종로3가 삼겹살 딸과 오후 3시 흑돼지 오겹살·간장계란밥, 참돼짓간 종로본점

종로 삼겹살 맛집, 종로3가 맛집 참돼짓간 종로본점이에요.

얼마 전에 배가 그리 고프지 않은데 딸이 삼겹살 먹고 싶다고 해서 들어갔다가 제가 폭풍흡입하고 온 종로 삼겹살 맛집을 소개해드리려고요. 왜 캐치테이블에서 '웨이팅이 있지만 항상 기다린 게 아깝지 않아요' 평이 있는지 단번에 이해되는 맛이었어요. 재방문 의사 1000% 종로 맛집, 참돼짓간 종로본점 이야기 시작해볼게요!

참돼짓간 종로본점 가는 길과 주차는?

참돼짓간 종로본점은 서울 종로구 돈화문로5가길 1 피카디리 CGV극장 1층에 있고, 매일 12:00~23:00 영업해요. 종로3가역 2-1번 출구에서 걸어서 딱 1분 거리라 대중교통으로 가기에 정말 편해요!

저희는 차를 가지고 갔는데 피카디리플러스 건물 내 주차장에 주차했어요. 주차장에서 엘리베이터 타고 1층으로 나오시면 바로 참돼짓간이에요. 주차요금은 1시간에 6천 원이에요.

종로 삼겹살 맛집 참돼짓간은 피카디리 CGV극장 1층에 있어서 쉽게 찾을 수 있어요. 외관이 세련되고 깔끔해요. 캐치테이블 웨이팅 기계도 보여요.

참돼짓간 종로본점 내부와 웨이팅 분위기

참돼짓간 종로본점은 환기시설이 잘 되어 있어서인지 공기가 기름진 느낌이 1도 없이 쾌적했어요. 테이블 간격이 넉넉해서 너무 좋았어요!

저희는 오후 세 시쯤 방문해서 식사시간이 아니었는데도 손님들이 제법 있더라고요. 종로 맛집으로 유명해서 저녁에는 1시간 30분씩 웨이팅이 있기도 하대요.

최상급 지리산 직송 흑돼지를 먹을 수 있는 곳이에요!! 지리산 흑돼지는 유명하던데 너무 기대되더라고요.

셀프코너 기본찬은 무엇이 있나요?

파절이, 마늘쫑, 양상추, 콩나물, 버섯와사비, 마늘, 상추, 깻잎은 셀프코너에서 마음껏 추가해 먹을 수 있어요. 참돼짓간 기본찬이 감칠맛 나고 너무 맛있더라고요. 게다가 모든 반찬은 당일 조리, 당일 준비가 원칙이시래요! 어쩐지 장아찌가 완전 신선하고 아삭하더라고요.

참돼짓간 종로본점에서 주문한 메뉴

저희는 참돼짓간의 시그니처인 지리산 흑돼지 오겹살, 흑돼지 목살, 그리고 사이드로 계란찜, 지리산 칡물냉면, 간장계란밥을 시켰어요.

메뉴를 시키자 숯불 불판에 미나리, 김치, 콩나물부터 올려주시더라고요. 아 나 이렇게 같이 구워 먹는 집 너무 좋아하는데 ㅎㅎㅎㅎ 사장님 맛잘알 ㅎㅎㅎㅎ

지리산 흑돼지 두툼한 두께랑 영롱한 선홍빛 육질 좀 보세요!

직원이 구워주고 기름이 튀지 않는 불판

참돼짓간 종로본점은 참숯 위에 기름이 튀지 않는 특제 수제 불판을 사용하신다는데, 정말 고기 굽는 동안 기름이 사방으로 튀지 않아서 너무 쾌적하고 편했어요.

균일하게 잘려서 노릇노릇 잘 구워진 거 보시면 아시겠지만 구워주는 고깃집!!! 입니다! 남이 구워주는 고기가 제일 맛있어요 ㅎㅎㅎㅎ

고기가 알맞게 익을 때쯤 불판에 얇게 썬 감자를 올려주셔요.

지리산 흑돼지 오겹살 맛은 어땠나요?

아... 다르더라고요, 지리산 흑돼지 오겹살은. 저희 딸이 흑돼지를 너무 좋아해서 제주 가면 흑돼지 3끼 먹는 애인데, 지리산 흑돼지는 특별히 더 쫀득쫀득하고 고소해요.

잘 익은 오겹살에 돼지기름 흡수해 맛있게 익은 미나리나 김치, 콩나물을 같이 먹으면 감칠맛이 폭발해서 계속 흡입하게 된답니다.

지리산 흑돼지 목살과 구운 감자

참돼짓간 흑돼지 목살은 숙성이 잘 되어서 그런지 목살인데도 너무 촉촉하고 부드러워요. 이미 고기도 최상급인데 참숯향과 왕겨 훈연까지 덮여지니 맛은 뭐... 말모말모~ 담백한 육즙이 팡팡 미쳤어요!

바삭하게 구워진 감자와 같이 먹는 것도 참돼짓간만의 별미예요!! 감자 얇게 썬 게 뭐 대단한가 싶을 수 있지만, 메뉴를 연구하고 손님들에게 재미를 주고 더 다양한 맛을 즐기길 바라는 사장님 마음이 전해지더라고요. 역시 줄 서는 맛집은 이런 디테일한 한 끗 차이가 다르더라고요.

지리산 칡물냉면

냉면이 참 곱게도 나오지요? 캬... 칡면 특유의 찰지고 쫄깃한 면발과 새콤 시원한 육수 조합이 기가 막혀요. 고기 먹다가 살짝 텁텁해지면 냉면 한 입 먹으면 계속 들어갑니다 ㅎㅎㅎ

간장계란밥 (강추)

참돼짓간 간장계란밥은 어렸을 때 엄마가 해주던 그 간장계란밥... 이 아닙니다!!! 훨씬 맛있어요!!! ㅎㅎㅎㅎ

아이가 감동하며 먹더라고요. 대체 뭘 어떻게 조합하신 건지 모르겠는데 계란과 김가루 조합이 기가 막혀요 ㅎㅎㅎ 무엇보다 미나리랑 같이 먹으면 향긋한 맛이 더해지면서 예술이더라고요.

계란찜

계란찜은 계란찜 매니아인 딸이 시켰어요. 포슬포슬해서 아주 맛있더라고요! 참돼짓간은 삼겹살뿐 아니라 식사도 다 괜찮네요. 된장찌개도 아트라는 평이 있던데 다음에 먹어봐야겠어요!

나가면서 쓸 수 있게 사탕, 가그린, 탈취제까지 준비되어 있어요.

종로3가 삼겹살로 참돼짓간 종로본점을 추천하는 이유

참돼짓간 종로본점은 맛있는 삼겹살집이 되기 위해 할 수 있는 모든 걸 다 한 집이에요! ㅎㅎㅎㅎ

• 지리산 흑돼지
• 왕겨 훈연
• 숙성
• 참숯
• 구워주는 고깃집
• 셀프 리필 가능한 기본찬과 쌈
• 맛있는 식사 메뉴
• 먹는 재미

종로3가역 맛집으로 유명하고 줄 서는 삼겹살집은 이유가 있더라고요. 꼭 한번 가보세요!!