김해 봉리단길 초밥 생와사비 튜브·블루베리 나온 불초밥세트, 스시화

김해 봉리단길에 직화 초밥으로 유명한 스시화 방문! 불향 솔솔 초밥 좋아한다면 여긴 무조건 가야할 봉리단길 초밥 맛집 !!!

스시화

스시화 위치와 주차

스시화는 경남 김해시 김해대로2315번길 32 1층, 봉리단길에 있습니다. 매장 앞에 차량 2~3대 정도 주차 가능할 듯해요.

스시화는 매장 외관부터 불향 가득할 것같은 느낌 뿜뿜.

일부러 점심 시간 피해서 갔는데 손님 실화..ㅎㅎ 벌써부터 김해 봉리단길 맛집 제대로 인증.

혼밥도 되고 아기의자도 있는 매장

스시화에는 1인석도 잘 마련되어있어서 혼자와서 먹기에도 좋을 듯합니다. 아기의자도 있었어요.

아늑한 매장 인테리어, 약간 일본에 온 듯한 느낌도 났다. 스시화 매장 전용 화장실도 있음!

스시화 내부 인테리어를 보고 있으니 제작년에 갔던 일본 오키나와가 생각났듬..

이제 자리잡고 착석! 주문은 테이블마다 비치되어있는 패드로 하면된다.

스시화 불초밥세트 구성과 가격

우리가 주문한 메뉴는 스시화 불초밥세트! 불초밥(27p) + 샐러드 + 우동 or 냉모밀 구성이고 가격은 38,000원입니다.

테이블에 기본 세팅되어있는 소스, 종이컵, 수저통, 티슈. 현재 네이버 영수증 리뷰 작성 시 음료수 or 스시 2p 중 택1 제공 이벤트 중이었다.

생와사비 튜브, 샐러드, 우동 먼저

잠시 기다리니 샐러드, 우동, 블루베리가 먼저 나왔다.

김해 스시화에서는 생와사비가 튜브형태로 통째로 나오는데 내가 원하는 만큼 종지에 짜서 먹으면 된다. 개인적으로 와사비러버인데 스시화 와사비는 알싸하고 톡쏘는 맛이 일품이었음!

신선한 샐러드 먼저~ 곁들여진 유자소스가 상큼해서 입맛 돋우기 딱 좋았다.

냉모밀 or 우동 중에 택1이라 우동 선택했는데 면발이 탱글하고 국물도 따뜻하고 진해서 순식간에 흡입해버렸다. 우동안에 들어있는 오뎅도 맛났음 ㅎㅎ

반찬으로 락교와 생강도 있었고 내가 좋아하는 블루베리도 나왔다. 원래 블루베리는 맨 마지막에 먹을랬는데 그때까지 못참겠어서 중간중간 한개씩 집어먹었는데, 블루베리가 달콤하면서 살짝 상큼해서 입안이 리프레시되는 느낌. 은근히 기억에 남은 메뉴다🫐

직화로 구운 불초밥 27피스

드디어 메인메뉴 스시화 불초밥 등장! 옆테이블에서 우리 초밥보더니 이거 메뉴 뭐냐고 물어보고 같은걸 시키셨다.. ㅎㅎ비주얼부터 장난없음!

불에 사알짝 그을린 비주얼이 입맛을 더 돋우는 것같다. 스시화는 생초밥뿐만 아니라 직화로 구워낸 불초밥 메뉴가 다양하게 있어서 날것을 많이 좋아하지 않는 분들도 부담 없이 먹기 괜찮을 듯.

불초밥은 와규, 연어, 새우, 가리비, 계란, 유부 등 여러 종류가 골고루 구성되어 있어서 다양한 맛을 즐길 수 있는 게 좋았다. 스시화 불초밥세트를 주문할때 소스를 선택할 수 있는데 갈릭소스 or 매콤소스 두가지가 있었는데, 우리는 다양하게 맛보고 싶어서 반반으로 주문했다.

갈릭소스 vs 매콤소스, 반반 주문

그럼 이렇게 갈릭소스 초밥, 매콤소스 초밥 따로 구분되어 나온다.

갈릭소스는 부드럽고 고소하면서 은은하게 올라오는 마늘향이 좋았다🧄 불초밥 특유의 직화 향과 갈릭소스가 생각보다 잘어울렸음.

매콤소스는 살짝 매콤한 맛이 더해져서 생각보다 계속계속 손이 갔다. 많이 맵진않고 딱 적당하게 매콤해서 좋았다.

반반으로 주문하니 확실히 번갈아 먹는 재미가 있었다. 김해 스시화 처음이라면 반반으로 다양하게 맛보는 걸 추천!

불초밥 세트 27피스 구성

• 생새우
• 가리비
• 연어아부리
• 한치
• 초새우
• 와규
• 계란
• 유부초밥

초밥 하나하나가 쉐프님의 정성이 느껴지고 직화 맛이 살아있어서 불맛 좋아하면 무조건 좋아할 듯. 김해 스시화는 재료 자체를 신선하고 좋은걸 쓰는 것같다. 데이트나 친구, 가족 등 모임하기에도 좋은 김해 봉리단길 초밥 맛집 스시화, 무조건 가보는걸 추천!