합정역 고기집 짚불 초벌 모둠 한판과 미등겹살, 짚불돈 합정
한 줄 요약
짚불돈 합정은 서울 마포구 합정역 근처 양화로6길에 있는 짚불 초벌 돼지고기 구이집이에요. 작성자는 2만 걸음 넘게 걸은 홍대·합정 데이트 끝에 짚불 초벌 모둠 한판(54,000원)과 사천 짜파게티를 먹었고, 직원이 숯불에 고기를 구워주고 잘라줘 편했다고 해요. 결론적으로 짚불돈 합정은 구워주는 짚불 초벌 구이를 원하는 합정 데이트 코스로 추천할 만한 고기집이에요.

확인된 핵심 정보
- 위치
- 합정역 6번 출구 · 도보 6분 (매장 정보 2026년 10월 17일 기준)
- 주소
- 서울특별시 마포구 양화로6길 76 1층
- 영업시간
- 11:30 - 24:00, 연중무휴
- 짚불 초벌 모둠 한판
- 54,000원 (삼겹살 + 목살 + 미등겹살 + 찌개 + 각종 야채)
- 찌개 옵션
- 묵은지찌개 선택 가능, 안에 밥 포함
- 굽기
- 짚불 초벌 후 숯불에 직원이 직접 구워줌
- 결제
- 민생회복소비쿠폰 사용 가능
2026. 6. 4. 방문자 기준

재밌고 새로운 걸 찾아 소비하는 소비왕양갱이에요! 이번에 남자친구랑 오랜만에 홍대~합정 쪽 데이트를 즐겼는데요! 이 날 20000걸음 넘게 걸어서 그런지 갑자기 막 고기가 땡기더라고요!! 그래서 밖에서부터 맛있는 냄새를 풍겨오는 합정역 고기집 짚불돈에 다녀왔습니다.
짚불돈 합정 위치와 영업시간
짚불돈 합정은 서울특별시 마포구 양화로6길 76 1층에 있어요. 영업시간은 11:30부터 24:00까지이고 연중무휴예요.
짚불돈 합정 외관과 내부는 어떤가요?



짚불돈의 외관은 이렇게 생겼습니다. "짚"이라는 이름에서도 느껴지듯이 짚불로 초벌한 짚불 초벌 구이를 먹을 수 있는 곳이랍니다. 밖에서 미리 메뉴와 가격을 확인할 수 있는 것도 장점 중 하나였어요 ㅎㅎ

짚불돈 합정은 민생회복소비쿠폰도 사용 가능하니 이용하실 분들은 참고하세요!
가게 내부는 이렇게 생겼어요! 숯불 화로가 하나 있고, 테이블들이 넓고 깨끗해서 좋더라고요.
짚불돈 메뉴와 가격, 뭘 시켜야 할까?


짚불돈에서 메뉴 고민이 될 땐 세트메뉴인 짚불 초벌 모둠 한판(54,000원)을 추천드려요. 삼겹살 + 목살 + 미등겹살 + 찌개 + 각종 야채, 이 모든 걸 먹을 수 있는 메뉴더라고요!! 다른 메뉴와 가격이 궁금하신 분들은 메뉴판을 참고해주세요!

테이블 위에는 이렇게 맛있게 먹는 꿀팁도 적혀있으니 꼭 따라해보세요!


짚불돈 밑반찬과 감태소금
짚불돈은 기본으로 밑반찬과 소스를 가져다주시는데 엄청 알차죠? 백김치와 감태소금이 제일 인상적이었는데요! 짚불돈 설명으로는 전국 최초로 고기맛을 최대한 끌어올리는 감태 소금으로, 매장에서 직접 만든다고 하더라고요!

고기는 짚불로 한 번 초벌이 되어 나오고, 숯불로 한 번 더 구워줍니다. 직원분이 직접 구워주는 게 넘 편안하더라고요~
짚불돈 찌개는 묵은지찌개 추천
짚불돈 모둠 한판에 나오는 찌개는 옵션이 하나 있는데, 묵은지 진짜 강력추천합니다! 묵은지찌개가 진짜 기가 막히더라고요! 안에 밥도 들어 있어서 든든한 식사도 됐어요 :)
짚불 초벌 모둠 한판 맛은 어땠나요?

오늘의 주인공 등장! 짚불 초벌 모둠 한판 54,000원, 삼겹살 + 목살 + 미등겹살 + 찌개 + 각종 야채 구성이에요.

구성이 진짜 알차죠? 팽이버섯, 송이버섯, 양파, 감자, 미나리까지 야채도 다양한 편이더라고요! 한 번 초벌을 하고 나와서 비주얼부터 기가 막히죠? ㅎㅎ


고기 자체가 퀄리티가 좋아보이는데 그걸 짚불로 초벌까지 했으니 솔직히 맛없는 게 더 어려운 미친 조합이었어요 ㅋㅋ

사실 좋은 고기도 잘 못 구우면 말짱 도루묵인데, 짚불돈은 직원분이 최적의 타이밍에 고기를 구워주고 잘라주시니 너무 편안했어요~ 이래서 커플들이 데이트하러도 많이 오는 것 같더라고요.


목살, 삼겹살, 미등겹살 순서로 구워줘요
짚불돈에서는 목살 > 삼겹살 > 미등겹살 순서로 고기를 구워주셨어요! 미등겹살은 이번에 처음 먹어봤는데 쫄깃 쫀득한 게 제 스타일이었어요! 진짜 한 번쯤은 꼭 먹어보세요!!!
고기 두툼한 거 보이시죠? 육즙이 살아 있습니다~ 미나리까지 같이 구워주시니 향긋함이 올라와서 더 좋더라고요~!
고기에는 짜파게티, 짚불돈 사천 짜파게티
자 여러분 이제부터 고기에는 짜파게티입니다~! 짚불돈은 사천 짜파게티 메뉴를 파는데, 고춧가루가 들어가서 살짝 매콤한 듯 하면서도 고기랑 조합이 너무너무 좋더라고요~!!!


짜파게티도 딱 꼬들꼬들 맛있는 면 상태여서 나오자마자 순삭했어요 ㅋㅋ



짚불돈 고기, 이렇게 먹으면 안 질려요
다시 고기 자랑 타임! 짚불돈 직원분이 구워주시는 고기는 진짜 딱 먹기 좋은 사이즈로 잘라주셔서 쌈 싸 먹거나 소스 찍어먹기 딱 좋더라고요!

- 양파절임과 함께 먹기
- 짚불돈만의 감태소스에 찍어 먹기
- 부추에 쌈 싸 먹기
이렇게 다양하게 즐길 수 있어서 고기 먹는 내내 질리지가 않더라고요 ㅎㅎ 진짜 배부르게 너무 잘 먹고 왔습니다! 이 날 완벽한 데이트의 마무리지 않았나 싶어요 ㅋㅋ
저처럼 합정 고기 맛집 찾으시는 분들, 구워주는 맛있는 짚불 초벌 구이 먹고 싶으신 분들에게 짚불돈 합정을 추천드립니다!






