대학로 든든한 샐러드 두부튀김·우삼겹 비빔포케 두 그릇, 샐러링 대학로점

혜화역에서 가볍지만 든든한 점심, 샐러링 대학로점

샐러링 대학로점은 혜화역 근처에서 한국식 비빔 포케 샐러드를 파는 곳으로, 공연 전이나 점심에 가볍지만 배부르게 먹고 싶을 때 들르기 좋은 집이었어요. 혜화에서 공연을 보기 전이나 점심을 먹을 곳을 찾다 보면 은근히 고민될 때가 많아요. 가볍게 먹고 싶지만 금방 배고파지는 건 싫고, 그렇다고 너무 무거운 음식은 부담스러울 때가 있죠. 이번에는 대학로 혜화역 포케 맛집으로 요즘 입소문이 나고 있는 샐러링 대학로점에 다녀왔는데, 샐러드에 대한 생각이 완전히 달라졌어요!!

한국식 비빔 포케는 일반 포케와 뭐가 다를까?

샐러링의 비빔 포케는 재료를 골고루 비비는 순간 맛이 완성되는 한국식 포케라, 양 적은 다이어트 샐러드와는 전혀 달랐어요. 보통 샐러드라고 하면 다이어트 음식, 양이 적은 음식이라는 이미지가 강한데 샐러링은 샐러드를 먹으러 갔다가 오히려 배부르게 돌아온 곳이었습니다!! 샐러링은 한국식 비빔 포케 샐러드 전문 브랜드인데, 일반 포케와는 확실히 다른 매력이 있었어요. 비빔 스타일이라 각각의 재료가 정말 잘 어우러졌고, 특히 한국인의 입맛에 맞춘 특제 드레싱 덕분에 샐러드 특유의 심심함이 전혀 느껴지지 않았어요.

샐러링 대학로점은 오픈 키친에 조리도 빨라요

샐러링 대학로점은 오픈 키친으로 운영돼 재료를 준비하는 과정까지 한눈에 보여서 더 믿음이 갔습니다. 재료도 신선해 보였고 주문 후 조리도 빨라 점심시간에도 부담 없이 이용하기 좋겠다는 생각이 들었어요. 진짜 주문하면 과장 조금 더해 거의 바로 나오더라구요..!

샐러링 포케 조합은 어떻게 고르나요?

샐러링의 가장 큰 장점은 취향대로 조합할 수 있다는 점입니다. 11가지 시그니처 드레싱과 12가지 메인 토핑, 4가지 베이스를 자유롭게 선택할 수 있어 조합만 해도 500가지 이상이라고 하니 매일 먹어도 질리지 않을 것 같더라고요.

메뉴마다 추천 소스도 함께 표시되어 있어서 처음 방문해도 어렵지 않게 주문할 수 있었습니다.

이번에 주문한 두 가지 조합

• 두부튀김 비빔포케: 베이스 현미보리밥 + 김참깨마요 소스
• 우삼겹 비빔포케: 밥 대신 통밀파스타 베이스 + 고추장마요 소스

샐러링 대학로점은 매장 식사는 물론 포장과 배달도 가능해 바쁜 직장인이나 학생들도 이용하기 좋고, 조리 속도도 빨라 점심시간에도 부담 없이 방문할 수 있다는 점도 장점이었습니다.

두부튀김 비빔포케와 김참깨마요 소스 맛은?

두부튀김 비빔포케는 겉은 바삭하고 속은 부드러운 두부가 정말 매력적이었습니다. 현미보리밥과 함께 비벼 먹으니 씹는 식감도 좋고 포만감도 상당했어요.

무엇보다 김참깨마요 소스가 정말 인상적이었습니다. 고소한 참깨와 김의 풍미가 어우러져 계속 손이 가는 맛이었고, 샐러드인데도 감칠맛이 정말 뛰어나더라고요. 개인적으로는 꼭 추천하고 싶은 소스였습니다!!!

우삼겹 비빔포케 통밀파스타 베이스는 어땠나요?

우삼겹 비빔포케 역시 기대 이상이었어요. 통밀파스타를 베이스로 선택하니 일반 샐러드와는 또 다른 느낌이었고, 고추장마요 소스가 우삼겹과 정말 잘 어울렸습니다. 살짝 매콤하면서도 고소한 맛 덕분에 끝까지 맛있게 먹을 수 있었고, 한 그릇만 먹어도 든든한 한 끼가 완성됐어요.

샐러링이 특별한 이유는 건강만 생각한 음식이 아니라는 점입니다. 맛도 놓치지 않았다는 것이 가장 큰 장점이었어요. 재료 하나하나의 조합도 좋았지만 비빔 드레싱 덕분에 평소 샐러드를 즐기지 않는 사람도 맛있게 먹을 수 있겠다는 생각이 들었습니다.

샐러드 먹으면 금방 배고픈 사람에게도 맞을까?

샐러드는 먹어도 금방 배고프다고 생각했던 분들이라면 샐러링 대학로점의 비빔포케를 꼭 한 번 드셔보셨으면 합니다. 저 역시 그런 편이었는데 샐러링은 먹고 나서 정말 든든했고 한 끼 식사로 부족함이 전혀 없었습니다.

혜화에서 건강하면서도 맛있는 식사를 찾고 있다면 샐러링 대학로점을 추천드립니다. 한국식 비빔 포케 샐러드라는 차별화된 메뉴와 다양한 조합, 뛰어난 소스의 맛, 그리고 든든한 포만감까지 모두 만족스러웠던 곳이었어요. 건강한 음식은 맛이 없다는 편견을 깨준 곳. 맛과 건강, 포만감까지 모두 챙기고 싶은 날이라면 샐러링 대학로점에서 비빔 포케 한 그릇을 꼭 경험해 보세요.