Makan sepuasnya ketang salji di Jukdo Market Pohang, Gallilli Daegae

Hari ini saya bawakan ulasan lawatan ke Gallilli Daegae Hoe Sikdang, restoran terkenal dengan ketam salji segar di Jukdo Market, Pohang.

Lokasinya di jalan utama Jukdo Fish Market jadi senang nak cari.

Waktu operasi dan maklumat parkir

Maklumat lawatan Waktu operasi: Setiap hari 09:30 - 22:30 (order terakhir 20:30) Parkir: Sokongan parkir awam Pohang selama 1 jam

Kami guna Jukdo Market 3rd Public Parking Lot (4-11 Haedong-ro 167beon-gil, Buk-gu, Pohang) yang paling dekat dengan restoran. Kadar parkir awam pun sekitar ₩1,200 sejam sahaja, jadi selesa untuk makan dan jalan-jalan di pasar selepas itu.

Di Gallilli Daegae Hoe Sikdang anda boleh dapat sokongan parkir 1 jam.

Suasana dalam kedai & akuarium

Ruang dalam restoran sangat luas dan selesa, sesuai untuk perjumpaan kumpulan atau makan bersama rakan sekerja.

Di sini ada set menu lengkap yang membolehkan anda nikmati ketam, sashimi campur, makanan laut, sup pedas hingga ramyeon sepuasnya.

Akuarium di depan kedai penuh dengan ketam salji segar hidup. Kunci restoran makanan laut yang sedap ialah pusingan pelanggan yang pantas, dan hanya dengan melihat keadaan akuarium sahaja sudah terasa tempat ini sentiasa ramai pelanggan. Kami pilih bakdal daegae yang sudah selesai proses gugur cengkerang terakhir, dagingnya padat.

Apa itu bakdal daegae?

Bakdal daegae bukanlah spesies berasingan, tetapi istilah untuk ketam salji yang sudah selesai proses gugur cengkerang terakhir sehingga isinya padat penuh. Namanya berasal dari perbandingan dengan kayu bakdal (birch) yang keras dan padat di dalamnya.

Skitdasi (juadah pembuka selera) yang mewah

Ketika ketam sedang dikukus dengan sedapnya, hidangan asas yang mewah dihidangkan dahulu.

• Sotong kurita, siput laut dan pelbagai makanan laut segar
• Sup kupang yang sejuk dan sedap untuk pembersih mulut
• Ganjang gejang (ketam salai kicap) yang gilakan nasi dan salad ketam masam manis
• Con cheese (jagung keju) dan roti yang gebu wangi

Setiap lauk pendamping ini sedap sehingga penyepit tak berhenti bergerak, jadi langsung tak bosan menunggu ketam.

Con cheese pun dibakar sehingga bergelegak dan sangat sedap.

Bakdal daegae dengan kadar isi daging yang padat

Sambil menikmati skitdasi, bakdal daegae yang dikukus dengan sempurna pun tiba. Memang betul-betul bakdal daegae, kadar isi dagingnya sungguh mengagumkan. Setiap kaki penuh dengan daging putih tanpa ruang kosong. Sesuap sahaja rasa manis lembut khas daging ketam dan rasa gebu lemaknya menyebar kuat.

Nampak tak isi daging ketam yang luar biasa ini? Inilah bakdal daegae Gallilli Daegae Hoe Sikdang yang benar-benar berbaloi dengan harganya. Jangan sampai anda kecewa dengan ketam biasa yang kosong isinya, saya sangat cadangkan bakdal daegae ini.

Malah bahagian badan yang biasanya sedikit dagingnya pun apabila dikeluarkan perlahan-lahan, memenuhi satu pinggan penuh. Betul-betul rasa lega pilih bakdal daegae yang jelas berbanding kecewa makan ketam yang tak menentu.

Penutup dengan nasi goreng cangkerang ketam & sup pedas

Selepas puas makan ketam, memang perlu tamatkan dengan nasi ketam dan sup pedas kan? Sup pedas yang pekat dimasak sehingga mendidih.

Nasi goreng cangkerang ketam yang digoreng dengan minyak bijan wangi dan serbuk rumpai laut yang banyak, ditambah kuah sup pedas yang menggigit, jadi penutup yang sempurna.

Kesimpulan

Antara banyak restoran sashimi di Jukdo Market, ini tempat yang boleh dipercayai tanpa risau kadar isi daging. Pusingan pelanggan yang pantas membuatkan kesegaran makanan lautnya istimewa, dan susunan skitdasi daripada sotong kurita, siput laut hingga con cheese pun sangat baik, semuanya menu yang memang sedap.

Terutamanya rasa umami mendalam daripada bakdal daegae yang padat isinya, diikuti sup pedas yang menggigit dan nasi cangkerang ketam yang wangi sebagai penutup, membuktikan harga ketam di sini memang berbaloi. Dengan sokongan parkir dan ruang yang luas, tempat ini sesuai dibawa ibu bapa, makan keluarga, atau perjumpaan kumpulan — restoran ketam Pohang yang memang berbaloi dikunjungi.