Restoran Cina di Seo-gu, Daejeon: set ryu sansul Macheonchwi

Jika mencari restoran Cina yang luas di Mannyeon-dong

Macheonchwi ialah restoran Cina dengan hiasan dalaman luas dan moden yang menawarkan pengalaman masakan Cina istimewa. Katanya, hidangan bercita rasa mendalam daripada bahan segar dan sos yang diperam lebih 12 jam memberikan keseronokan berbeza. Sos tiram, doubanjiang, chunjang dan sos XO diperam lebih 12 jam untuk rasa yang dalam serta kaya, manakala bahan segar terbaik digunakan setiap hari bagi mempersembahkan menu bermusim dan menu istimewa yang kreatif.

Macheonchwi di Mannyeon-dong, Daejeon. Ini restoran Cina luas yang boleh menerima perjumpaan berkumpulan, dengan lebih 120 tempat duduk. Ada parkir di bawah tanah, ruang dewan juga luas dan jarak antara meja pun lapang, jadi saya syorkan sebagai tempat makan yang selesa. Ketika waktu tengah hari, ramai pekerja pejabat sekitar turut datang. Ada juga kursus makan tengah hari, jadi Macheonchwi ialah ruang selesa pada harga yang tidak membebankan untuk menikmati hidangan kursus semasa janji makan tengah hari.

Sebaik masuk, ruang menunggu tersedia di sebelah kiri. Ketika keluar selepas makan tengah hari, Macheonchwi memang meriah. Ada kerusi tinggi kanak-kanak dan tempahan bilik juga boleh dibuat, jadi saya syorkan untuk perjumpaan keluarga atau jamuan kerja.

Set keluarga, jamuan kerja dan Modern Simple

Sebab saya syorkan Macheonchwi, restoran Cina sedap di Mannyeon-dong, untuk keluarga atau jamuan kerja ialah adanya set keluarga & jamuan kerja. Untuk 4 orang, harganya ₩150,000 dan merangkumi nurungji-tang (sup kerak nasi), ryu sansul, udang cili, kkanpunggi, gochu japchae (dengan roti bunga), tangsuyuk gaya Beijing, hidangan utama dan pencuci mulut. Set ini membolehkan anda mencuba semua menu utama Macheonchwi! Walaupun harga untuk empat orang, seorang demi seorang juga boleh ditambah.

Pesanan boleh dibuat melalui table order, dan lauk asas yang diberi ialah danmuji (lobak jeruk kuning), zhacai (sayur jeruk) serta jeruk kubis. Apron dan lauk tambahan boleh diambil sendiri berhampiran meja. Restoran ini luas, tetapi sudut-sudut mengambilnya ada di merata tempat, jadi memang mudah.

Kami memesan Set Modern Simple untuk 2 orang (₩18,000 seorang). Ryu sansul + udang jumbo cili + tangsuyuk gaya Beijing + hidangan utama (jjajang atau jjamppong) + pencuci mulut.

Ryu sansul yang membuat saya melihat menu sekali lagi

Mula-mula keluar ialah ryu sansul. Ryu sansul ini terlalu sedap sampai baru makan terus saya tengok menu lagi...... Terfikir, sedapnya tempat ini, lalu saya selak semua menu lain, tengok jenis masakan apa yang ada. Perasanya tepat, rasa tepung kanji pun cukup-cukup sahaja, dan tekstur cendawan sangat enak—rasanya mereka memang guna bahan segar.

Ada kategori ayam, udang, daging babi, daging lembu, pelbagai hidangan, gamat·abalon·ikan hidup, mi, menu bermusim, dumpling / lain-lain, hinggalah set istimewa pilihan cef. Macheonchwi boleh menyediakan hampir semua jenis hidangan Cina—memang lengkap. Lokasinya dekat Pusat Seni dan muzium, jadi sangat sesuai juga untuk membawa tetamu makan. Walaupun restoran Cina, menu kadang-kadang terhad untuk orang moden yang ada alahan atau memilih makanan; sudah lama saya tidak jumpa restoran Cina dengan pilihan sebanyak ini-

Bagaimana rasa tangsuyuk Beijing dan udang cili?

Tangsuyuk gaya Beijing / udang cili. Sos tangsuyuk diberi berasingan, manakala udang cili dihidang dengan sos sudah disiram. Sayur diletakkan di atas gorengan, jadi mudah dimakan bersama. Gabungan bawang dan daun salad pun menyegarkan. Tangsuyuknya berdaging tebal, dengan salutan tepung pulut yang kenyal-kenyal. Sos udang cili pula memang sedap! Tidak terlalu manis dan rasa pedasnya sedikit itu sangat saya suka, sampai tangsuyuk pun saya celup dalam sos udang, hehe.

Pilihan jjajang, jjamppong dan menu kanak-kanak

Untuk hidangan utama, boleh pilih jjajang atau jjamppong, jadi kami pesan satu setiap satu. Macheonchwi juga ada jajangban-tang dan jjamppongban-tang dalam menu asas, memang sesuai sebagai menu kanak-kanak. Ada masa susah juga hendak pesan satu menu dewasa penuh untuk anak-anak, kan. Saya syorkan sebagai menu kanak-kanak.

Jjajang yang manis itu dipenuhi sayur dan daging, manakala jjamppong juga lengkap dengan bok choy serta sayur-sayuran. Kuahnya pedas menyengat, memang cukup bagus _

Pencuci mulutnya aiskrim vanila yang manis dan sejuk :-)

Di bahagian pintu keluar selepas makan, ada gula-gula pudina, ikat rambut dan tisu basah disediakan.