합정 쪽갈비 3인 최루탄세트와 감자껍데기 굽는 법, 참뽀뽀쪽갈비

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 어떤 곳

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 서울 마포구 양화로6길 77 1층에 있는 숯불 쪽갈비집이에요. 오늘은 참뽀뽀쪽갈비 합정점에서 숯불향 가득한 부드러운 쪽갈비를 직접 맛본 후기에 대해 자세히 포스팅해 볼게요.

참뽀뽀쪽갈비 합정점 외관이에요. 대한민국 3대 쪽갈비, 드디어 서울 합정 1호점 상륙.

매장 내부는 전체적으로 밝고 쾌적한 분위기로

레트로 감성이 가득하면서도 약간 포차 분위기 느낌도 살짝 풍겨져 나오더라고요.

메뉴 구성과 주문

참뽀뽀쪽갈비 합정점 메인메뉴는 간장쪽갈비, 양념쪽갈비이고 여러 가지 조합으로 즐길 수 있는 세트 메뉴 등 메뉴 구성이 다양해서 취향에 따라 여러 가지 조합으로 즐기기 좋겠더라고요.

맛있게 먹는 법이니 꼭 한번 읽어보시고

영수증 리뷰이벤트도 있으니 참여해 보시고요.

주문메뉴(3인) — 최루탄세트, 간장쪽갈비, 공기밥, 열무김치말이국수, 참이슬

쪽갈비 주문 시 무료 기본상

참뽀뽀쪽갈비 합정점은 쪽갈비를 주문하면 기본상을 무료로 내줘요.

기본 찬으로 나온 양배추 샐러드, 피클, 백김치

감자껍데기, 콘치즈, 닭죽이에요.

닭죽은 담백하고 부드러워 속을 편안하게 풀어주고

콘치즈는 달콤하고 고소해서 계속 퍼먹게 되더라고요.

감자껍데기 기름 안 튀게 굽는 법

껍데기는 직원분이 안쪽 살부분을 먼저 바닥에 대고 구우면 튀지 않고 맛있게 구워진다고 친절하게 알려주셔서

기름도 안 튀고 아주 쫄깃쫄깃하게 잘 구워 맛있게 먹었어요.

최루탄세트 구성과 초벌 쪽갈비

저희가 주문한 최루탄세트에는 간장쪽갈비, 양념쪽갈비, 치즈폭탄계란찜, 최루탄주먹밥으로 구성되어 있어요.

쪽갈비가 나왔는데 직원분이 이미 1차 초벌이 되어 있어 약 80% 정도 익은 상태이기 때문에 뼈 쪽만 불판에 올려 2분 정도 더 구우면 바로 먹을 수 있다고 안내해주시더라고요.

숯불 위에서 지글지글 맛있게 구워지고 있어요.

간장쪽갈비 맛

먼저 간장쪽갈비를 먹어봤는데 간장쪽갈비는 은은한 간장 양념이 배어 있는 담백한 맛이에요.

간장 쪽갈비는 짭짤하면서도 깔끔한 맛에 숯 향이 자연스럽게 더해져 고기 본연의 맛을 잘 살려주는 느낌이라 물리지 않고 계속 먹게 되더라고요.

양념쪽갈비 맛

이번에는 양념쪽갈비예요. 양념쪽갈비는 살짝 매콤한 불닭 스타일의 양념이 발라져 있어서

매콤달콤한 맛이 확실해 더 중독적으로 느껴졌어요.

고기는 부드럽게 잘 익어 뼈에서 쉽게 분리됐으며 무엇보다 양념이 고기 속까지 잘 배어 있어 마지막 한 점까지 맛있게 먹을 수 있었어요.

최루탄주먹밥과 치즈폭탄계란찜

최루탄주먹밥이에요. 쉐킷쉐킷 골고루 잘 비벼준 다음 한 입 크게 떠서 입에 넣으면 날치알이 톡톡 터지면서 오돌뼈의 쫀득한 식감이 더해져 씹는 재미가 확실했고

쪽갈비와 함께 먹으면 고기의 불향과 짭짤함을 주먹밥이 깔끔하게 잡아줘서 정말 미친 조합이었어요.

계란찜 비주얼이 끝내주네요. 치즈폭탄계란찜은 포슬포슬한 계란찜에 치즈의 고소함이 더해져서 매콤한 양념쪽갈비랑 같이 먹기 너무 좋더라고요.

열무김치말이국수

열무김치말이국수예요. 살얼음이 동동 뜬 시원한 육수 위에 노오란 소면 색깔이 엄청 맛있어 보이더라고요.

새콤하고 시원한 국물에 아삭한 열무김치가 어우러져 한입 먹는 순간 더위가 싹 가시는 맛이었어요.

정리 — 합정에서 쪽갈비 먹는다면

합정 쪽갈비 맛집 참뽀뽀쪽갈비 최루탄세트를 먹어봤는데 간장쪽갈비와 매콤한 최루탄 양념의 조합이 꽤 만족스러웠어요. 쪽갈비는 초벌되어 나와 오래 기다리지 않고 먹을 수 있었는데 숯불 향과 부드러운 육질이 잘 어우러져 계속 손이 가는 맛이었어요.

간장쪽갈비는 담백한 간장 양념의 매력이 살아 있고 양념쪽갈비는 은은한 불닭 스타일의 매콤함이 더해져 각각 다른 매력을 느낄 수 있었어요. 함께 제공되는 치즈폭탄계란찜과 콘치즈가 매운맛을 적절히 잡아줘 조화가 좋았고, 전체적으로 구성이 푸짐해 2~3인이 즐기기에 충분하더라고요.

직원분들도 친절하게 굽는 방법을 안내해 주어 처음 방문해도 편하게 식사할 수 있었고요. 합정에서 새로운 고기집을 찾고 계신다면 한 번 방문해 보셔도 좋으실 것 같아요.