송도 카이막 맛집, 화이트 치아바타 세트와 분더커피·믹스가토 풀코스, 분더커피바

송현아 쇼핑 중 들르기 좋은 카페, 분더커피바

분더커피바 현대프리미엄아울렛 송도점은 송도 현대아울렛(송현아) 지하1층에 있어 쇼핑 동선 중간에 바로 들를 수 있는 카페다. 주말이나 평일이나 송현아로 쇼핑하러 갈 때마다 넓은 매장을 이리저리 돌아다니다 보면 중간에 당이 떨어지기 마련이다. 위치도 좋으면서 일반적인 프랜차이즈와 달리 커피 맛과 디저트 퀄리티까지 제대로 갖춘 곳을 찾다가 내가 픽한 곳이 '분더커피바 현대프리미엄아울렛 송도점'이다.

쇼핑하다가 지칠 때쯤 동선 낭비 없이 바로 들어가서 달달한 시그니처 음료와 카이막까지 맛볼 수 있는 곳이라, 송현아 카페나 송도 현대아울렛 카페를 찾는 분들에게 무조건 재방문 의사 200%인 쉼터로 꼽고 싶다.

분더커피바 송도점 기본 정보

• 매장명: 분더커피바 현대프리미엄아울렛 송도점
• 주소: 인천 연수구 송도국제대로 123 지하1층
• 영업시간: 매일 10:30~21:00 (연중무휴, 아울렛 영업시간과 동일하게 운영)
• 주요 특징: 스페셜티 원두 사용(오트 밀크 변경 가능), 시그니처 분더가토와 수제 아인슈페너, 카이막

분더커피바 매장 분위기는 어떤가요?

분더커피바 송도점은 '커피+바(Bar)' 콘셉트로, 깔끔하면서도 감성적인 무드가 물씬 풍기는 매장이다. 일반적인 송도 카페들과 다르게 커피 바라는 유니크한 콘셉트를 지향하는 브랜드라 그런지 인테리어나 마감재가 확실히 조금 더 세련되고 고급스러운 느낌을 준다.

분더커피바 메뉴와 커스텀 옵션

분더커피바는 원두를 두 종류 중 고를 수 있고, 우유를 락토프리나 오트 밀크로 바꿀 수 있다. 분더커피바는 2019년 작은 공간에서 시작해 커피 하나하나에 진심을 담아 완성도 높은 스페셜티 커피를 선보이는 브랜드로 입지를 다졌다고 한다. 그래서인지 이런 커스텀 옵션까지 세심하게 준비되어 있었다.

오늘의 추천 주문 메뉴: 분더커피(아인슈페너) + 분더가토(호지차&바닐라 혼합) + 시그니처 카이막 세트

매일 마셔도 편안한 커피를 지향하는 곳답게 시그니처 음료들의 비주얼부터가 장난이 아니었다. 커피와 디저트 모두 비주얼과 퀄리티를 어느 하나 놓치지 않으려는 내공이 고스란히 묻어났다.

분더커피바 아인슈페너 '분더커피' 맛은?

분더커피는 특제 수제 소스 위에 쌉싸름한 에스프레소, 쫀쫀한 수제 크림이 층층이 올라간 분더커피바의 시그니처 아인슈페너다. 달달하고 묵직한 베이스의 커피를 좋아하는 분들이라면 무조건 필수 코스로 주문해야 하는 분더커피가 먼저 나왔다.

처음에 섞지 않고 잔을 그대로 기울여 크림부터 입안에 흘려 넣었는데, 크림의 텍스처가 어찌나 부드럽고 쫀쫀한지 부드러움이 장난 아니었다.

호지차&바닐라 혼합 분더가토는 어떤 맛?

분더가토는 분더커피바의 시그니처 아포가토로, 아이스크림 베이스를 호지차, 바닐라, 두 가지를 다 즐길 수 있는 혼합 중에 고를 수 있다. 이어서 분더커피바에서만 맛볼 수 있는 아주 특별한 시그니처 아이스크림 디저트인 분더가토를 음미해 보았는데, 나는 무조건 호지차&바닐라 혼합으로 픽했다!

쌉싸름하면서도 구수함이 폭발하는 호지차 아이스크림과 달콤하고 부드러운 바닐라 아이스크림의 밸런스가 진짜 기가 막혔다. 여기에 갓 추출한 묵직한 에스프레소가 사르르 더해지니 일반적인 흔한 아포가토와는 비교가 안 될 정도로 깊고 진한 풍미가 완성되었다.

분더커피바 카이막 세트, 화이트 치아바타와 함께

분더커피바 카이막 세트는 꿀을 뿌린 카이막에 화이트 치아바타가 함께 나오는 구성이고, 이날의 숨은 찐 주인공이었다. 신선하고 꾸덕꾸덕한 카이막 위에 달콤한 꿀이 아낌없이 사르르 뿌려져서 나오는데, 함께 제공되는 빵의 조합이 신의 한 수였다.

일반적인 퍽퍽한 바게트가 아니라, 입안에 넣으면 퐁신하고 쫄깃하게 씹히는 담백한 '화이트 치아바타'가 세트로 함께 나온다.

치아바타 위에 달콤한 꿀과 녹아내리는 꼬소한 카이막을 듬뿍 발라 한입 먹어봤는데, 빵의 부드러운 촉감과 천상의 맛이라 불리는 카이막의 눅진한 풍미가 섞이면서 진짜 맛있었다.ㅜㅜ

송도 현대아울렛 카페로 분더커피바를 추천하는 이유

분더커피바 송도점은 아울렛 안에서 동선 꼬이지 않고 들를 수 있는 위치와 커피·디저트 완성도를 모두 갖춘 카페였다. 탄탄한 커피 라인업에 쫄깃한 화이트 치아바타 카이막까지 야무지게 해치우고 나니 쇼핑하느라 쌓였던 누적 피로가 한 방에 싹 날아가는 기분이었다. 완벽하게 그릇을 비워내며 오늘도 기분 좋은 당 충전 루틴을 깔끔하게 마무리했다.

분더커피바는 나처럼 아울렛 내부에서 바로 들를 수 있는 편안한 송도 현대아울렛 카페를 찾는 분, 혹은 수준 높은 스페셜티 아인슈페너와 쫄깃한 치아바타 카이막의 신세계를 경험하고 싶은 디저트 유목민들에게 단비 같은 공간이다.

위치적인 메리트부터 맛의 완성도까지 흠잡을 데 없는 곳이니, 다들 송현아에 쇼핑 가실 일 있으면 꼭 들러서 힐링 타임 즐겨보길 강력 추천한다!