왕십리 데이트 고깃집 레드·화이트 웰컴와인에 새우올리브유 목살, 육성

왕십리 데이트 고깃집으로 육성을 고른 이유

육성은 왕십리역 근처에서 고기를 직접 구워주는 고깃집으로, 데이트할 곳을 찾다가 분위기도 좋고 고기 맛도 좋다는 이야기를 듣고 방문했다. 결론부터 말하면 고기 퀄리티, 분위기, 서비스까지 전부 만족스러웠던 곳이었다. 특히 사장님의 친절함이 정말 인상 깊었던 왕십리 고깃집 육성!

육성 내부 분위기는 데이트하기에 어떨까?

육성 내부는 조명이 따뜻하고 테이블 간격이 적당해서 연인끼리 대화 나누며 식사하기 좋은 분위기였다. 고깃집 특유의 시끄럽고 정신없는 느낌보다는 데이트하면서 편안하게 식사하기 너무 좋은 분위기였다. 왕십리에서 데이트 맛집 찾는다면 꽤 만족할 만한 곳이라고 느꼈다.

옥수수 연료로 구우면 옷에 고기 냄새가 덜 밸까?

육성 고깃집은 일반 숯이 아니라 옥수수 연료를 사용해서 고기를 굽는다고 했다. 처음에는 생소했는데 직접 먹어보니 왜 사용하는지 알 것 같았다. 불향은 은은하게 살아있는데 텁텁하거나 과한 탄 냄새가 거의 없어서 고기 본연의 맛을 더 잘 느낄 수 있었다.

무엇보다 옷에 냄새가 심하게 배지 않는 점도 좋았다. 데이트 후 카페나 다른 장소를 가야 할 때 고기 냄새 때문에 신경 쓰이는 경우가 많은데 그런 부담이 덜했다. 세세한 부분까지 신경 쓴 느낌이라 더욱 만족스러웠다.

육성 메뉴 구성

육성 메뉴로는 소·돼지가 함께 나오는 육성급세트, 목살과 토시살이 나오는 범세트, 소세트, 돼지세트가 있어서 가성비 좋게 이용할 수 있었다. 이외에 소고기와 돼지고기도 단품으로 이용할 수 있었다.

무생채가 나오는 육성 밑반찬

보기만 해도 맛있는 밑반찬! 육성은 소스도 다양하고, 무엇보다 고깃집에 무생채가 있으면 찐 맛집이라는데 왕십리 고깃집에서 이렇게 무생채가 나오는 집은 처음이다!! 😝

육성 웰컴드링크 와인과 콜키지프리

육성 고깃집은 웰컴드링크로 레드와인과 화이트와인을 한 잔씩 맛볼 수 있었는데, 이 부분이 정말 좋았다. 평소 술을 잘 마시는 편이 아니라 와인을 한 병 주문하기는 부담스러울 때가 많았는데, 이렇게 가볍게 맛보기로 즐길 수 있어서 데이트 분위기를 내기 딱 좋았다.

게다가 왕십리에서, 아니 서울에서도 콜키지프리 되는 집이 많지 않은데 콜키지프리라니! 너무 좋다!

돼지세트 550g에는 어떤 부위가 나올까?

우리가 주문한 메뉴는 육성 돼지세트 550g! 목살과 가브리살, 오겹살 이렇게 나왔는데, 여러 부위를 다양하게 먹을 수 있어서 너무 좋았고 각 부위마다 식감과 풍미가 달라 먹는 재미가 있었다.

행당, 신당 쪽에서도 구워주는 고깃집으로 유명한 육성! 알아서 사장님이 구워주셔서 너무 좋았다!

두툼한데도 촉촉했던 목살, 새우 올리브유와 함께

육성에서 가장 먼저 먹은 건 목살이었다. 두께감이 꽤 있었는데도 전혀 퍽퍽하지 않았고 굉장히 촉촉했다. 한입 먹자마자 육즙이 확 퍼졌고 씹을수록 고소한 풍미가 진하게 느껴졌다.

겉면은 노릇하게 잘 익어서 살짝 바삭했고 안쪽은 촉촉함이 살아있어서 식감 차이도 좋았다. 특히 잡내 없이 깔끔한 맛이 인상적이었다. 소금에만 찍어 먹어도 충분히 맛있었고 새우 올리브유를 올려 먹으니 풍미가 더 살아났다.

비계가 부드럽게 녹던 오겹살

육성 오겹살도 굉장히 만족스러웠다. 비계와 살코기 비율이 좋아서 느끼하지 않았고 고소함은 진하게 느껴졌다. 특히 비계 부분은 입안에서 부드럽게 녹는 느낌이었고 살코기는 쫀득하면서 육즙이 풍부했다.

껍데기 부분 식감도 살아있어서 씹는 재미가 좋았다. 상추에 싸 먹어도 맛있고 그냥 소금만 찍어 먹어도 고기 자체 퀄리티가 느껴졌다.

육성 사장님 서비스는 어땠나?

육성은 고기부터 사장님 친절함까지 너무 마음에 들었던 왕십리역 맛집이다. 고기 설명이나 먹는 방법도 세심하게 알려주셨고 중간중간 불판 상태도 계속 신경 써주셔서 편안하게 식사할 수 있었다.

과하게 부담스러운 느낌이 아니라 자연스럽고 따뜻한 친절함이라 데이트 분위기도 훨씬 좋아졌다. 덕분에 단순히 맛있는 고깃집이라기보다 좋은 시간을 보낸 느낌이 들었던 왕십리 데이트 장소 육성! 맛있는 고기와 분위기 즐기시러 어서어서 육성으로 가보세요~~😝

• 주소: 서울 성동구 무학봉길 97 1층
• 영업시간: 16:00 - 23:00