대구 칠곡 육회김밥 추가한 A코스와 생간·천엽 기본찬, 봉화생고기

봉화생고기 본점은 어떤 곳인가요?

봉화생고기 본점은 대구 북구 구암로60길에 있는 암소 한우 생고기 전문점으로, 대구 뭉티기 맛집으로 유명한 곳이에요. 생고기, 육회, 오드레기가 유명한 곳이더라구요.

봉화생고기 매장 앞쪽에 주차할 수 있는 공간이 마련되어 있었고 골목길에도 주차가 가능해서 차량을 이용해 방문하기에도 편했습니다.

봉화생고기는 토요일까지 당일 도축한 생고기를 맛볼 수 있는 암소 한우 전문점인데요. 평소에도 신선한 뭉티기를 좋아하는 편인데 암소 한우만 취급하는 곳이라 그런지 고기 퀄리티가 더욱 기대됐어요. 칠곡 고기집으로 유명한 이유가 있겠다는 생각이 들더라구요😆

평일에도 붐비나요? 좌석과 룸 구성

칠곡 봉화생고기는 평일에 방문했는데도 손님이 정말 많더라구요. 역시 뭉티기로 유명한 곳이라 그런지 식사 시간에는 거의 자리가 가득 차 있었어요.

봉화생고기 메인 홀에는 4인 테이블도 넉넉하게 준비되어 있었고 양쪽으로는 룸도 마련되어 있어서 칠곡 단체모임이나 가족모임 장소로도 좋겠다는 생각이 들었답니다💓

봉화생고기 A코스에는 무엇이 나오나요?

봉화생고기는 코스 메뉴가 따로 있어서 다양한 메뉴를 한 번에 맛볼 수 있다는 점이 좋았는데요. 저희는 A코스를 주문하고 육회김밥까지 추가해서 먹어봤는데, 뭉티기부터 다양한 한우 메뉴까지 푸짐하게 즐길 수 있어서 만족스럽더라구요. 칠곡 고기집 찾으시는 분들이라면 코스 추천드립니다 😆

미역국부터 생간·천엽까지 나오는 기본 반찬

주문하고 얼마 지나지 않아 밑반찬이 빠르게 나왔어요! 정말 다양하게 나오죠? 😊

간단하게 먹으면서 뭉티기를 기다리는 시간이 괜히 더 기대되더라구요‼️ 밑반찬도 하나같이 다 맛있었는데 특히 따뜻하게 나온 미역국이 속을 먼저 든든하게 채워줘서 좋았어요.

거기다 생간이랑 천엽까지 같이 나오더라구요❓‼️ 요즘은 이렇게 기본으로 챙겨주는 곳이 잘 없잖아요? 😊

간은 정말 신선해서 고소하고 부드러운 맛이 좋았고, 천엽은 꼬독꼬독한 식감이 살아있어서 씹는 재미가 있었어요. 봉화생고기 뭉티기는 주문하면 즉시 썰어 나오기 때문에 시간이 조금 걸리는데, 기다리는 동안 지루할 틈이 없더라구요.

배추전과 떡볶이

여기서 끝인 줄 알았는데 배추전이랑 떡볶이까지 나오더라구요. 😊 노릇노릇하게 부쳐진 배추전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉해서 계속 손이 가는 맛이더라구요 ❤️

떡볶이는 적당히 매콤해서 입맛을 돋워주기 딱 좋았어요 🔥 뭉티기를 기다리면서 하나씩 맛보기에도 정말 좋았답니다.

봉화생고기 뭉티기·육회 반반 맛은?

드디어 기다리던 뭉티기가 나왔어요! 😊 저희는 뭉티기 반, 육회 반으로 주문했는데 둘 다 맛볼 수 있어서 좋더라구요👍

역시 뭉티기로 유명한 곳답게 암소 생고기의 신선함이 딱 느껴졌어요. 맛있는 생고기는 눈으로만 봐도 딱 알 수 있다고 하잖아요❓ 색감도 정말 좋았고 윤기도 살아있어서 보기만 해도 빨리 먹고 싶어지더라구요🤤

짜지 않고 감칠맛 좋은 장

생고기집에서 정말 중요한 게 바로 장이잖아요🔥 봉화생고기는 뭉티기가 맛있는 곳답게 장도 정말 맛있더라구요.

짜거나 자극적이지 않고 감칠맛이 좋아서 신선한 생고기랑 정말 잘 어울렸어요. 좋은 고기에는 좋은 장이 꼭 필요한데 같이 먹으니까 생고기의 고소한 맛이 더 살아나는 느낌이었답니다 🤍

뭉티기는 김에 싸 먹는 게 별미

봉화생고기 생고기는 장에 찍어서 그냥 먹어도 맛있고 배추에 올려 먹어도 정말 맛있었는데요. 개인적으로는 자리마다 준비되어 있는 김에 싸 먹는 게 별미더라구요‼️ 김의 고소한 풍미가 더해지니까 뭉티기의 신선한 맛이 한층 더 살아나는 느낌이었어요🤤

파가 들어간 육회

신선한 육회는 파가 함께 들어있어서 식감도 더 좋고 향도 잘 어우러지더라구요. 고소한 육회에 아삭한 파가 더해지니까 느끼하지 않고 끝까지 맛있게 먹을 수 있었어요😆 고기 자체가 워낙 신선해서 비린 맛은 전혀 없었고, 한입 먹자마자 왜 많은 분들이 대구 뭉티기 맛집으로 봉화생고기를 찾는지 알겠더라구요🤍

봉화생고기 육회김밥, 추가할 만한가요?

그리고 정말 만족스러웠던 육회김밥! 김밥 위에 육회가 푸짐하게 올라가 있는데 이 조합이 정말 기가 막히더라구요. 한입 먹으면 김밥의 담백함이랑 육회의 고소함이 잘 어우러져서 계속 손이 갔어요 👍

육회김밥은 떡볶이랑 같이 먹어도 정말 맛있고, 매콤한 떡볶이가 육회의 고소한 맛을 더 살려줘서 생각보다 조합이 너무 좋았답니다. 이건 방문하시면 꼭 추가해서 드셔보셨으면 좋겠어요🤍

마무리는 시원한 묵사발

그리고 먹다 보니 이렇게 묵사발까지 나오더라구요 😆 시원한 묵사발로 입가심까지 할 수 있어서 정말 좋았어요. 생고기를 맛있게 먹고 나서 깔끔하게 마무리하기 딱 좋은 메뉴였고 코스 구성이 끝까지 만족스럽더라구요🤍

봉화생고기 본점 총평

신선한 생고기부터 육회, 오드레기까지 제대로 즐길 수 있었던 곳이라 정말 만족스러운 식사였어요🤍 왜 대구 뭉티기 맛집으로 많은 분들이 찾는지 직접 먹어보니 바로 알겠더라구요. 코스 구성도 알차고 기본으로 나오는 음식들까지 하나하나 만족스러워서 더욱 기억에 남았답니다.

신선한 생고기나 육회가 생각나신다면 칠곡 고기집 봉화생고기 한 번 방문해 보세요. 가족모임이나 회식은 물론, 맛있는 한우를 제대로 즐기고 싶은 날에도 만족하실 것 같아요😊💗