안산 성포동 정육점 갈비찜용 한돈갈비 비계 손질 세 덩이, 모락모락홈앤쿡

오늘은 추석을 맞이하여 갈비찜을 해보려고 저번주에 다녀온 정육점 소개해 드리려고 해요! 처음 방문해 봤는데, 매장에 손님이 많아서 놀랐어요! 왜 이렇게 단골이 많은지 바로 알겠더라구요ㅋㅋ 바로 이곳은 성포동에 위치한 '모락모락홈앤쿡' 정육점 입니다

모락모락홈앤쿡 위치와 영업시간

모락모락홈앤쿡은 안산 성포동 스타프라자 건물 지하 1층에 있는 정육점입니다. 매일 09:30 - 20:30 영업하고, 스타프라자 건물 주차가 가능해요.

모락모락홈앤쿡 / 스타프라자 건물 주차가능 / 매일 09:30 - 20:30

스타프라자 건물 지하1층에 위치해있습니다! 어렸을때 스타프라자 자주 왔었는데 아직도 있어서 반가웠습니다 ㅋㅋㅋ

수제 양념육과 국물 요리도 파는 정육점

모락모락홈앤쿡은 단순히 고기만 파는게 아니라, 신선한 고기로 만든 다양한 수제 양념육이 정말 유명해요! 종류가 엄청 다양해서 구경하는 재미가 쏠쏠하답니다 ㅋㅋ 직접 잡은 한우 사골로 끓인 곰탕, 설렁탕, 갈비탕도 있어서 국물 요리 좋아하시는 분들께도 강추입니다 ~

퇴근길에 들러서 저녁 메뉴 고민될 때 하나씩 쏙쏙 집어오기도 딱 좋을거같아요 ㅋㅋㅋ

특히 매주 한우를 직접 잡으셔서 한우는 20일, 한돈은 10일동안 숙성하신대요! 그래서인지 고기 퀄리티가 남달라 보여요!!

양념육 종류

• 양념LA갈비
• 돼지찜갈비
• 소불고기
• 닭갈비
• 닭발
• 고추장/간장제육
• 직접 만드시는 떡갈비

귀여운 떡갈비도 직접 만드신데요! 양념육 종류가 워낙 많아서 다음에 방문할때는 소불고기랑 닭갈비도 같이 사 오려고 계획 중이에요! 혼자 사는 분들이나 맞벌이 부부들에게는 이만한 효자 아이템이 없을 것 같네용ㅋㅋ

갈비찜용 한돈갈비, 두 덩이에서 세 덩이로

이번 추석에 가족들과 갈비찜을 해 먹으려고 모락모락홈앤쿡에 돼지갈비를 사러 갔는데요! 한돈 갈비 두덩이를 주문했는데,

사장님이 고기 썰어주시는 모습을 보니 고기 상태가 너무너무 좋더라구요! 결국 한덩이 더 추가했어요 ㅋㅋㅋ

사실 요즘 물가가 너무 올라서 장보기가 겁나는데, 여기는 고기 질에 비해 가격대도 합리적이라는 느낌을 받았어요! 이 갈비는 눈으로만 봐도 육질이 탱글하고 선홍빛이 선명해서 맛있을것 같더라구요 ㅋㅋ

비계 손질과 조리 팁까지 챙겨주는 사장님

모락모락홈앤쿡 사장님은 따로 말씀드리지 않아도 한돈 갈비의 비계를 깔끔하게 손질해 주셨어요. 보통 마트에서 고기를 사 오면 비계 손질하기가 너무 힘들잖아요? 그런데 여기 사장님은 직접 비계를 다 깔끔하게 손질해 주셔서 정말 편했어요! 깔끔하고 섬세하게 해주셨어요 ㅠㅠ

집에 와서 별도의 손질 없이 바로 양념에 재우거나 조리할 수 있어서 시간이 훨씬 절약 됐답니당 또, 단순히 고기만 파는게 아니라 요리 초보자들도 실패없이 맛있게 먹을수 있도록 세심하게 신경써주시는 모습이 인상깊었어요! 보관법이랑 양념 재우는 꿀팁까지 친절하게 설명해 주셔서 완전감동..

이런 작은 디테일 하나하나가 단골을 만드는 비결인 것 같아요!

같이 사 온 떡갈비 2개

귀여운 떡갈비도 두개 같이 데려왔어요 ㅋㅋㅋ 이건 뜨거운물에 중탕하거나 전자레인지에 살짝 데워먹으면 끝! 세상 간편하고 좋더라구요 아이들 간식이나 술안주로 딱 일것 같아요

안산에서 제대로 된 정육점 찾으시는 분들, 혹은 맛있는 양념육 밀키트 찾으시는 분들은 성포동 '모락모락홈앤쿡' 꼭 한번 들러보세요 저도 이제 여기 단골 예약입니다 ㅋㅋㅋ