마린시티 중식 엄마 생일 표고버섯 멘보샤와 전복볶음밥, 부엌간 차이니즈

엄마 생일 외식으로 고른 동백섬 오션뷰 중식당

오늘은 사랑하는 엄마의 생일을 맞아 다녀온 정말 특별하고 분위기 좋은 식당을 소개해 드리려고 합니다. 부모님을 모시고 가는 자리라 뷰도 좋고 음식도 훌륭한 곳을 열심히 찾았는데요. 탁 트인 바다와 동백섬을 바라보며 고급스러운 중식을 즐길 수 있는 곳, 바로 '부엌간 차이니즈 마린시티점'입니다. 식당에 들어서자마자 펼쳐지는 오션뷰 덕분에 식사 전부터 엄마가 정말 기뻐하셨던 찐 해운대밥집이랍니다.

창가 자리에서 보이는 동백섬과 마린시티 풍경

저희 가족은 창가 자리에 앉았는데, 채광 좋은 통창 너머로 보이는 동백섬과 마린시티의 풍경이 한 폭의 그림 같았어요. 고급스럽고 모던한 인테리어에 시원한 바다 뷰까지 더해지니, 특별한 기념일이나 가족 모임 장소로 이만한 동백섬맛집이 없겠다 싶더라고요.

주문한 네 가지 메뉴

이날 저희가 주문한 메뉴는 간짜장, 전복 볶음밥, 멘보샤, 흑초탕수육입니다. (방문 전 미리 꼼꼼하게 찾아보고 결정한 실패 없는 꿀조합 라인업이에요!)

• 간짜장
• 전복 볶음밥
• 멘보샤
• 흑초탕수육

간짜장 — 큼직한 고기와 진한 춘장

가장 먼저 서빙된 메뉴는 중식의 영원한 베스트셀러, 간짜장입니다. 이곳의 간짜장은 재료를 아끼지 않은 티가 팍팍 났는데요. 고기가 큼직큼직하게 썰려 들어가 있어서 면과 함께 입안 가득 씹히는 맛이 정말 훌륭했어요. 춘장의 깊고 진한 풍미가 쫄깃한 면발에 제대로 코팅되어 있어서 젓가락을 멈출 수 없는 맛이었습니다.

전복 볶음밥 — 짬뽕 국물 대신 맑은 뭇국

이어서 나온 전복 볶음밥은 고소함의 끝판왕이었어요. 고슬고슬하게 잘 볶아진 밥알 사이사이로 쫄깃한 전복이 듬뿍 들어가 있어서 씹는 식감이 무척 매력적이었습니다. 특히 볶음밥을 시키면 함께 나오는 기본 '뭇국'이 완전 신의 한 수였는데요! 보통 중식당에서는 짬뽕 국물이 나오기 마련인데, 이곳은 맑고 개운한 뭇국을 내어주셔서 중식 특유의 기름진 느낌을 아주 깔끔하게 싹 씻어주더라고요.

멘보샤 — 식빵 대신 표고버섯

그리고 오늘 제 마음속 1등을 차지한 멘보샤! 보통 멘보샤 하면 식빵 사이에 새우 다진 것을 넣고 튀긴 요리를 떠올리시잖아요? 그런데 부엌간 차이니즈의 멘보샤는 식빵 대신 표고버섯을 사용한 엄청난 별미였습니다. 향긋한 표고버섯 속에 오동통한 새우 살이 빈틈없이 꽉 차 있는데, 한 입 베어 무는 순간 버섯의 촉촉한 채즙과 새우의 고소한 육즙이 입안에서 완벽한 조화를 이룹니다. 식빵보다 덜 기름지고 식감도 훨씬 쫄깃해서 너무 맛있게 먹었어요.

흑초탕수육 — 새콤달콤한 감칠맛

마지막으로 중식 요리의 꽃, 흑초탕수육입니다. 이건 정말 말모 그 자체였어요. 평소에 흔히 먹던 일반 탕수육과는 차원이 다른 고급스러움이 느껴졌습니다. 흑초를 베이스로 한 소스 덕분에 새콤달콤한 감칠맛이 훨씬 기분 좋게 증폭된 느낌이었어요. 튀김옷 안에 들어있는 고기도 아주 두툼하고 실한데, 튀김옷은 무겁지 않고 파삭하게 부서져서 배가 부른데도 마지막 한 조각까지 남김없이 싹 비웠답니다.

가족 외식·데이트 장소로 어땠나

마린시티의 멋진 뷰를 감상하며 정성 가득한 요리를 맛볼 수 있었던 부엌간 차이니즈 마린시티점, 엄마 생일 기념 외식을 너무나도 성공적으로 만들어준 고마운 식당이었어요. 훌륭한 맛과 분위기, 센스 있는 메뉴 구성까지 삼박자를 완벽하게 갖춘 진정한 마린시티맛집으로 강력하게 추천합니다. 해운대 근처에서 부모님 모시고 갈 만한 깔끔하고 고급스러운 중식당을 찾으시거나, 연인과의 특별한 데이트 장소를 고민 중이시라면 주저 없이 방문해 보세요. 눈과 입이 모두 호강하는 기분 좋은 식사가 되실 거예요!