Restoran Babi Hitam untuk Makan Beramai-ramai di Dal-dong, Ulsan

Ada restoran babi hitam yang baru dibuka dekat Good Morning Hospital di Dal-dong, jadi saya cuba pergi sekali. Seronok sangat sebab boleh makan babi hitam dekat kawasan sendiri!

Sebelah Good Morning Hospital Dal-dong, pakar babi hitam Jirye

Restoran daging di Dal-dong, Ulsan ini bernama 'Daewol Charcoal Barbecue', terkenal dengan babi hitam Jirye (jirye heukdwaeji). Daewol Charcoal Barbecue terletak berhampiran kawasan makan Dal-dong, betul-betul sebelah Good Morning Hospital. Banyak kafe dan tempat minum berdekatan untuk sambungan lepas makan, sesuai jadi tempat makan beramai-ramai atau majlis.

Bilik kumpulan boleh tempah di Naver, suasana dalam macam kedai lama

Rupanya kedai ini baru sahaja dibuka! Bahagian luar nampak kemas dan dalamnya pun besar.

Suasana dalam sedikit bergaya kedai lama (nopo). Saya memang suka vibe macam ni, sangat berkenan.

Ada bilik besar khas untuk pelanggan berkumpulan. Boleh guna secara peribadi, sesuai betul untuk majlis makan beramai-ramai!

Boleh pakai kasut di dalam, jadi senang. Untuk guna bilik, boleh tempah dahulu dengan mudah melalui Naver.

Tempat duduk 2 dan 4 orang pun tersedia dengan baik, sesuai juga untuk makan bersama keluarga atau berdating.

Menu — babi hitam Jirye, daging lembu Korea, sehingga menu istimewa tengah hari

Rupanya Daewol Charcoal Barbecue ini pakar babi hitam Jirye. Seronok sangat sekarang boleh nikmati babi hitam dekat kawasan sendiri. Mereka juga jual daging lembu Korea (hanwoo).

Menu pencuci mulut pun pelbagai, dan menu istimewa tengah hari juga menarik!

Lauk asas dan bar layan diri

Set lauk asasnya benar-benar pelbagai. Ada sup beondegi (larva ulat sutera) dan sup kacang hijau (kongnamul-guk) sebagai lauk standard! Semua lauk masin secukupnya dan sedap dimakan bersama daging.

Semua lauk dan sos boleh diisi semula sepuasnya di bar layan diri, best betul. Bar layan diri pun dijaga bersih.

Katanya kalau tulis ulasan resit, dapat sebotol arak percuma! Memandangkan harga arak ₩5,000, ini promosi yang lumayan!

Menu yang dipesan

• Set campuran babi hitam 500g ₩55,000 (perut babi + leher + bahu)
• Telur kukus (gyeranjjim) ₩5,000
• Doenjang sul-bap ₩8,000

Telur kukus ₩5,000 — periuk tanahnya besar gila

Telur kukus di sini datang dalam periuk tanah yang besar betul..! Kuantitinya banyak sangat hehe.

Kami pesan untuk panaskan perut sebelum makan daging, dan sangat sedap. Lembut dan gebu, memang sesuai dimakan sebelum menu utama. Telur kukus ambil masa sekitar 20 minit untuk disediakan, jadi baik pesan awal-awal!

Set campuran babi hitam Jirye 500g ₩55,000 — leher dan bahu

Kalau pesan set campuran babi hitam, sate sayur pun datang sekali. Ada terung, cendawan, cili, daun bawang dan tomato ceri disemat, sedap dipanggang bersama daging!

Kami mula panggang bahagian leher dan bahu dahulu.

Bahagian bahu jelas ada lebih lemak berbanding leher. Bahagian leher pun warnanya nampak segar!

Bahagian bahu yang dipanggang sedap!

Dan bahagian leher pula!

Bahagian bahu jelas ada tekstur babi hitam yang sedikit bertekstur, dan dengan lemak yang secukupnya, rasanya wangi dan sedap.

Langsung tidak liat, rasa bersih tapi rasa daging asli terasa kuat, jadi saya makan dengan puas hati. Ketebalan daging pun sesuai, senang dipanggang, dan langsung tiada bau hanyir.

Bahagian leher pula langsung tidak kering, sangat bersih rasanya. Saya rasa leher lagi sedap berbanding bahu! Saya tak suka leher yang kering, tapi ini teksturnya bagus dan rasa dagingnya pekat, sangat sedap.

Bungkus dengan sayur pun sedap gila! Sayur bungkus yang disediakan memang segar hehe. Bungkus sekali dengan daun bangah (bangah-ip), wangi dan sedap sangat.

Mereka suruh masukkan cili padi dalam sos ikan bilis (melchet) dan masak, tapi saya tak tahan pedas jadi saya masak biasa sahaja dan celup. Pedasnya sederhana, tepat untuk saya. Melchet pun padan gila dengan daging!

Perut babi tebal — tekstur kulitnya jadi highlight

Sekarang kami panggang perut babi (ogyeopsal). Kualiti dagingnya nampak dari mata pun! Daging lembut dan senang dipotong.

Kami potong perut babi agak tebal untuk dipanggang. Bahagian kulit di hujung perut babi kenyal, teksturnya sangat sedap, nisbah lemak dan daging pun sesuai, memang bahagian yang paling sedap.

Bahagian lemak pun langsung tidak liat, walaupun dipanggang rangup pun tidak jadi keras, sedap! Penuh dengan jus daging, jadi sangat lembap dimakan.

Kadar lemak yang sesuai..! Wangi sangat, perut babi yang sedap dimakan.

Naengsuyuk percuma yang dihidang

Mereka bagi naengsuyuk (daging babi rebus sejuk) dari menu tengah hari secara percuma! Sos naengsuyuk manis dan sedap, daging rebusnya walaupun sejuk pun langsung tiada bau hanyir. Kalau datang waktu tengah hari, saya sarankan cuba menu naengsuyuk ini juga!

Doenjang sul-bap ₩8,000 — penutup yang hilangkan rasa berminyak

Lepas makan daging, doenjang tu wajib! Kami pesan doenjang sul-bap yang ada nasi supaya lebih kenyang. Tauhunya pun banyak, bagus.

Doenjang di Daewol Charcoal Barbecue ini rasanya betul-betul hilangkan minyak..! Rasa lega tapi ada pedas yang lembut, saya suka sangat. Memang menu yang saya sarankan sepenuh hati! Lagi-lagi kalau makan sebagai sul-bap (nasi arak), lagi sedap.

Sesuai sangat jadi lauk untuk habiskan soju yang tinggal 😋

Kesimpulan — bagaimana sebagai tempat makan beramai-ramai di Dal-dong?

Daewol Charcoal Barbecue terletak betul-betul sebelah Good Morning Hospital, dekat kawasan makan Dal-dong. Dalamnya selesa dan luas, ada juga bilik kumpulan, jadi sesuai untuk tempat makan beramai-ramai atau majlis. Babi hitam Jirye berkualiti tinggi boleh dinikmati tanpa bau hanyir di sini. Kalau anda cari tempat makan beramai-ramai di Dal-dong atau restoran babi hitam yang sedap, saya sarankan sepenuhnya 'Daewol Charcoal Barbecue'!

• Dalam luas dan selesa
• Ada bilik kumpulan
• Disyorkan untuk majlis makan beramai-ramai
• Perkhidmatan mesra
• Babi hitam berkualiti tinggi
• Turut menjual daging lembu Korea (hanwoo)