Restoran Korea di Nam-gu Ulsan: haejangguk Boksan Haejang

Maklumat kunjungan Boksan Haejang di Sinjeong-dong, Ulsan

Restoran ini berada di tingkat 1, 476 Munsu-ro, Nam-gu, Ulsan; dibuka Selasa hingga Ahad, 11:00–14:30, dengan pesanan terakhir pada 14:00. Setiap Isnin merupakan hari cuti tetap, dan ada ruang parkir untuk tiga kereta di hadapan kedai.

Parkir di depan kedai boleh memuatkan kira-kira tiga kereta. Nasib baik kami terus dapat tempat, tetapi walaupun hari bekerja, pelanggan sudah agak ramai apabila tiba waktu makan tengah hari. Ruang parkir di hadapan memang bukanlah luas sangat, jadi tiga tempat itu pun rasanya cepat penuh pada waktu puncak. Jadi kalau ada tempat parkir berdekatan, bolehlah parkir dulu dan berjalan ke sini! Tengok ramainya orang pada tengah hari hari bekerja, nampaknya memang ramai yang datang makan tengah hari di sini.

Makan tengah hari dengan ibu, boleh pesan seorang-seorang

Saya dan ibu ada urusan berdekatan, jadi kami pergi bersama. Selepas selesai urusan, tepat pula waktu makan tengah hari. Masa fikir nak makan apa, saya terus teringat Boksan Haejang cawangan Sinjeong. Sebenarnya saya pernah datang sekali sebelum ini dan masih ingat betapa sedapnya waktu itu, jadi kali ini terus datang tanpa ragu-ragu. Hehe. Tempat yang pernah buat kita makan sedap memang mudah teringat semula bila berada berdekatan.

Boksan Haejang juga memudahkan kerana tak perlu semua orang memilih menu yang sama; boleh makan seorang-seorang dan pesan ikut selera masing-masing. Ibu pesan menu yang ibu mahu, saya pula menu saya, jadi tak pening fikir menu walaupun datang bersama. Lokasinya juga sesuai untuk makan selepas ada urusan berhampiran Gong-eop Tap atau Ulsan Jungang Hospital—memang elok bila nak satu hidangan yang mengenyangkan!

Jangan lupa semak cuti hari Isnin

Ada satu perkara yang wajib disemak sebelum datang. Selepas waktu operasi berubah, kedai ini tutup tetap setiap Isnin! Kalau ikut waktu operasi lama sahaja, boleh datang sia-sia, jadi lebih baik elakkan hari Isnin. Kalau bercadang datang untuk makan tengah hari macam kami, memang kena ingat cuti Isnin ini. Hehe.

Suasana dan tempat duduk pada tengah hari hari bekerja

Hari kami datang pun waktu makan tengah hari pada hari bekerja, dan sudah ramai orang sedang makan. Bila masuk, hampir semua tempat penuh, jadi jelaslah tempat ini memang agak sibuk walaupun pada hari bekerja. Nampaknya lebih baik datang sedikit awal pada waktu tengah hari! Ada juga tempat duduk di bahagian dalam, tetapi pada saya tempat di tepi tingkap nampak paling menarik. Boleh melihat ke luar dan rasanya kurang sempit; kalau datang lagi, saya nak cuba duduk di bahagian tingkap.

Waktu tengah hari pelanggan terlalu ramai, jadi susah nak ambil gambar dengan betul. Saya sempat ambil gambar ruang kedai apabila orang sudah agak berkurangan. Jarak antara meja tidak terlalu rapat dan ruang tempat duduk pun agak lega, jadi tak terasa sesak. Yang mengejutkan, ramai juga yang datang makan seorang diri! Mungkin sebab boleh pesan menu seorang-seorang dengan mudah, suasananya juga tidak membuatkan orang rasa kekok untuk makan sendiri. Nampak sesuai juga untuk pekerja sekitar atau sesiapa yang perlu makan tengah hari seorang diri.

Pesanan Boksan haejangguk dan yukhoe bibimbap

Bila tengok menu, rupanya pilihannya agak pelbagai. Ada menu nasi seperti haejangguk (sup pemulih badan), dan juga jenis mi, jadi senang pilih ikut apa yang teringin pada hari itu! Sambil tengok menu, saya terfikir nak cuba bulgogi pada kunjungan seterusnya. Hehe. Hari ini ibu pesan Boksan haejangguk, manakala saya pesan yukhoe bibimbap (nasi campur daging lembu mentah). Kami pesan menu berbeza, jadi dapat rasa satu sama lain—itu pun best.

Setiap meja ada serbuk perilla, sansho, lada dan garam, jadi boleh tambah mengikut cita rasa. Mula-mula ibu makan begitu sahaja, kemudian baru perasan ada serbuk perilla lalu memasukkannya ke dalam haejangguk. Memang serbuk perilla sangat serasi dengan haejangguk. Hehe. Seronok juga boleh laraskan rasa masin atau aromanya ikut selera sendiri.

Banchan (lauk sampingan Korea) asasnya tidaklah terlalu banyak, tetapi rasanya kemas dan cukup dengan yang diperlukan. Susunannya pun elok, dan paling penting, semuanya sedap pada selera saya. Sampai asyik capai lauk sampingan sebelum menu utama tiba. Hehe. Ia juga sangat sesuai dimakan bersama haejangguk atau bibimbap, jadi walaupun bilangannya tidak banyak, langsung tak rasa kurang.

Dan ada juga getah ikat rambut disediakan di setiap tempat duduk—bijak betul! Bila makan sup atau bibimbap, rambut yang asyik jatuh ke depan memang boleh mengganggu, jadi benda kecil seperti ini pun terasa sangat prihatin. Hehe. Rasanya memang berguna terutamanya untuk yang berambut panjang.

Yukhoe bibimbap yang banyak dan haejangguk iringan

Oh, akhirnya yukhoe bibimbap yang saya pesan sampai. Sekali pandang terus rasa, wow, banyaknya~! Memang nampak sangat mengenyangkan.

Apabila pesan yukhoe bibimbap, sedikit haejangguk turut dihidangkan. Bila makan bibimbap sahaja, ada masanya teringin juga menghirup sup, jadi haejangguk hangat yang datang bersama itu memang tepat. Satu suap yukhoe bibimbap, satu hirup sup—kombinasi yang memang ngam! Jadi walaupun pesan bibimbap, saya masih dapat menikmati sup dan makan tengah hari pun terasa lebih mengenyangkan.

Gochujang (pes cili Korea) turut dihidangkan berasingan bersama yukhoe bibimbap. Saya tak pasti sama ada ia buatan sendiri, tetapi dari warnanya pun sudah nampak cantik dan menyelerakan; ambil sebanyak yang perlu dan gaulkan ikut cita rasa. Warnanya agak pekat sampai saya ingatkan akan pedas, tetapi sebenarnya tidak terlalu pedas. Jadi rasanya tidak menenggelamkan yukhoe dan sayur-sayuran, malah mudah digaul dan dimakan tanpa rasa berat.

Kemudian pecahkan kuning telur mentah di atasnya dan gaul, gaul~! Dengan kuning telur, semuanya jadi lebih lembut dan berlemak, sementara yukhoe, sayur-sayuran dan gochujang bercampur dengan baik. Dari pandangan sahaja sudah nampak sedap, tetapi selepas digaul betul-betul, terus jadi lebih menyelerakan.

Tengok balik gambar ini pun masih nampak sangat menyelerakan. Hehe. Yukhoe, sayur-sayuran berwarna-warni dan kuning telur semuanya digaul sekali—visualnya memang menjadi! Bukan sekadar sedap, satu mangkuk yang begitu penuh juga memang cantik dipandang. Tengok gambar ini buat saya teringin makan yukhoe bibimbap lagi. Haha.

Makan tengah hari sambil berkongsi Boksan haejangguk yang panas

Pergi bersama ibu dan berkongsi Boksan haejangguk serta yukhoe bibimbap memang lebih seronok. Lebih puas sebab kami dapat rasa menu yang dipesan masing-masing, dan yang paling penting, kedua-duanya sedap. Haejangguk panas dan mengenyangkan, manakala yukhoe bibimbap pula banyak tetapi rasanya bersih dan ringan—dua-dua ada daya tarikannya sendiri. Lepas makan tengah hari yang sedap bersama ibu, entah kenapa mood pun jadi baik!

Pergi bersama ibu dan berkongsi Boksan haejangguk serta yukhoe bibimbap memang lebih seronok. Lebih puas sebab kami dapat rasa menu yang dipesan masing-masing, dan yang paling penting, kedua-duanya sedap. Haejangguk panas dan mengenyangkan, manakala yukhoe bibimbap pula banyak tetapi rasanya bersih dan ringan—dua-dua ada daya tarikannya sendiri.

Di dalam Boksan haejangguk ada lobak dan pelbagai sayur-sayuran dalam jumlah yang banyak, dan paling penting, ketulan daging lembunya memang besar-besar. Bukan sekadar saiz sekali suap, tetapi jenis yang buat kita terfikir, “Oh, besarnya daging ini!” Hehe. Kuahnya juga pekat dan isinya banyak, jadi semangkuk sahaja sudah terasa cukup mengenyangkan.

Satu makan tengah hari mengenyangkan berhampiran Gong-eop Tap, Ulsan

Saya masih ingat makan dengan sedap pada kunjungan lepas, dan bila datang semula bersama ibu kali ini, ternyata tetap memuaskan. Menunya pelbagai, selesa untuk makan sendiri, dan sama ada haejangguk atau bibimbap, kedua-duanya sesuai untuk satu hidangan yang mengenyangkan! Boksan haejangguk yang ibu makan dan yukhoe bibimbap saya, dua-dua sedap, jadi makan tengah hari kali ini memang berjaya sepenuhnya. Hehe.

Pada saya, ini tempat yang boleh didatangi bila-bila masa untuk makan dengan puas tanpa banyak risiko. Kalau mencari tempat makan tengah hari berhampiran Gong-eop Tap atau Ulsan Jungang Hospital, bolehlah singgah sekali! Lain kali saya mesti cuba bulgogi yang tak sempat dimakan kali ini. :)