Restoran burger di Seo-gu, Daejeon: hash brown Buggies

Ke Buggies Tangbang berhampiran Tanbang Station

Hari ini, sebab dah lama teringin nak makan burger, saya pergi ke Buggies, restoran burger buatan tangan di Tangbang-dong, Daejeon. Memang banyak sangat kedai burger buatan tangan sekarang, tetapi bagi saya Buggies sudah lama menjadi antara tempat yang terlintas apabila sebut burger buatan tangan di Daejeon. Setelah sekian lama tak makan, memang sedap betul!

Alamat - 1st floor, 61 Gyeryong-ro 553beonan-gil, Seo-gu, Daejeon, South Korea Setiap hari 11:10–20:30 Pesanan terakhir 19:50

Buggies terletak kira-kira 5 minit berjalan kaki dari Tanbang Station Exit 4. Kalau datang dengan kereta, boleh parkir di hadapan restoran.

Suasana restoran dengan tingkap besar dan teres

Apabila masuk ke dalam, suasananya secara keseluruhan kemas dan menyenangkan. Ruangnya tidak terasa padat atau sempit, jadi sebaik masuk terus rasa selesa. Saya paling suka bahagian yang mempunyai tingkap besar dari lantai ke siling. Pemandangan di luar pun jelas kelihatan, jadi duduk di dalam pun tak rasa sesak. Pada hari yang cuacanya elok, rasanya seronok duduk di tepi tingkap sambil makan burger dengan santai! Oh ya, ada juga tempat duduk teres di luar, memang nampak sesuai untuk makan ketika cuaca baik ㅎㅎ

Di satu sudut, barangan Buggies turut dipamerkan, jadi seronok juga melihat-lihat.

Satu bahagian lagi ialah dapur terbuka, jadi kami dapat melihat sendiri pesanan sedang disediakan. Disebabkan dapurnya agak terbuka, seronok dapat melihat proses burger dibuat secara semula jadi. Bagi saya, konsep dapur terbuka begini membuatkan restoran terasa lebih bersih dan meyakinkan.

Kiosk meja dan ruang kemudahan restoran

Pelbagai jenis menu disediakan, dan pesanan boleh dibuat menggunakan kiosk di setiap meja. Kali ini ada juga salad baharu, jadi mereka yang mahu makan ringan sebelum hidangan utama nampaknya boleh pesan sekali.

Jika perlukan sos tambahan, boleh gunakan sudut sos yang disediakan di satu bahagian restoran,

dan ada juga ruang khas untuk mencuci tangan, jadi mudah digunakan sebelum dan selepas makan.

Gabungan hash brown dan telur dalam Hangover Set

Kami memesan dua Hangover Set (set burger), menu utama Buggies.

Hangover mengandungi hash brown, telur, bacon, tomato, patty daging lembu dan sos BBQ, jadi pelbagai rasa boleh dinikmati dalam satu gigitan.

Kentang goreng yang datang bersama set itu juga sedap. Mungkin sebab baru digoreng, bahagian luarnya rangup manakala dalamnya lembut gebu, jadi sangat sesuai dimakan bersama burger. Memang kentang goreng yang baru keluar dari penggoreng tak boleh dipisahkan daripada burger ㅎㅎ

Burgernya lebih besar dan berat daripada yang saya jangkakan, jadi terasa sangat mengenyangkan walaupun dipegang dengan sebelah tangan. Roti bun-nya sendiri terasa berbeza daripada burger biasa, sebagaimana burger buatan tangan, dan inti di dalamnya pun melimpah, jadi seronok dimakan.

Saya paling suka gabungan hash brown dan telur. Sekarang telur beku pun banyak digunakan, tetapi telur ini terasa seperti dimasak sebaik sahaja dipesan! Bila tengok kuning telur separuh masaknya, memang jelas terasa begitu. Patty daging lembu pula lembut tanpa bau hanyir dan sangat serasi dengan bahan-bahan lain.

Walaupun sudah lama tidak berkunjung, saya tetap makan dengan puas dan sedap. Kini Buggies mempunyai empat cawangan di Daejeon, iaitu Eoeun, Tangbang, Daeheung dan Gwanpyeong, jadi nampaknya mudah untuk pilih cawangan yang berdekatan. Jika teringin burger yang mengenyangkan dan sedap berhampiran Tanbang Station, bolehlah datang sekali. Selepas mencubanya sendiri, barulah saya faham kenapa ia terus disebut sebagai tempat makan sedap di Daejeon. Lain kali kalau teringin burger lagi, saya mahu datang semula.