Makan Malam Keluarga Samgyeopsal Bakar Arang di Taejeon, Gwangju

Samgyeopsal untuk majlis makan di Gwangju, Sangnok Hoegwan Yeontan-gui Taejeon Branch

Saya pergi bersama keluarga untuk makan samgyeopsal dengan bir sejuk di Sangnok Hoegwan Yeontan-gui Taejeon Branch.

Terletak di 350-6 Hoean-daero, 1F, Gwangju-si, Gyeonggi-do — Sangnok Hoegwan Yeontan-gui Taejeon Branch. Waktu operasi 13:30–24:00.

Parkir dan suasana kedai

Boleh letak kereta di hadapan Sangnok Hoegwan. Kawasan parkirnya luas jadi senang nak parkir.

Kedai ini luas dengan meja bulat, jadi sesuai jadi tempat perhimpunan kumpulan atau majlis makan di Gwangju.

Menu Sangnok Hoegwan cawangan Taejeon

Ada daging khinzir satu kati, samgyeop, mokssal, dwitgogi, hangjeongsal, galmaegisal, kkeopdegi, odolgalbi, daging lembu satu kati, so-salchisal dan lain-lain. Untuk makanan laut ada cheese gallop, meongge, kijogae, abalon bakar, horong nakji dan lain-lain. Menu yang lengkap dari pelbagai jenis daging bakar, makanan laut segar, hidangan berat hingga minuman, boleh dipilih ikut citarasa.

Lauk asas ambil sendiri di self bar!!

Di self bar disediakan dengan kemas salad sayur segar dan rangup, myeongi-namul (sayur pegunungan) yang membangkitkan selera, kimchi, bawang jeruk, ssamjang, bawang putih, daun sayur dan daun perilla — boleh diambil sepuasnya untuk dimakan bersama daging.

Menu yang dipesan - samgyeopsal, hangjeongsal, tambah cendawan, doenjang jjigae, nasi putih, bibimnaengmyeon

Samgyeopsal 100g ₩5,500. Kami pesan samgyeopsal dahulu. Pesanan pertama akan dapat satu cendawan percuma.

Tambah cendawan ₩2,000. Kami suka cendawan jadi tambah, dan terkejut sebab jumlahnya banyak berbanding harganya.

Letak daging atas pemanggang, kami minum bir sejuk dahulu.

Samgyeopsal dibakar dengan haba arang

Dibakar guna arang jadi hababnya kuat. Dan, daging perlu dipotong bila hampir masak supaya jus daging terperangkap dan lebih sedap!

Mula-mula cuba dengan musaengchae (lobak putih hiris), rasanya masam manis pedas dengan ais halus di atasnya, sangat sedap bila dimakan bersama daging!!

Atas daun sayur segar, letak daging tebal, nasi, taugeh dan bawang sepenuh-penuhnya, digulung dengan salad sayur rangup dan daging keemasan, rasanya bersih tapi penuh umami, boleh dinikmati sampai habis tanpa jemu.

Doenjang jjigae ₩2,000

Makan samgyeopsal memang tak lengkap tanpa doenjang jjigae! Dihidangkan dalam mangkuk tanah liat panas yang masih menggelegak, kuahnya pekat dan wangi sampai suapan terakhir. Rasa pedas berlapis dengan umami dalam menghilangkan rasa berminyak daging, jadi teman terbaik untuk habiskan semangkuk nasi.

Hangjeongsal 100g ₩6,900

Selepas samgyeopsal, kami cuba hangjeongsal pula, teksturnya jelas berbeza. Ada tekstur unik yang sedikit garing tapi kenyal, semakin dikunyah semakin wangi dan berjus, sangat sedap.

Bibimnaengmyeon ₩4,500

Kami pesan bibimnaengmyeon di tengah-tengah makan daging. Mi-nya kenyal dan sos masam, sedap dimakan bersama daging yang dibakar keemasan atas arang.

Penutup dengan slush percuma

Slush diberi percuma. Sangat sesuai untuk segarkan mulut selepas makan daging sampai kenyang. Anak saya sangat suka ㅎㅎ. Dengan rasa daging yang sedap, lauk asas dan menu sampingan yang pelbagai, harga berpatutan serta parkir yang senang, tempat ini sesuai jadi lokasi perhimpunan keluarga atau majlis makan di Taejeon-dong.