공덕역 한정식 룸 코스, 엄마와 즐긴 1++ 한우 런치 C코스 우수

엄마랑 오랜만에 맛있는 식사하러 어디 갈까 고민하다가 다녀온 서울 한정식 맛집 ‘우수’! 전통적인 한정식에 다이닝 코스 스타일을 더한 곳이라 고급스러운 분위기에 부모님 모시고 가기 너무 좋더라구요. 런치 C코스 먹고 온 후기 시작해볼게요 :)

공덕 우수 위치·영업시간·주차는?

우수는 서울 마포구 공덕동 롯데캐슬프레지던트 지하 2층에 있고, 공덕역 2번 출구 바로 앞이에요. 매일 11:00–22:00 영업하고 15:00–17:00는 브레이크 타임이며, 연중무휴입니다.

• 주소: 서울 마포구 공덕동 467 롯데캐슬프레지던트 지하 2층
• 영업시간: 매일 11:00–22:00 (15:00–17:00 브레이크 타임)
• 주차 가능, 넓은 주차장 3시간 무료
• 전 좌석 룸 / 프라이빗 룸 / 단체석 구비
• 공덕역 2번 출구 바로 앞 / 콜키지 프리 / 연중무휴

우수 분위기, 부모님 모시고 가기 어떤가요?

서울 한정식 맛집 ‘우수’는 마포 공덕역과 연결된 건물에 위치해 있어서 진짜 편했어요 ㅎㅎ 분위기도 고급스럽고 은은한 조명에 차분한 인테리어예요.

우수는 모두 룸으로 되어있어요! 프라이빗하게 식사할 수 있어 번잡하고 시끄럽지 않아서 부모님 모시고 오기 딱 좋습니다 ㅎㅎ 고급스러운 회식 장소 또는 상견례 장소로도 잘 어울릴 것 같아요. 한식 다이닝 맛집 답게 직원분들 서비스도 훌륭하다는 점!

룸도 예뻐서 사진 하나 남겼어요 ㅎㅎ 인테리어에 들어간 모노톤 컬러와 소재 하나하나 다 고급지더라구요.

우수 런치 코스 가격은 얼마인가요?

우수는 런치 / 디너 코스를 즐겨볼 수 있는데요, 가장 저렴한 런치 A코스는 39,000원이라서 훨씬 합리적으로 먹을 수 있겠어요! 저희는 런치 C코스를 먹기로 했습니다. 한우구이가 포함된 코스로 고기 중량에 따라 가격이 달라요 (80g 79,000원 / 110g 89,000원 / 140g 99,000원).

여자는 80g이면 충분합니다. 생각보다 배가 많이 불러요 ㅎㅎ

런치 C코스는 어떻게 시작되나요? 우드박스 재료함

우수 런치 C코스는 본격적인 코스 식사가 시작되기 전에 너무 멋있는 우드박스 재료함을 갖고 오십니다! 드라이아이스 연기까지 뿜어가며 엄청난 퍼포먼스로 시작하니 먹기도 전에 너무 기대되더라구요 ㅎㅎ

모두 저희가 먹을 코스 요리에 사용될 식재료예요. 이렇게 직접 보여주니까 재료의 신선함도 바로 와닿았고 믿음이 갔습니다 ㅎㅎ 한우 마블링도 장난 아니죠,, 🤍

우, 계 진죽

첫 코스는 진하게 우려낸 육수와 가니시의 우, 계 진죽입니다. 한우 사골 육수 베이스라 그런지 깊은 감칠맛이 느껴졌고 속이 따뜻해지는 느낌이었어요. 식사 시작 전에 입맛을 깔끔하게 열어주는 역할을 제대로 하더라구요.

한입요리 3가지: 불고기샌드, 관자·백합, 단새우·김부각

플레이팅이 예술인 한입요리! 와,, 진짜 예쁘죠?! 숲이 연상되는 고급스러운 비주얼입니다. 적당히 화려하면서 세련미를 적절히 가미한 플레이팅이 너무 제 취향이었어요. 이런 부분도 진짜 한 끝 차이인데, 아주 감각적이었어요.

불고기샌드, 관자·백합, 단새우·김부각 3가지의 아담한 핑거푸드! 시계 반대 방향으로 드시길 권장한다고 합니다 ㅎㅎ

불고기샌드는 브리오슈 번 위에 한우 불고기가 올라가 있는데, 달콤짭짤한 불고기 풍미가 확 올라오는 게 첫 스타트로 좋았습니다. 비주얼부터 예쁜 관자, 백합은 부드러운 관자와 바삭한 페이스트리 식감이 잘 어울렸고, 은은하게 퍼지는 소스 풍미가 좋았어요.

가장 기억에 남고 맛있었던 김부각, 단새우! 단새우 싱싱한 게 사진에서 뚫고 나오는 것 같아요,, 단새우 진짜 달달했고, 바삭하고 짭쪼롬한 김부각이랑 먹으니 너무 맛있었습니다. 먹자마자 맛있어서 둘이서 박수 마구마구 침!!

모든 코스를 마치고 배가 부르지 않다면 이걸 추가요금 내고 먹으려고 생각하고 있었답니다 ㅋㅋㅋ (배가 매우 매우 부른 바람에 못 먹었다는,,)

표고새우, 애호박

표고새우, 애호박은 새우와 표고버섯의 조합이라 쫄깃쫄깃 + 부드러움이 합쳐져 더 조화로운 식감이었어요 ㅎㅎ

두부가 들어간 소스는 고소해서 전체적으로 담백하면서 재료 본연의 맛이 느껴졌어요. 익숙한 한식을 다이닝 스타일로 재해석하여 플레이팅과 음식 프레젠테이션이 정말 멋집니다 ㅎㅎ

입에서 싹 녹아버리는 부드러운 애호박에 쫄깃쫄깃 탱글한 새우, 표고버섯을 번갈아서 먹으니 식감의 재미까지!

전복 오색 치자면

메인 전에는 전복 오색 치자면이 나왔는데, 전복과 다양한 나물이 올라가 있어서 비주얼이 화려했고 치자면 특유의 노란빛도 예뻤어요.

전복이 진짜 두툼하고 쫀득쫄깃해요. 와사비 특유의 톡 쏘는 맛이 살짝 추가돼서 입안을 깔끔하게 정리해 주는 느낌!

메인 1++ 한우구이와 제철 생선솥밥 반상, 양은 충분한가요?

우수 런치 C코스의 메인은 개인화로에 굽는 1++ 한우 등심 구이와 제철 생선솥밥, 한우 미역국 반상입니다. 반찬도 정갈하게 잘 나오고 그냥 봐도 배가 부를 것 같은 구성이에요!

생선솥밥은 밥그릇에 옮겨 담기 전에 이렇게 솥 그대로 갖고 오셔서 보여주십니다. 생선도 얼마나 잘 구워져 보이는지 저거 그대로 한 입에 와-앙 먹고 싶었어요 ㅋㅋㅋ

밥알 고슬고슬함이 정말 완벽했습니다. 밥만 먹어도 맛있어요,, 생각보다 밥 양이 많아서 여자 분이시라면 싹쓸이 하기엔 어려울 수 있어요 ㅋㅋㅋ 코스 요리는 먹고 나면 솔직히 배 안 차잖아요? 근데 우수는 양도 푸짐하고 진짜 제대로 된 한 끼 먹는 기분이에요.

1++ 한우 퀄리티다운 메인이었습니다. 80g이라 양이 적을 줄 알았는데, 구성이 알차고 다양해서 배가 아주 불렀어요.

한우는 겉이 구워져 나와서 개인화로에 앞뒤로 10초 정도만 익혀 먹었어요 ㅎㅎ 각자 화로에 원하는 굽기로 구울 수 있어 취향에 맞춰 먹을 수 있는 게 좋았고, 재미도 있었어요!

너무너무 부드럽고 육즙이 풍부했습니다. 야채도 동일하게 한 입 사이즈로 잘라져 있는 게 귀엽고 섬세해 보였던 점이에요 ㅎㅎ 배가 터질 것 같았는데도 나오는 음식들 모두 헤비하지 않고 담백해서 아주 건강하게 탄단지 골고루 먹고 온 기분이었어요. 부모님 모시고 가기 정말 좋은 곳 같아요!!

우수 코스 디저트는? 참외 소르베

우수는 디저트도 플레이팅으로 실망시키지 않습니다. 식기도 예뻐서 마지막까지 사진 찍느라 바빴어요 ㅎㅎ

참외 샤베트로 입가심합니다! 처음에 보여주셨던 재료박스에 참외가 있었는데 여기에 쓰였다는 걸 알고 나니 더 흥미진진했어요 ㅎㅎ

참외 소르베, 코코넛칩, 치즈 조합인데 상큼하고 시원해서 식사 후 입가심하기 딱 좋았어요. 참외맛 젤리(?)도 처음 먹어보는 건데 창의적이고 맛있었어요 ㅎㅎ 개인적으로 코스에서 마지막 디저트가 별로면 이전에 나왔던 음식들마저 다 긍정적으로 느껴지기 어려운데, 참외 소르베로 코스의 마무리가 깔끔하면서 인상적이었고, 처음부터 끝까지 정말 알차게 구성되어 있었어요. 대만족입니다!!

공덕 우수, 총평

공덕 우수는 분위기, 맛, 서비스, 구성 모두 만족스러웠고 플레이팅이 특히 예뻐서 보는 것만으로 기분이 좋았어요! 음식 하나하나 정성이 느껴졌고 고급스러워 부모님이 정말 좋아하실 서울 한정식 맛집입니다. 서울에서 부모님 모시고 갈 한정식 맛집을 찾고 계시거나 특별한 날 한식 코스 요리를 즐기고 싶다면 우수 마포는 강력 추천드려요 :)