안녕하세요 :) 짝꿍이랑 청라에서 장어와 소고기를 함께 먹을 수 있는 곳에 다녀왔어요. 청라에서 장어와 소고기를 함께 먹을 수 있는 인천 청라 장어 무한리필 뷔페를 찾다가 장소담 장어 소고기 뷔페 청라본점에 다녀왔어요.

장소담 청라본점 매장 분위기와 좌석

장소담 청라본점은 안으로 들어가니 생각했던 것보다 훨씬 넓었어요. 좌석도 넉넉하게 마련되어 있었어요.

저희는 미리 예약을 하고 방문해서 지정된 테이블에 앉았어요. 테이블에는 기본으로 먹을 수 있는 반찬과 소스들이 준비되어 있었어요.

A세트 구성과 셀프바

저희가 주문한 메뉴는 A세트예요. 소고기와 장어를 한자리에서 즐길 수 있고 셀프바까지 무한으로 이용할 수 있어서 메뉴 구성이 정말 다양하더라고요.

기다리는 동안 셀프바부터 구경해 봤어요. 셀프바에는 음식 품질을 위해 상시적으로 소량씩 조리하고 있다는 안내가 적혀 있었어요. 두부김치, 스파게티, 순대, 튀김, 밥, 빵, 과자 등 다양한 음식이 준비되어 있었어요. 밥도 무한으로 먹을 수 있어서 좋았어요.

다른 쪽에는 파채, 쌈무, 생강채, 김치, 각종 소스와 채소들이 준비되어 있었어요. 쌈채소도 무한리필이라 장어나 고기를 여러 가지 조합으로 싸 먹을 수 있어서 좋더라고요.

불판 사용 안내도 자세하게 적혀 있었어요. 용도에 맞게 불판을 교체해서 사용하면 된다고 안내되어 있었어요.

소고기 모둠과 육회, 두 번이나 추가한 이유

숯과 불판이 나오고 소고기와 장어도 같이 나왔어요!!🥩 소고기는 여러 부위가 한 접시에 푸짐하게 담겨 나왔고 가운데에는 육회도 함께 담겨 있었어요. 고기 종류가 다양해서 어떤 것부터 구워 먹을지 고민했어요.

육회부터 먼저 먹어봤는데 생각보다 맛있었어요. 고기 굽기 전에 가볍게 먹기 좋았는데, 먹다 보니 맛있어서 추가해서 먹었어요ㅎㅎ

장어와 소고기를 한 불판에서 함께 굽기

이제 본격적으로 장어를 구워봤어요. 장어를 불판에 올리고 짝꿍이 먹기 좋은 크기로 열심히 잘라줬어요.

장어가 노릇노릇하게 익어가는 동안 옆에서는 소고기도 같이 구워봤어요. 한자리에서 장어와 소고기를 동시에 구워 먹으니 좋더라고요. 장어는 노릇하게 익을 때까지 뒤집어가면서 구워줬어요. 여러 종류의 소고기를 먹어봤는데 저는 개인적으로 갈비살이 제일 맛있었어요.

장어는 어떤 소스에 찍어 먹을까

장어가 먹기 좋게 익어서 생강채와 소스에 찍어 먹어봤어요. 장어소스에도 찍어 먹어보고 매운소스에도 찍어 먹어봤는데 두 가지 모두 잘 어울렸어요. 장어 + 대파김치 + 생강채 조합도 맛있었어요. 백김치와 함께 먹으니 또 다른 느낌이라 여러 가지 방법으로 먹기에도 좋았어요.

우삼겹은 얇아서 불판에 올리자마자 금방 익어서 좋았어요. 한 줄 바로 구워서 먹어봤는데 고소하고 맛있더라고요. 양파절임과 함께 쌈을 싸서 먹기도 했어요.