정왕동 고기집 5명 토요일 저녁 삼스타 한상에 깍둑덧살 추가, 삼스타숯불구이

삼스타숯불구이 위치와 주차는?

삼스타숯불구이는 정왕동 46블럭 요진아파트 쪽에 있어요. 오이도역에서 99-2번이나 23번 버스를 타면 됩니다.

가게 외관은 이렇게 생겼고 오픈한 지 별로 안 돼 보였다. 차를 이용하신다면 건물 뒤편에 있는 시화주차장에서 2시간 무료로 이용할 수 있다.

토요일 저녁 삼스타숯불구이 내부 분위기

삼스타숯불구이 내부는 4인석 테이블들과, 사진에는 없지만 소파로 된 테이블이 4개 더 있었다. 그리고 알바생 세 분이 돌아가면서 봐주셨는데, 토요일 저녁 8시쯤 갔는데 우리까지 3테이블이었다. 왜 손님이 없을까 하는 생각을 잠깐 했다.

일단 소스가 다양하다. 그리고 다른 집과 다르게 앞접시를 많이 주신다. 부족하면 셀프바 옆에서 가져올 수 있었다. 다른 고깃집은 계속 점원분을 불러야 돼서 번거로운데, 눈치 안 보고 쓸 수 있다는 점이 굿.

삼스타숯불구이 밑반찬과 밥맛은?

삼스타숯불구이 밑반찬은 전체적으로 너무 맛있었다. 고깃집에 명이나물이 있다는 것부터 이 집 잘하네 싶었고, 파김치랑 묵은지는 고기와 먹기 딱 좋았다. 매콤한 거, 새콤한 거 각각 두 개씩 구성하니 느끼하지 않게 먹을 수 있었다.

우리는 밥을 시키는 정량이 있는데 이보다 더더더 먹었다. 밥이 너무 맛있어서 평소보다 배로 시켰다. 쌀맛집 인정.

삼스타 한상 양은 몇 명이 먹기 좋을까?

메뉴판이다. 삼스타 한상 기준 2인이 배부르게 먹을 수 있다. 여자면 3명 필요하다. 고기 500g에 막국수, 된장찌개이니 양이 많다.

반반 소갈비살: 일반갈비와 양념갈비

반반 소갈비살의 첫 번째인 일반갈비. 다른 소갈비는 웬만해서 질긴 편인데 삼스타숯불구이 소갈비는 부드러웠다.

두 번째, 양념갈비는 일반갈비보다 더 부드러웠다. 마치 토시살 먹는 기분이었다. 개인적으로 고기 잡내도 안 나고, 이 정도 가격에 이 퀄리티면 또 갈 집이라 생각했다. 정왕에서 1인분 16,000원이면 비싼 고기로 치는데 그에 합당한 맛과 가격이다. 싼마이 아니면 여기 괜찮다!

같이 나오는 버섯도 꼭 구워 드세요

버섯도 같이 주는데, 저 버섯이 구우면 진짜 맛있는 거 모두가 알아줬으면 좋겠다. 살짝 레시피 공개하자면 에어프라이어에 얇게 썰어 올리고 올리브오일을 뿌려 구워 먹는 것이다. 애들이 '야들야들 나 시들해요~'의 비주얼이어야 맛있음. '나 버섯.'인 비주얼이면 별로임. 버섯 안 먹는 내가 특별하게 해 먹는 메뉴이다. 꼭 드셔 보시길..

여하튼 뭔가 그런 느낌의 버섯이라 가게에서 잘 먹었다. (밖에서 버섯 안 먹는 주인장의 권유이니 드셔 보셔)

삼겹살·깍둑덧살 추가하면 불판은 따로?

삼겹살 170g과 깍둑덧살 170g을 더 시켰다. 삼스타숯불구이는 소고기와 다르게 돼지고기는 다른 불판을 주신다. 소고기와 돼지고기를 한 번에 굽지 못함!! 오히려 그래서 고기 맛이 겹치지 않아 더 깔끔하게 먹을 수 있었다.

사진에 보이는 게 깍둑덧살, 불판에 올려져 있는 게 삼겹살이다. 여기 삼겹살은 기름이 많다. 절반이 비계. 나는 취향이 아니라 안 먹으려 했는데(완전 목살파) 하나 먹어 봤다가 생각보다 맛있어서 냉면이랑 먹었다가 더부룩 이슈로 끝나버렸다 ;; 삼겹살 먹을 거면 셀프바에 있는 마늘도 같이 구워 드시길 추천.

꽃게 된장국과 일반 된장국, 고를 수 있어요

두부도 많이 들어간 된장국이다. 삼스타숯불구이 된장국은 다른 집보다 크다. 다른 집이 지름 12~13cm라면 여긴 지름 15~17cm 정도?

신선했던 꽃게 된장국인데, 원래 고깃집 가면 일반 고기 된장국을 먹는데 삼스타숯불구이는 일반/꽃게로 선택할 수 있었다. 근데 너무 시원하고 진해서 먹는 맛이 있었음! 덕분에 밥을 더 먹었던 것 같기도.

세트 냉면은 들기름막국수를 고르세요

삼스타숯불구이는 막국수가 킥이다. 세트 메뉴를 시키면 물냉/비냉/막국수 중에서 고를 수 있는데, 물냉과 막국수를 먹어 본 결과 꼭 막국수를 시키길 바란다.

물냉도 괜찮았다. 하지만 겨자랑 식초 소스를 일회용품으로 주는데, 그중 겨자가 머스터드 맛이 나서 달아 가지고 너무 별로였다. 밑반찬 나올 때 와사비가 같이 나오는데 차라리 겨자 대신 와사비 넣어서 먹길 바란다.

다시 간다면 이 조합으로

다시 간다면, 담백한 걸 좋아하는 나로서는 양념갈비 + 꽃게 된장국 + 막국수 조합을 시킬 것 같다. 세트 메뉴에 12,000원을 더하면 토시살로 바꿀 수도 있다는데 그것도 좋은 시도일 것 같다. 일단 전체적으로 고기는 좋았다.

삼스타숯불구이 아쉬운 점

• 가게 환기가 생각보다 잘 안 되는 것 같았다.
• 테이블마다 휴지통이 없어서 쓰레기 이슈가 있었다.
• 5명이서 갔는데 4인 테이블에 1인 의자를 추가해서 앉아야 했다. 6인 테이블로 안내해 주셨으면 좋았을 듯하다. 애초에 없었나.. 그렇다면 2인 테이블을 붙여서라도 5~6인이 앉을 수 있는 구조를 만들면 좋겠다.
• 손님이 별로 없었는데도 알바생이 빠릿하게 와서 테이블의 불필요한 식기를 치워 주시는 건 아니어서, 물통 같은 건 소파에 올려 두고 그랬음..
• 냉면 먹을 때 일회용 겨자 소스는 넣지 마시길. 너무 달아서 냉면 버리고 싶었음.. 와사비 넣으세요!!!!

알바생이고 직원이 아니어 보였기에(너무 어려 보였음) 그런 건 미숙할 수 있다고 당연히 생각한다. 그렇기에 더더욱 쓰레기통이랑 인원수에 맞는 테이블만 있다면 좋을 듯하다.

그래도 삼스타숯불구이가 좋았던 점

그것 말고는 명이나물 맛있고, 고기 맛있고, 쌀 완전 맛나고, 직원분들 친절하시고, "이거 가져가 드릴까요?" 등 물어봐 주시고, 노랫소리 줄여 달라고 부탁드렸는데 흔쾌히 해 주시고, 주차 되고.. 가게 깔끔하고 셀프바 계속 채워 주시고. 가게가 이번에 새로 오픈한 것 같았는데! 더 인기 있을 법한 가게라고 생각했음!!

고기는 가게마다 다들 맛있으니 배제하고, 들기름막국수랑 된찌 좀 더 맛있게 먹고 싶으면 정왕동 삼스타숯불구이 강추입니다!!