고 뜯어 먹는 재미까지 아주 쏠쏠했던 부위였어요.

부채살은 가운데 힘줄이 콕 박혀 있어서 씹을 때마다 독특하고 꼬들꼬들한 식감을 주는 매력적인 특수부위예요. 역시나 예상대로 씹는 재미가 쏠쏠했고, 육향이 진하게 풍겨왔습니다.

마무리 식사는 시원한 물냉면

한마음정육식당 인천논현점에서 고기를 든든하게 먹은 뒤 마무리로 물냉면을 주문했어요. 고기를 든든하게 먹었어도 마무리에 식사가 빠지면 섭섭합니다.

살얼음이 동동 띄워진 육수에 탱글하고 쫄깃한 면발을 후루룩 들이켜니 입안에 남아있던 고기의 기름기가 씻은 듯이 개운하게 정돈되더라고요. 요즘같이 더운 날씨에 지친 몸과 마음까지 시원하게 달래주는 완벽한 코스였습니다.

새로 오픈한 한마음정육식당 인천논현점은 숙성도가 깊은 논현동소고기를 가성비 있게 즐길 수 있는 매력적인 인천 맛집 고기집이었습니다. 넓은 주차장과 세심한 놀이방 CCTV 시스템 덕분에 앞으로 가족 외식 장소로 자주 찾게 될 것 같아요. 반찬부터 고기 질까지 대만족입니다.