광주 수완지구 브런치 사과얼그레이에이드와 트러플 뇨끼, 부엌간 수완점

부엌간 수완점은 어떤 곳? 주차와 영업시간

부엌간 수완점은 광주 광산구 수완로106번길에 있는 브런치 양식집이고, 주차는 매장 앞쪽에 가능해요. 백만 년 만에 코봉이와 토요일 낯 밥 먹기, 정말 오랜만에 시간이 맞았지요~~ 부엌간 상무점은 몇 번 가봤는데 수완점은 처음 와봤어요😉

[부엌간 수완점] 전남 광주 광산구 수완로106번길 37 1층 매일 11:30 - 21:00 브레이크 타임 15:00 - 17:00 라스트 오더 20:20

상무점과 다른 수완점 분위기, 이탈리아 숲속 컨셉

상무점은 타이타닉 연회장 느낌으로 앤티크 한 느낌이었는데 수완점은 분위기가 아예 달랐어요!

앉은 자리에서 주방이 잘 보여요. 나이가 있으신 셰프님이 계셨는데 재료 손질하고 계신 것도 멋있었어요. 분위기 있어 보였어요. 그냥 휘휘 저어도 요리 뚝딱 완성될 거 같은 느낌.

진짜 완전 통창에 햇볕 쫘아악 들어오고 정말 싱그러운 분위기🌳 이탈리아 숲속에 있는 컨셉이래요. 보통 통일감 있게 해놓는데 지점마다 컨셉이 다른 거 되게 재미있어요.

토요일 12시 오픈 직후에도 거의 만석

소품들도 되게 귀여워요. 부엌간 수완점은 수완 지구 주택가 사이에 있어서 정말 편하게 브런치 먹으러 많이 오시더라고요. 12시에 오픈하고 얼마 안 돼서 바로 들어갔는데 저희 자리랑 다찌석 빼고 만석, 조금만 늦게 들어왔다간 웨이팅 할뻔했어요😥

사과 얼그레이 에이드 맛은?

요즘 약간 탄산 중독인데 신기한 에이드가 있어서 주문했어요. 사과 얼그레이 조합의 에이드는 첨 먹어보는 데용.

사과 과육이 있어서 달달하니 씹히고 얼그레이 맛이 적당하게 나서 맛있어요. 탄산수가 조금 더 있으면 좋을 것 같긴 해요. 조금 단 느낌이 들어요. 친구는 오렌지주스를 시켰고요.

고구마튀김과 딜 소스

부엌간 오면 먹어줘야 하는 고구마튀김. 저게 렌치소스인가 했는데 더 묽은? 딜이 들어간 소스였어요. 향긋하니 잘 어울려요. 케첩보다 저 소스가 더 맛있어요. 고구마튀김은 달달 바삭하니 맛.없.없👍👍👍

트러플 버섯 크림 뇨끼, 쫀득함이 핵심

파스타를 근래에 먹어서인지 쫀득한 뇨끼가 먹고 싶어서 트러플 버섯 크림 뇨끼를 주문했어요.

씹는 순간 쫀득 볼 그 자체에요. 감자 전분의 쪼온득함이 가득해요. 버섯도 가득하고 소스가 정말 맛있어요. 이거 쓰면서 뇨끼 또 먹고 싶을 정도로 진짜 맛있었어요🫢

시그니처 알배추 시저 샐러드, 수란은 선택

부엌간의 시그니처 알배추 시저 샐러드. 이건 또 좋아하는 친구랑 갔을 때 시킬 수가 있거덩요.

배추가 아삭한 것 같으면서 숨이 죽어있으면서 중간 정도 되는 식감에 소스가 맛나요 맛나~~ 중간중간 베이컨이 킥이에요. 수란은 선택할 수 있어요. 친구가 수란 콕 터트려서 얹어서 맛있게 먹더라고요. (저는 수란을 안 좋아해가지고 ㅎㅎ;)

피자·파스타 없이 고른 조합, 결론

이번에 양식의 기본 피자, 파스타를 과감히 선택하지 않고 다른 메뉴들로 갔는데 진짜 더❗️더❗️ 맛있었어요. 이번에 시킨 메뉴들이 전부 완벽했어요. 다음에 부엌간 수완점 가서도 이 조합으로 한 번 더 먹을 거예요😂