석촌역 소고기 눈꽃살부터 굽는 순서와 셀러리 장아찌, 숯불성화

지난 포스트에서 잠실 팝업을 소개했는데, 저를 따라 사람 많은 잠실에서 돌아다니느라 고생한 남친이 소고기 먹이러 갔습니다. 석촌호수 근처 석촌역 맛집 고기집인 숯불성화에 방문했습니다!

맛도 멋도 있는 레스토랑 느낌 소고기 집이라서 기념일 데이트나 소개팅 장소로 방문해도 점수 딸 수 있는 곳이라, 추천 메뉴와 함께 매장 소개를 해보겠습니다.

숯불성화 주차는 어떻게 하나요?

숯불성화는 오후 5시부터 10시까지 3천원에 주차대행을 운영합니다. 다만 주차공간이 협소해서 근처 유료주차장인 유성주차장, 무인주차장, 여성문화회관주차장 이용이 필요할 수 있습니다.

숯불성화 분위기, 일반 고기집과 뭐가 다를까

숯불성화는 외관부터 숯불 느낌이 가득하게 그레이와 레드톤으로 분위기를 내고 있습니다.

소고기 외에도 위스키도 전문적으로 판매하고 있어서인지 외관부터 내부까지 일반 고기집 같지 않은 레스토랑 분위기가 느껴집니다.

프라이빗 룸과 주류 존, 콜키지 이벤트

숯불성화에는 4인부터 최대 18인까지 확장 가능한 프라이빗 룸도 있어서 단체 회식이나 청첩장 모임도 가능할 것 같습니다. 한 편에는 주류 존이 따로 있어 위스키부터 와인, 샴페인까지 다양한 주류를 판매합니다. 현재 4인 1병, 5인 2병 콜키지 무료 이벤트도 진행 중이라고 합니다.

끊임없이 타오르는 성스러운 불이라는 숯불 성화 매장 이름에 걸맞게, 전통 방식으로 구운 참숯에 구워 먹습니다.

숯불성화 기본 상차림과 밑반찬

저희는 눈꽃살 매콤 짜파구리와 성화모둠(눈꽃살, 깍뚝꽃갈비살, 와인양념늑간살), 탄산음료까지 주문했습니다.

주문하고 상차림이 나왔습니다. 맛집은 밑반찬이 중요하다고 생각하는데 숯불성화는 조건에 부합한 것 같아요. 말돈 소금, 네 가지 소금을 섞은 특제 소금, 생와사비와 홀그레인 머스타드까지 고기와 곁들일 소스 네 종류를 담은 접시와

밑반찬도 8가지로 다양하게 세팅되는데, 다른 고기집에서는 본 적 없는 셀러리 장아찌부터 자몽 미나리 무침까지 생소하지만 신선한 조합들이 고기를 더 맛있게 해주는 것 같습니다.

성화모둠은 어떤 순서로 구워 먹을까?

사실 깍뚝 갈비살 비주얼 때문에 온 거지만, 다른 고기도 맛보고 싶어서 성화모둠으로 주문했습니다. 버터가 올려진 양송이까지 함께 나옵니다.

고기는 직원분께서 추천해준 순서대로 구워 먹었습니다.

• 눈꽃살
• 깍뚝꽃갈비살
• 와인양념늑간살

고기는 미디엄 레어로 구워주시는데 질기지 않고 부드럽더라고요. 숯불성화에 처음 오신다면 모둠으로 주문하는 게 이것저것 맛볼 수 있어 좋은 것 같습니다.

숯불성화 사이드 메뉴 추천: 눈꽃살 매콤 짜파구리

같이 주문한 사이드 메뉴는 눈꽃살 매콤 짜파구리입니다. 13,000원이면 값은 조금 나가지만 아깝지 않은 기생충 짜파구리급 퀄리티입니다.

제가 매운 걸 못 먹어서 매콤으로 주문했는데, 신라면 정도 맵기로 고기 느끼함 잡기용으로 딱 좋더라고요. 고기 먹을 때 탄수화물 필수인데, 사이드 메뉴 고민되시는 분들은 짜파구리 한 번 드셔보셔도 좋을 것 같습니다!

남자친구가 극찬한 버터 양송이

그리고 남친이의 극찬을 받은 양송이! 버터 하나가 더해져서 고급져진 풍미라 다른 양송이 느낌이 들더라고요!

숯불성화 무료 후식, 엑설런트 아이스크림

숯불성화에는 무료 후식 메뉴가 따로 있어서 식사가 끝난 후 바로 주문했습니다.

"엑설런트한 후식"이라는 이름에 걸맞게 엑설런트 아이스크림이 나옵니다. 저희는 인원 수에 맞게 2개 주문했습니다. 오랜만에 먹는 달달한 엑설런트에 식사를 만족스럽게 마무리했습니다!

석촌호수 데이트 후 숯불성화, 총평

남친이와 석촌호수 데이트 갔다가 근처 소고기 맛집 숯불성화를 방문했습니다. 메뉴도 하나하나 신경 쓴 게 느껴져서 덕분에 맛있게 먹고 왔습니다! 송리단길 맛집이나 소개팅 장소, 데이트 코스 찾으시는 분들께 점수 딸 수 있는 장소로 추천드려봅니다!