종로3가 삼겹살 캐치테이블 원격 줄서기와 미나리 감자쌈, 참돼짓간 종로본점

종로3가에서 업무 끝나고 저녁, 왜 참돼짓간 종로본점이었나

참돼짓간 종로본점은 캐치테이블로 온라인 줄서기가 되는 종로3가 돼지고기 구이집이에요. 어제는 업무차 종로에 나갔다가 딱 저녁 시간이 겹쳐서 "오늘 저녁은 뭘 먹어야 잘 먹었다고 소문이 날까~" 고민에 빠졌어요.

종로 하면 워낙 맛집이 많기로 유명하죠. 더욱이 요즘 핫한 곳이 야장맛집인데요. 그런 곳은 줄을 길게 서야 하는데, 참돼짓간은 캐치테이블로 예약할 수 있어서 온라인 줄서기가 되는 돼지고기 맛집이라 눈에 띄더라고요.

더욱이 국산 미나리에 슬라이스 감자까지 구워 먹는 독특한 곳이라 고민 없이 바로 도전해 보았습니다!

참돼짓간 종로본점 웨이팅, 캐치테이블 원격 줄서기는 필수

참돼짓간 종로본점은 퇴근 시간이나 저녁 시간 전에 캐치테이블 앱으로 원격 대기를 걸어두는 게 핵심이에요. 워낙 인기가 많아서 무작정 가서 기다리면 대기 시간이 어마어마합니다.

그래서 저만의 웨이팅 꿀팁을 공유할게요!

퇴근 시간이나 저녁 시간 전, 미리 캐치테이블 앱으로 원격 예약을 걸어두세요. 대기를 걸어두고 종로 주변을 여유롭게 구경하다가, 대기 2팀 전쯤 가게 앞으로 이동하시는 것을 추천합니다.

주의할 점: 호출 후 2분 안에 입장해야 해요

저도 여유 부리며 주변을 돌아다니고 있었는데, 갑자기 앞 팀이 한꺼번에 빠졌는지 순서가 훅 다가왔더라고요!

호출 후 2분 안에 입장해야 취소가 안 된다는 메시지를 보고 정말 열심히 뛰어갔습니다. 여러분은 저처럼 뛰지 마시고 꼭 안전하게 매장 앞에서 대기하세요!

앉자마자 감동, 철판 위에 준비된 기본 세팅

참돼짓간 종로본점은 자리에 앉기 전부터 철판 위에 김치·국산 미나리·콩나물이 세팅되어 있어요. 열심히 뛰어 들어간 보람이 있게, 매장에 입장하자마자 감동이 밀려왔습니다.

이미 테이블 위 철판에는 밑반찬들이 정갈하게 세팅되어 있었거든요. 철판 위 삼총사는 이렇습니다.

• 잘 익은 김치
• 향긋한 국산 미나리
• 아삭한 콩나물

신선한 쌈 채소와

다양한 소스들. 불판 위에서 고기와 함께 구워질 미나리와 김치의 비주얼을 보니, 뛰느라 지쳤던 피로가 싹 가시고 침샘이 폭발하기 시작했습니다.

매장 한쪽에는 셀프바가 마련되어 있어서, 눈치 보지 않고 신선한 야채와 반찬을 편하게 가져다 먹을 수 있는 점도 아주 마음에 들었어요. 참, 주문도 테이블 오더라서 편해요~♡

삼겹살·오겹살은 직원분이 끝까지 구워줘요

이날 저희의 픽은 삼겹살과 오겹살, 그리고 사이드로 계란찜과 비빔냉면이었습니다. 참돼짓간 종로본점의 가장 큰 장점 중 하나는 직원분이 고기를 직접 처음부터 끝까지 다 구워주신다는 점이에요!

두툼한 삼겹살과 오겹살이 노릇노릇하게 익어가는 과정을 편하게 구경만 하면 되니 너무 좋더라고요. 무엇보다 이런 그릴링 서비스를 해주면 함께 식사하는 멤버와 편하게 이야기할 수 있다는 것입니다.

대부분 고기 구우면서 이야기하다 보면 한 번에 두 가지를 못하는 사람들은 정신없고 이야기도 잘 못하거든요.

전문가의 손길로 육즙을 꽉 가둬 구워주셔서 고기 퀄리티가 장난이 아니었습니다. 오겹살의 쫀득한 껍데기 식감과 삼겹살의 고소한 풍미가 입안 가득 퍼질 때쯤, 이 집만의 킥이 등장합니다.

슬라이스 감자쌈은 어떻게 먹나요?

참돼짓간의 킥은 바로 슬라이스 감자인데요! 꿈디의 이색 조합 추천은 구운 감자 위에 삼겹살이나 오겹살, 구운 미나리와 김치를 올려 먹는 감자쌈이에요.

얇게 썬 감자를 철판에 노릇하게 구운 뒤,

마치 쌈을 싸듯 감자 위에 고기를 올리고 구운 미나리와 김치를 얹어 한입에 쏙 넣어보세요. 담백하고 바삭한 감자의 식감과 고소한 돼지고기, 향긋한 미나리의 조화가 정말 최고예요. 지금껏 먹어본 적 없는 색다른 경험이었습니다.

사이드 메뉴: 폭탄 계란찜과 비빔냉면

참돼짓간 종로본점에서 사이드로 시킨 건 폭탄 계란찜과 매콤 새콤한 비빔냉면이에요. 고기만 먹으면 살짝 아쉬우니 사이드 메뉴도 야무지게 즐겨야겠죠?

계란찜

뚝배기 위로 넘칠 듯이 부풀어 오른 비주얼부터 합격! 부드럽고 촉촉해서 고기가 익기 전 속을 달래주기 딱 좋았습니다.

비빔냉면

고기 먹방의 마무리는 역시 냉면이죠. 매콤 새콤한 양념장에 쫄깃한 면발,

여기에 남겨둔 오겹살 한 점을 싸서 먹으면 완벽한 육쌈냉면 완성입니다. 느끼함이 싹 내려가는 깔끔한 마무리였어요.

참돼짓간 종로본점 총평과 위치

참돼짓간 종로본점은 종로3가역 근처 피카디리 CGV 1층에 있어요. 고기의 퀄리티와 맛도 좋았고, 직접 구워주는 서비스와 친절함, 편리한 셀프바도 굿굿.

계속 밖에서 줄 서서 웨이팅하지 않고 캐치테이블로 예약할 수 있어서 편했어요.

종로에서 제대로 된 돼지고기 맛집을 찾으시거나, 뻔한 삼겹살 말고 미나리와 감자쌈이라는 특별한 조합을 경험해 보고 싶으신 분들께 강력 추천합니다!

• 참돼짓간 종로본점
• 서울 종로구 돈화문로5가길 1 피카디리 CGV 1층

웨이팅이 아깝지 않은 찐 맛집이었어요. 다음에 종로 갈 일 있으면 저는 무조건 재방문할 예정입니다.