Bossam di Wonheung, Goyang: set besar — Park Man-bae Arirang Bossam

Hai, saya Baeng-i. Saya tertanya-tanya nak makan apa untuk makan malam di Wonheung, dan tiba-tiba teringin bossam. Sebenarnya ada banyak juga restoran berhampiran Stesen Wonheung, tapi bila nak pilih menu makan malam, saya selalu jatuh pada pilihan yang sama. Hari itu saya mahu makan berat dengan daging, jadi saya cari-cari dan akhirnya singgah ke Park Man-bae Arirang Bossam, cawangan Stesen Wonheung.

Ia kedai bossam, tapi saya dengar mereka guna gabrisal (bahagian bahu babi) untuk bossam mereka, sedikit berbeza daripada bossam biasa, jadi saya memang teruja nak cuba.

Tempat makan malam yang selesa dekat Stesen Wonheung

Park Man-bae Arirang Bossam, Wonheung Station Branch terletak berhampiran Stesen Wonheung, jadi senang untuk sampai. Bila masuk ke dalam, ruang dalamannya lebih luas daripada yang saya sangka, dan meja-mejanya pun disusun dengan lapang.

Saya datang waktu makan malam, dan ramai pelanggan yang datang untuk makan, ada juga meja yang kelihatan macam keluarga. Suasananya sesuai untuk makan malam selepas kerja berdekatan Stesen Wonheung, dan sesuai juga untuk makan bersama keluarga atau kawan-kawan.

Kami sendiri pun datang hari itu bukan untuk minum, tapi untuk makan malam yang mengenyangkan, dan memang senang untuk makan dengan selesa di sini.

Menu dan harga di Park Man-bae Arirang Bossam, Wonheung

Bila sebut kedai bossam, biasanya kita cuma terfikir daging dan kimchi, tapi menu di Park Man-bae Arirang Bossam, Wonheung Station Branch agak pelbagai, jadi sesuai juga kalau datang beramai-ramai dan setiap orang boleh pilih ikut citarasa masing-masing.

Memandangkan hari itu perut memang lapar, dari awal kami terus pesan bossam separuh-separuh saiz besar.

Suka juga sebab ada pelbagai sayur pada lauk asas seperti geotjeori dan salad.

Eomuk (kek ikan), daun kucai, dan bawang putih serta cili untuk dimakan bersama pun disediakan dengan baik.

Bagaimana rasa set bossam separuh-separuh saiz besar dengan kalguksu?

Selepas pesan dan tunggu sekejap, bossam separuh-separuh pun sampai. Sebab ia versi separuh-separuh, kami boleh makan dengan pelbagai cara — bungkus dengan kimchi dan kubis secara bergilir.

Daging yang digunakan ialah gabrisal, dan teksturnya sedikit berbeza daripada bossam biasa yang saya pernah makan.

Kenyal sederhana tapi tidak terlalu liat, dan sedap bila dimakan sekali dengan kimchi. Bagi saya, daging bossam itu penting, tapi kimchi yang dimakan bersama pun sama pentingnya — bila letak kimchi atas daging, saya rasa memang itulah kombinasi sebenar bossam.

Letak daging atas kubis dan tambah kimchi sekali pun sedap. Sebab pesan versi separuh-separuh, kami boleh tukar cara makan dari semasa ke semasa, jadi tidak cepat bosan dengan satu rasa sahaja.

Dan boleh pilih antara makguksu dengan kalguksu sebagai side, kami pilih kalguksu.

Sebab dah selalu makan bossam dengan makguksu, kali ini kalguksu dengan kuah panas lebih menarik perhatian saya.

Makan daging sambil sekali-sekala hirup kuah kalguksu memang padan, dan akhirnya habiskan mi juga, jadi memang lengkap untuk tutup sesi makan malam. Kalau pilih makguksu, mungkin rasa bossam saya jadi lebih masam, tapi hari itu pilih kalguksu memang tepat pada pandangan saya. Kalau makan bossam sahaja lama-lama boleh rasa berat, tapi bila ada kuah panas di tengah-tengah, jadi kurang jelak. Saiz besar pun daging cukup banyak, sesuai untuk makan beramai-ramai.

Patutkah pilih bossam kalau cari tempat makan sedap di Wonheung?

Selepas singgah kali ini, Park Man-bae Arirang Bossam, Wonheung Station Branch memang jadi pilihan yang boleh difikirkan bila nak makan malam yang mengenyangkan di Wonheung. Terutamanya sesuai untuk mereka yang cari tempat makan bersama keluarga berdekatan Stesen Wonheung, atau nak makan daging selepas kerja. Kalau pesan bossam separuh-separuh macam kami, boleh bergilir makan dengan kimchi dan kubis, dan side pun boleh pilih antara makguksu dengan kalguksu — jadi senang untuk sesuaikan dengan selera hari itu. Saya pilih kalguksu hari itu, dan makan bossam sambil hirup kuah panas rupanya lebih mengenyangkan daripada jangkaan.

Di Wonheung memang banyak restoran, kadang-kadang susah nak pilih ke mana. Tapi bila teringin daging tapi bukan samgyeopsal atau galbi, bossam pun pilihan yang bagus. Fakta yang ia diperbuat daripada gabrisal pun sedikit berbeza daripada bossam biasa.

Secara peribadi, tempat ini lebih sesuai sebagai destinasi makan malam berbanding lauk minum arak — rasa macam pergi untuk betul-betul makan bossam dan kalguksu sampai habis. Kalau anda sedang cari makanan sedap atau restoran di Wonheung dan suka bossam, boleh jadikan ini sebagai rujukan. Kalau saya pergi lagi lain kali, saya rasa nak cuba makguksu pula. Walaupun bossam yang sama, rasa keseluruhan mungkin agak berbeza bergantung pada pilihan antara kalguksu dan makguksu, jadi saya nak cuba kombinasi lain pada lawatan seterusnya.