물결 곁 한 그릇

함덕해수욕장 물놀이 후 흑돼지 조카세트 포도나무 훈연, 제주삼춘

제주삼춘 함덕해수욕장 흑돼지는 함덕해수욕장 바로 근처에 있는 제주 돼지고기 인증 고깃집입니다. 해수욕을 마치고 젖은 채로 곧장 찾아가 300시간 저온숙성 후 포도나무 훈연칩으로 훈연한 조카세트를 직원이 구워주는 대로 먹었고, 명란과 구운 김에 흑돼지를 싸 먹는 조합이 가장 인상적이었습니다. 함덕 물놀이 동선에 그대로 끼워 넣기 좋은 흑돼지 한 상이었습니다.