의정부 북부청사 디저트 카페 4종 포장 가족 시식, 바이웨이 베이커스

바이웨이 베이커스 청사본점은 경기도청 북부청사 바로 앞에 있는 의정부 베이커리 카페입니다. 평소에 빵을 워낙 좋아해서 디저트가 맛있다는 곳은 꼭 찾아가 보는 편인데, 이번에 방문한 바이웨이(BYWAY BAKERS)는 맛과 비주얼 모두 찐으로 만족스러웠던 곳이에요.

바이웨이 베이커스 위치와 찾아가는 길

바이웨이는 의정부북부청사 맞은편 상가 2층에 위치해 있어요. 멀리서도 주황색 포인트 간판이 눈에 확 띄어서 초행길인데도 아주 쉽게 찾을 수 있었습니다. 근처에 관공서와 아파트 단지가 많아서 접근성이 정말 좋더라고요. 벌써부터 동네 주민들과 직장인들 사이에서는 의정부 맛집 디저트로 입소문이 톡톡히 난 곳이었습니다.

매장 분위기와 음료 라인업

매장 안으로 들어가 보니 아늑하고 따뜻한 우드톤의 인테리어가 반겨주었습니다. 카운터 쪽을 보니 커피부터 에이드, 티 종류까지 디저트와 곁들이기 좋은 다양한 음료 라인업도 훌륭하게 준비되어 있었어요.

그리고 대망의 디저트 진열대입니다! 매장에 들어서자마자 기분 좋은 고소한 버터 냄새가 코를 찌르는데, 진열장에 가득 찬 먹음직스러운 빵들을 보니 저도 모르게 입에 침이 고이더라고요. 종류가 정말 다양해서 구경하는 재미가 쏠쏠했습니다.

선물용 휘낭시에 5구·10구 박스

특히 이곳은 의정부 휘낭시에 맛집으로도 꽤 유명한데요. 사진처럼 고급스러운 오렌지빛 박스에 5구, 10구 패키지로 정갈하게 판매하고 있어서 지인들에게 선물하거나 답례품으로 준비하기에 정말 제격이겠다는 생각이 들었습니다. 구움색이 너무 예뻐서 빵순이, 빵돌이라면 그냥 지나칠 수 없는 비주얼이에요.

옆쪽에는 영롱한 황금빛을 띠는 포르투갈식 황금 에그타르트도 시선을 강탈했습니다. 겉면의 바삭한 페스츄리 결이 눈으로도 확인될 정도로 퀄리티가 남달랐어요.

포인트 쿠폰과 임산부 제휴 혜택

자주 찾는 단골분들을 위한 쏠쏠한 포인트 도장 쿠폰 제도도 잘 갖춰져 있고, 임산부를 위한 우먼피아 제휴 혜택 등 따뜻하고 세심한 이벤트도 진행 중이어서 매장에 대한 호감도가 더욱 올라갔습니다.

냉장 쇼케이스 안에는 신선한 재료가 듬뿍 올라간 화려한 비주얼의 크림 소금빵들이 시원하게 보관되어 있었어요. 저는 오늘 이곳의 베스트 메뉴들을 쏙쏙 골라 포장해 가기로 했습니다.

집에서 가족과 먹은 디저트 4종

바이웨이 베이커스에서 고른 메뉴는 무화과 피스타치오 소금빵, 왁뿌소금빵(생복숭아요거트), 솔티 휘낭시에, 그리고 에그타르트까지 총 4가지입니다. 이렇게 한가득 정성스럽고 깔끔하게 포장해서 집으로 돌아왔습니다. 쇼핑백 사이로 새어 나오는 달콤한 빵 냄새 때문에 오는 길에 하나 꺼내 먹고 싶은 걸 꾹 참았네요. 집에 도착하자마자 엄마, 누나와 함께 본격적인 디저트 타임을 준비했습니다.

접시에 옮겨 담기만 했는데도 비주얼이 완벽해서 가족들 모두 보자마자 감탄했어요!

무화과 피스타치오 소금빵

가장 먼저 맛본 건 '무화과 피스타치오 소금빵'입니다. 짭짤하고 쫄깃한 소금빵 베이스 위에 고소하고 진한 피스타치오 크림, 그리고 큼직하고 신선한 생무화과가 아낌없이 듬뿍 올라가 있어요. 톡톡 씹히는 달콤한 무화과와 풍미 깊은 크림의 조화가 그야말로 예술이었습니다. 괜히 의정부 소금빵 맛집 타이틀이 붙은 게 아니구나 단번에 납득이 가는 맛이었습니다.

왁뿌소금빵 생복숭아요거트

다음은 진짜 과일망에 귀엽게 포장되어 시선을 끌었던 '왁뿌소금빵(생복숭아요거트)'입니다. 한 입 베어 물어보니 상큼하고 달콤한 요거트 크림 속에 생복숭아 과육이 정말 아낌없이 듬뿍 들어있더라고요! 신선한 과일이 알차게 씹혀서 식감도 무척 좋고, 짭짤한 소금빵 베이스와 달콤한 과육의 조합이 느끼함 전혀 없이 아주 깔끔하고 훌륭했습니다.

솔티 휘낭시에와 에그타르트

마지막으로 구움과자 라인업인 솔티 휘낭시에와 에그타르트입니다. 단면을 반으로 슥 갈라보니 에그타르트 안에는 부드러운 바닐라빈 몽글몽글한 필링이 빈틈없이 꽉 차 있었어요. 겉은 파스스 부서지는 기분 좋은 식감이고 속은 푸딩처럼 사르르 녹아내려서 따뜻한 커피와 찰떡궁합이었습니다. 솔티 휘낭시에도 겉바속쫀의 정석을 보여주면서, 씹을수록 진하게 올라오는 버터의 풍미와 짭짤한 소금의 감칠맛이 완벽했어요.

가족들과 함께 나눠 먹었는데, 평소 디저트에 까다로운 입맛을 가진 엄마와 누나까지 모두 너무 맛있다며 극찬을 아끼지 않아서 포장해 온 보람을 제대로 느꼈습니다. 빵 하나하나에 정성과 좋은 재료가 들어갔다는 게 입안 가득 느껴지는 퀄리티였어요.

의정부 북부청사 근처에서 분위기 좋고 디테일이 살아있는 훌륭한 디저트 카페를 찾으신다면, 바이웨이 베이커스 무조건 추천해 드립니다. 달콤한 당 충전이 필요할 때 꼭 한번 방문해 보세요!