천안 두정동 이북음식 평양냉면에 왕만두 7알 곁들인 한 끼, 그니식당

평양냉면은 자극적인 음식이 당기는 날보다는 뭔가 담백하고 깔끔하게 한 끼 먹고 싶을 때 생각나는 메뉴인데요ㅎㅎ

이번에는 천안 두정동에서 평양냉면으로 알려진 그니식당에 다녀왔습니다. 냉면만 먹고 나오기에는 조금 아쉬울 것 같아서 왕만두까지 같이 주문했는데, 딱 제가 생각했던 이북식 한 끼 느낌이더라고요ㅋㅋ

그니식당 위치와 첫인상

그니식당은 충남 천안시 서북구 두정중7길 34에 자리하고 있어요. 간판에는 큼지막하게 '그니식당'이라고 적혀 있고 아래쪽에 평양냉면과 이북음식 전문점이라는 문구가 있어서 찾기는 어렵지 않았습니다ㅎㅎ

평양냉면뿐 아니라 어복쟁반과 만두 등 이북식 메뉴를 함께 선보이는 곳이에요. 외관은 짙은 회색과 따뜻한 조명을 사용해서 전체적으로 차분한 느낌이었어요. 화려하게 꾸민 곳이라기보다는 음식 자체에 집중하는 전문점 같은 분위기가 먼저 느껴졌습니다ㅋㅋ

혼밥도 가능한 차분하고 깔끔한 내부

그니식당 안으로 들어가 보면 우드톤 테이블과 브라운 계열 의자가 배치되어 있어서 외관과 마찬가지로 전체적인 분위기가 차분해요ㅎㅎ

여럿이 앉을 수 있는 테이블도 있고 한쪽에는 조금 독립된 형태의 좌석도 있어서 혼자 식사하거나 조용하게 먹기에도 괜찮아 보였습니다. 테이블마다 태블릿이 설치되어 있어서 메뉴를 천천히 살펴본 뒤 바로 주문할 수 있는 방식이었어요ㅋㅋ

메뉴 사진과 설명이 함께 나와 있으니 평양냉면이 익숙하지 않은 분들도 메뉴 고르기가 어렵지 않을 것 같았습니다.

그니식당 메뉴와 가격

메뉴를 보니 하루 50그릇 평양냉면 12,000원, 들기름 듬뿍 비빔냉면 12,000원, 시래기 들기름 냉면 12,000원 등이 있었어요ㅎㅎ

그 밖에도 고기 듬뿍 한우탕반과 미나리 한우탕반은 각각 15,000원, 메밀온면과 황해도만두국은 11,000원으로 구성되어 있었습니다. 평양냉면 설명을 자세히 보니 메밀 7, 고구마전분 3 비율로 반죽한 면을 사용한다고 적혀 있었고요.

또 하루 평균 한우 1++ 고기를 사용해 매일 냉면 육수를 만든다는 설명이 있어서 육수가 더 궁금해지더라고요ㅋㅋ 이번에는 가장 기본인 하루 50그릇 평양냉면 12,000원과 왕만두를 함께 주문했습니다. 왕만두는 한 알씩 주문할 수 있어서 이날은 7알, 총 14,000원으로 주문했어요ㅎㅎ

하루 50그릇 평양냉면 맛

먼저 평양냉면은 놋그릇에 넉넉한 육수와 함께 나왔어요. 면 위에는 고기와 배가 올라가 있고 전체적으로 굉장히 단정한 모습이었습니다ㅎㅎ 육수부터 한입 먹어보니 처음부터 간이 세게 밀려오는 스타일은 아니었어요. 입안에서 천천히 고기 육수의 향과 감칠맛이 느껴지는 담백한 스타일이라 평양냉면다운 매력이 있더라고요ㅋㅋ

면은 너무 질기지 않으면서도 씹었을 때 메밀면 특유의 식감이 느껴졌습니다. 중간중간 아삭한 배와 고기를 곁들이니 담백한 냉면 사이에서 식감이 조금씩 달라져서 좋았어요ㅎㅎ 함께 나온 무절임과 곁들이면 산뜻함이 더해져서 한 그릇을 끝까지 부담 없이 먹기 괜찮았습니다.

큼직했던 왕만두, 냉면과 같이 먹으니

그리고 생각보다 존재감이 컸던 게 바로 왕만두였어요ㅋㅋ 길쭉한 접시에 만두가 줄지어 나오는데 일반적인 만두보다 크기가 큼직해서 냉면과 같이 놓으니 꽤 푸짐해 보였습니다ㅎㅎ

만두피는 너무 두껍지 않았고 안에는 속이 꽉 차 있어서 한 알만 먹어도 제법 든든했어요. 간장을 살짝 찍어 먹어도 좋지만 개인적으로는 평양냉면 육수 한입, 만두 한입 번갈아 먹는 조합이 마음에 들었습니다ㅋㅋ

냉면 자체가 담백하다 보니 만두까지 함께 먹어도 전체적인 맛이 과해지지 않더라고요. 평양냉면 특유의 슴슴한 맛을 좋아한다면 한 번쯤 들러볼 만했던 천안 그니식당. 자극적인 냉면보다는 고기 육수와 메밀면의 담백한 조합을 천천히 즐기는 스타일이고, 왕만두까지 곁들이면 한 끼가 꽤 든든해집니다ㅎㅎ

다음에 다시 방문한다면 이날 눈여겨봤던 어복쟁반이나 들기름 비빔냉면도 한 번 먹어보고 싶네요ㅋㅋ 천안 두정동에서 평양냉면이나 이북식 만두가 생각난다면 참고해보세요 😊