Solo makan sotbap galbi lembu di Cheongju: Sorori Cheongju Main Branch

Kebetulan singgah bermain-main di Cheongju dan nak makan sesuatu yang ringan, saya cari-cari dan jumpa Sorori Cheongju Main Branch! Ada nasi periuk batu (sotbap) yang dihidang panas dengan penuh perhatian dan side dish yang istimewa, jadi saya cuba singgah.

Kedai sotbap yang mengenyangkan ini terletak di Seonganggil, Cheongju. Dari rasa asli bahan-bahannya hingga rasa nasi yang mendalam, memang tepat dengan citarasa saya. Jom mula review Sorori, tempat makan sedap di Seonganggil ini.

Waktu operasi & parkir Sorori Cheongju Main Branch

• Waktu operasi ⏰: 11:00-20:30
• Waktu rehat 💤: Hari bekerja 15:00-17:00
• Parkir 🅿️: Urban Regeneration Hub Center (baucar parkir disediakan)
• Wifi 🛜: -

Suasana luar Seonganggil dan dalam kedai

Ini bahagian luar Sorori, kedai sotbap terkenal di Seonganggil Cheongju.

Dari pintu masuk sahaja sudah nampak suasana hangat dengan nuansa kayu (wood tone) yang mesra. Lokasinya senang dicari, jadi memang sesuai untuk date atau berkumpul dengan kawan-kawan. Bahagian luarnya pun kemas sangat.

Ini gambar bahagian dalam Sorori Cheongju Main Branch.

Ingatkan kedai ini kecil dari luar, rupanya bahagian dalamnya sangat luas, dan penuh pelanggan pula,,,? Ada kumpulan pekerja syarikat berdekatan yang datang beramai-ramai untuk aktiviti kelab hujung minggu, ada juga keluarga dan pasangan yang datang.

Ada kerusi bayi juga, jadi sesuai untuk keluarga. Saya sendiri makan solo, jadi duduk di meja untuk 2 orang di sudut.

Bahagian dalam pun bersih dan pencahayaannya nyaman, betul-betul kemas macam bahagian luar tadi. Sebagai maklumat, ada self-bar di satu sudut kedai,

Di situ ada teh soba, sup panas, nasi, dan lauk sampingan asas, jadi boleh ambil sendiri secukupnya kalau kekurangan. Selain itu, ada dekorasi seperti ini di merata-rata dalam kedai,

Dekorasi ini tak mengganggu suasana dalaman, malah nampak cantik. Sesuai juga untuk ditengok-tengok sambil menunggu giliran.

Menu dan harga Sorori Cheongju Main Branch

Ini menu Sorori Cheongju Main Branch, tempat makan sedap di Seonganggil Cheongju.

Sotbap (nasi periuk batu)

• Samgye sotbap (ayam ginseng, musim panas sahaja) 17,000 won
• Beef short rib sotbap 16,000 won
• Hanwoo daechang sotbap (usus lembu hanwoo) 15,000 won
• Jeonbok mentega sotbap (abalone) 16,000 won
• Ketam sotbap 14,000 won
• Ikan makarel sotbap 13,000 won
• Kerang kokjang sotbap 12,000 won
• Myeongran mentega sotbap (telur ikan) 11,000 won
• Belut air tawar sotbap 20,000 won

Menu set

• Set Best (galbi sotbap 1+ hanwoo daechang sotbap 1+ soba gimbap 1+ minuman 1) 41,000 won
• Set Boyang (belut sotbap 1+ samgye sotbap 1+ soba gimbap 1+ minuman 1) 47,000 won
• Set Silsok (kokjang sotbap 1+ myeongran sotbap 1+ soba gimbap 1+ minuman 1) 33,000 won

Soba gimbap (gimbap soba)

• Daewang soba futomaki (separuh gulung, 5 keping) (menu terhad) 14,000 won
• Gimbap soba salmon segar 13,000 won
• Gimbap soba 9,000 won

Saya sebenarnya nak sangat cuba gimbap soba juga, tapi memandangkan hari ini datang seorang diri,,, saya pesan menu paling popular sahaja, Beef Short Rib Pot Rice (16,000 won) 1 pinggan! Sempat juga tengok label negara asal bahan-bahan.

Label negara asal bahan

• Galbi sotbap - Galbi lembu: Amerika Syarikat
• Jeonbok mentega sotbap - Abalone: Korea
• Daege sotbap - Isi daege: Korea, kuah rebus daege: Korea
• Hanwoo daechang sotbap - Usus lembu hanwoo: Korea
• Kokjang sotbap - Kerang saekokjang: Korea
• Myeongran sotbap - Telur ikan pollack putih: Rusia
• Ikan makarel sotbap - Norway
• Belut sotbap - China
• Beras - Korea, serbuk cili: China

Ada juga event resit Naver!

Tempat pertama dapat sotbap free, jadi memang disyorkan untuk sertai sekali sekala.

Set asas, lauk sampingan, dan sup panas

Selepas duduk dan order melalui kiosk, mereka bagi set asas seperti sudu, garpu, air, dan lauk sampingan.

Lauk sampingannya semua kemas, dan mereka juga bagi kim dan mentega, makan dengan sotbap memang betul-betul! Sedap.

Dan mereka bagi sup panas juga,,, macam sup panas yang ada di kedai mil myeon terkenal, jadi sesuai diminum sementara tunggu sotbap sampai.

Makan solo beef short rib sotbap, kunci utamanya adalah gaul mentega

Dan akhirnya sampai juga Beef Short Rib Pot Rice!

Ada topping daun bawang, labu manis, dan kurma yang disusun cantik, betul-betul sempurna untuk hidangan makan solo. Kekemasan yang diberi oleh sotbap ini rasanya tak dapat ditandingi oleh menu masakan Korea lain.

Bau perisa galbi yang manis dan masin bercampur dengan bau nasi yang wangi, tengok sahaja pun dah buat air liur meleleh,,,,

Mula-mula gaul rata-rata, satu suapan dengan galbi! Galbi cincang yang lembut dan kenyal ada banyak di atas, dan tak liat langsung, memang best sangat. Yang paling penting, gaul dengan mentega dan makan sekali dengan kim!

Bila rasa sikit mentega, rasa perisa naik x100!!! Memang disyorkan gaul dengan mentega. Aroma mentega yang wangi bertemu dengan manisnya galbi lembut, memang terbaik. Dan taburkan furikake juga, gaul-gaul.

Betul-betul wangi,,,, daging galbi tak liat langsung, jadi terus je masuk mulut tanpa henti. Untuk penutup, teh soba dari self-bar!

Minum teh soba yang panas dan ada rasa mendalam ini sebagai penutup, rasa mulut jadi bersih dan terasa lega.

Kesimpulan

Kombinasi sempurna antara galbi lembut dan gaul mentega yang wangi, sehingga penutup dengan teh soba yang wangi, memang sempurna. Sangat disyorkan untuk mereka yang cari hidangan mengenyangkan atau lokasi date di Seonganggil, Cheongju!

• Kedai sotbap sebenar yang penuh dengan galbi manis masin dan aroma mentega yang pekat
• Kedai sotbap yang kemas dengan suasana bersih dan penutup teh soba yang memuaskan

Bila teringat nasi periuk batu panas yang enak di Seonganggil, Cheongju, jangan lupa singgah Sorori Cheongju Main Branch!