백석역 대창 모듬구이 A세트 640g, 10년 전 인생대창 맛 찾은 초대창 백석점

백석역 대창집, 초대창 백석점을 찾은 이유

초대창 백석점은 백석역 근처 백석동 먹자골목에 있는 대창 구이집이고, 2024년부터 2026년까지 3년 연속 블루리본에 선정된 곳이에요. 작성자는 이곳에서 처음으로 '인생대창'을 찾았다고 해요 ㅋㅋㅋ

요즘 제대로 된 대창집 찾기가 생각보다 쉽지 않잖아요. 가격은 비싼데 잡내가 나거나 질기면 실망스럽고, 맛있다는 곳을 찾아가도 연기 때문에 정신없고 불편한 경우도 많더라고요!!!!!!!! 그런데 이번에 다녀온 백석역 맛집 초대창 백석점은 정말 오랜만에... 아니 처음으로 찾은 인생대창 ㅋㅋㅋ 3년 연속 블루리본에 선정된 곳답게..!! 기대를 많이 했는데 저버리지 않더라고요.

초대창 백석점 위치·영업시간·주차는?

초대창 백석점은 경기 고양시 일산동구 강송로87번길 39 1층에 있고, 매일 16:00부터 24:00까지 영업해요. 백석동 먹자골목 안에 있는데 가게 앞 주차 공간도 넉넉해서 차량 이용도 편했어요. 주차했어요!!

• 📍 경기 고양시 일산동구 강송로87번길 39 1층
• ⏰ 매일 16:00 ~ 24:00
• 🚗 주차 가능

입구에는 블루리본 인증 마크가 크게 붙어 있었어요. 저는 블루리본 맛집을 신뢰하고 맹신하는 편 ㅋㅋㅋㅋㅋ 테이블도 깨끗 :)

모듬구이 A세트 구성은? 대창·막창·특양·염통 640g

초대창 백석점에서 주문한 메뉴는 모듬구이 A세트로, 대창·막창·특양·염통을 한 번에 먹을 수 있는 구성이에요. 무려 640g! 여러 부위를 다양하게 즐길 수 있어서 처음 방문하는 분들에게 딱 좋은 메뉴 같았어요.

무엇보다 직원분들이 직접 구워주시는 그릴링 서비스가 제공돼서 정말 편했어요.

반찬과 소스

초대창 백석점 반찬은 약간 가벼운 구성으로 깔끔하게 잘 나와요.. :) 대창하고 너무 잘 어울리고, 소스도 두 가지라 더 좋았어용.

굽는 순서는? 염통부터 먼저

초대창 백석점 직원분은 모듬구이 중 염통을 가장 먼저 구워주셨어요. 염통은 오래 익히면 질겨질 수 있어서 가장 맛있는 타이밍에 바로 먹을 수 있도록 먼저 구워주시더라고요. 양념이 있어서 신기했는데 양념 맛이 거의 안 나요!?

살짝 구워진 염통.. 추천 소스로 먹었는데 일행이 맛있다 함!! :) 한입 먹어보니 잡내 없이 담백하고 쫄깃해요 ㅋㅋ

그리고 대창이랑 특양을 같이 구워주셨어요! 대창 비주얼 보소.ㅠ.ㅠㅠ

초대창 특양, 질기거나 냄새나지 않을까?

초대창 백석점 특양은 질기거나 냄새나는 느낌이 전혀 없었어요!!!! 특양은 양대창집에 가면 꼭 먹는 메뉴 중 하나인데 잘못하면 질기거나 냄새가 날 수 있잖아요!?!?

씹을 때마다 특양 특유의 맛이 나고, 특히 김와사비를 함께 올려 먹으니 느끼함은 잡아주고 감칠맛은 더욱 살아나서 정말 맛있게 먹을 수 있었어요 ㅋㅋㅋ 오독오독 맛있음..

소스에 찍어 먹어도 맛있어요.

식사 메뉴는 된장술밥 추천

초대창 백석점에서 원래 특양 볶음밥을 먹을까 고민했는데, 이날은 된장술밥이 끌리더라고요 ㅋㅋㅋㅋ 구수한 된장 국물에 밥이 들어가 있는데, 단순한 된장찌개 느낌이 아니고 밥이 들어가서 맛있음 ㅠㅠㅠ

대창과 된장술밥 조합은 개인적으로 정말 추천하고 싶은 조합ㅠㅠㅠㅠㅠ!!!!!!

초대창 대창 맛은? 10년 전 인생대창을 다시 만난 맛

초대창 백석점 대창은 겉은 바삭하게 익고 속은 촉촉하면서 기름이 고소했고, 작성자가 최근 먹어본 대창 중 가장 맛있었다고 해요. 그리고... 대망의 대창 ㅋㅋ 첫입을 먹는 순간 정말 놀랐어요ㅋㅋㅋㅋ

사실 저는 10년 전쯤 정말 좋아했던 대창 전문점이 있었거든요. 지금은 없어졌지만 아직도 기억에 남을 정도로 맛있었던 곳이에요. 그 이후로 수많은 대창집을 다녀봤지만 그때 그 맛을 다시 느껴본 적은 없었어요. 그런데 초대창에서 대창을 먹는 순간 딱 그 기억이 떠오르더라고요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 진짜... 대박 맛있어서, 굽기 전에 그 얘기하고 있었는데 그 집이잖아..?!?!

존맛탱임.... 대창만 더 시키고 싶었음..

진심으로 최근 먹어본 대창 중 가장 맛있음 ㅠ 오랜만에 인생 대창을 다시 만난 기분이었어요!!!!!! 겉은 바삭하게 익고 속은 촉촉하면서도 기름이 고소함 ㅠ 솔직히 모듬구이로 주문했지만 먹는 내내 다음에는 대창만 주문해서 먹어야겠다는 생각이 들었어요 ㅋㅋㅋ 초대창 이름값 함..

초대창 백석점, 누구에게 추천할까?

초대창 백석점은 정말 추천드리고 싶은 곳!!!!!!!!!! 특히 저처럼 예전에 먹었던 인생 대창의 추억을 아직도 잊지 못하고 계신 분들이라면 더욱 만족하실 것 같아요!!! 저는 다음 방문 때는 고민 없이 대창 단품 추가해서 제대로 즐기고 올 예정입니다!!!!!!! 추천! :)