옥정 숙성삼겹살 갈빗대 부위와 목살 먼저 먹는 순서, 맛찬들왕소금구이

구워 주고, 설명해 주고, 아이들 몫은 작게 썰어 주는 따뜻한 숙성 고깃집이에요. 다 먹고 나오면 기분까지 좋아지는 옥정 맛집 삼겹살 고깃집이에요!

양주 옥정의 맛찬들왕소금구이 양주점에 일요일 저녁 가족끼리 고기 먹으러 다녀왔어요. 저희 가족이 고기 먹을 땐 무조건 찾아가는 집이에요. 구워 주시는 것도 감사한데 설명까지 해 주셔서 지식도 얻고 맛도 챙겼어요. 가족끼리 가기 좋은 옥정 맛집 삼겹살, 지금 소개할게요!

• 위치: 경기 양주시 옥정동로7다길 74 108~111호
• 영업시간: 매일 11:30~23:30
• 예약: 네이버 방문예약 가능 (2~99명)

맛찬들왕소금구이 양주점 주차는 어떻게 하나요?

맛찬들왕소금구이 양주점은 건물 지하주차장을 이용하면 돼요. 저희는 2시간 지원을 받았고 지하 1층에 댔어요.

계산대 쪽 화이트보드에는 "지하주차장 이용 가능합니다"라고 적혀 있었어요. 지상주차장을 이용할 때도 말씀해 달라는 안내가 있었어요.

문 앞 안내문에는 지하주차장이 만차이면 드림타워 2차를 이용해 달라고 적혀 있었어요.

매장 분위기와 14일 숙성실

밤에 본 맛찬들왕소금구이 양주점 외관은 환했어요. 간판에는 "즐거움을 굽다", "마음이 맛있다", SINCE 2008 문구가 보였어요. 창문 너머로 손님들이 가득 앉아 계셨어요. 항상 사람이 많은 이유가 있구나 바로 느껴졌어요.

안으로 들어가면 나무 결이 살아 있는 벽에 따뜻한 조명이 켜져 있어요.

입구 쪽에는 고기 쇼케이스가 있고 "국내산 돼지고기를 336시간 이상 냉장숙성하여"라는 문구가 크게 붙어 있어요. 336시간이면 딱 14일이에요.

벽면에는 "육류 숙성실입니다. 고기의 맛이 익어가는 숙성실입니다."라는 글귀가 있어요. 붉은 조명 아래에서 숙성 중인 고기를 유리창 너머로 볼 수 있어요. 숙성 과정이 눈에 보여서 더 기대가 됐어요.

예약과 점심특선 안내

맛찬들왕소금구이 양주점은 네이버 예약으로 방문예약을 할 수 있고, 인원은 2~99명까지 선택할 수 있다고 나와 있어요. 단체 이용, 포장, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 안내도 있어요(네이버 플레이스 기준). 사람이 항상 많은 집이라 주말 저녁에 가신다면 예약해 두시는 걸 추천드려요. 양주 가족외식 계획이 있다면 미리 자리부터 잡아 두세요.

점심특선도 있어요. 매일 11:30~17:00에 방문하면 고기를 드신 후 돌솥밥과 된장찌개(10,000원)를 서비스로 드린다고 적혀 있어요. 저희는 저녁에 가서 해당되지 않았어요. 혜택은 바뀔 수 있으니 방문 전에 확인해 보세요.

메뉴와 주문

맛찬들왕소금구이 양주점 메뉴판은 이렇게 구성돼 있어요.

사장님 삼겹살 3개, 계란찜 1개 주세요~

주문하면 반찬이 먼저 와요

자리에 앉아서 고기를 주문하면 직원분이 반찬을 가져다 주세요. 고기가 구워지기 전에 상이 먼저 한 상 가득 차려져요. 반찬 구성은 소금, 새우젓, 마늘, 쌈장, 와사비, 장아찌류, 채무침, 그리고 쌈채소예요.

갈빗대 부위 숙성삼겹살은 어떤 맛인가요?

맛찬들왕소금구이 양주점은 주문한 고기를 처음부터 끝까지 직원분이 테이블에서 직접 구워 주세요. 저희는 삼겹살부터 시작했는데, 삼겹살 중에서도 가장 맛있다는 갈빗대 부위라고 설명해 주셨어요. 맛에 대한 자부심이 항상 가득하신 게 느껴져요.

불판 위에 올리면 겉이 노릇하게 익어가요. 칼집 자국 따라 윤기가 좔좔 돌아요. 잘 익은 고기는 집게와 가위로 먹기 좋은 크기로 싹둑싹둑 잘라 주세요. 단면은 촉촉해 보였어요. 처음 구워진 고기는 모두의 접시에 하나씩 놓아 주셨어요.

첫입은 소금에 찍어 드시라고 알려 주셔서 다 같이 그렇게 먹었어요. 결과는요? 모두들 정말 맛있는 걸 먹은 표정이었어요! ㅋㅋㅋ 숙성삼겹살의 맛은 정말 진심으로 맛있었어요.

직원이 만들어 준 삼겹살 조합

어떻게 먹어야 맛있을지 불판 위에서 직접 조합까지 만들어 주고 가셨어요. 이런 센스, 정말 최고예요! 사진으로 본 조합은 이랬어요.

1) 장아찌 + 주황빛 젓갈: 장아찌를 고기 위에 올리고 젓갈을 살짝 얹은 조합이에요. 짭짤하고 향긋해 보였어요.

2) 와사비 + 새우젓: 고기 위에 와사비를 얹고 새우젓을 올린 조합이에요. 느끼함을 잡아 줄 것 같았어요.

• 3) 구운 백김치 + 무채 + 고기: 노란 채를 돌돌 말아 고기와 함께 집어 먹는 조합이에요.
• 4) 양념 소스: 불판 옆 돌판 위에 소스 종지가 올려져 있어요. 젓갈은 따뜻하게 두고 찍어 먹었어요.
• 5) 쌈 싸 먹기: 적상추, 청상추 같은 쌈채소에 쌈장, 마늘을 올려서 크게 한 쌈 싸 먹어도 좋았어요.

목살은 덜 익혀 먹어도 되나요?

삼겹살을 먹고 나서 목살을 추가했어요. 두툼한 목살 덩어리에 칼집이 촘촘하게 나 있었어요. 겉면을 노릇하게 구운 뒤 가위로 한입 크기로 잘라 주셨어요.

단면이 분홍빛으로 촉촉해 보였어요. 직원분이 "목살은 덜 익혀 먹어야 맛있어요."라고 말씀하셨어요. 저는 깜짝 놀라서 "어? 돼지고기는 다 익혀야 하는 거 아닌가요?" 하고 여쭤봤어요. 그랬더니

한돈은 덜 익혀서 먹어도 된다고 하시면서 차근차근 설명해 주셨어요. 테이블 옆 안내문에도 관련 내용이 있었어요. (어디까지나 매장 안내문 내용이에요. 익힘 정도는 각자 상황에 맞게 판단해 주세요.)

꿀팁: 목살 먼저, 삼겹살은 나중에

저희는 삼겹살을 먹고 목살로 넘어갔는데, 앞으로는 목살을 먼저 드시고 삼겹살로 가야 더 맛있게 드실 수 있다고 알려 주셨어요. 다음엔 순서를 바꿔서 먹으려고요.

계란찜 4,000원

맛찬들왕소금구이 양주점 계란찜은 4,000원이에요. 까만 뚝배기에 뭉글뭉글 부풀어 올라 있었고, 위에는 깨가 솔솔 뿌려져 있었어요. 고기 먹는 사이사이 부드러운 계란찜이 있으니 아이들도 어른들도 손이 자꾸 갈 것 같았어요.

아이와 가기 좋은 옥정 고깃집인가요?

가장 감동이었던 건 부탁하지 않았는데도 직원분이 아이들이 먹기 좋게 먼저 작게 썰어서 나눠 주신 거예요. 얼마나 감사한지 몰라요.

고기를 직접 굽는 부담이 없으니까 아이들 챙기면서 편하게 먹을 수 있었어요. 아이들은 쌈채소에 싸서 오물오물 잘 먹었고 밥이랑 고기도 맛있게 먹었어요. 양주 가족외식 장소로 딱 좋은 곳이에요.

총평

구워 주셔서 감사하고, 설명해 주셔서 배우고, 먹는 법까지 알려 주셔서 끝까지 맛있게 먹었어요. 삼겹살 중에서도 갈빗대 부위로 먹는 숙성삼겹살의 맛, 덜 익혀 먹는 목살의 매력, 아이들 몫까지 챙겨 주는 마음까지. 이런 점 때문에 저희 가족은 고기 먹을 때면 무조건 맛찬들왕소금구이 양주점을 찾아가요.

양주 가족외식 장소를 고민 중이시라면 옥정 맛집 삼겹살로는 맛찬들왕소금구이 양주점을 꼭 한번 가 보세요. 먹고 나오면 기분까지 좋아지실 거예요!