Kafe Cheonan untuk 5 pastri bakar: Brewers Coffee

Kali ini, sempena jadual perjalanan 2 hari 1 malam di Cheonan, saya singgah ke Brewers Coffee, kafe pastri bakar yang terkenal di Cheonan. Seperti yang saya dengar, pilihan pastri bakarnya memang sangat banyak sampai mata dan mulut sama-sama gembira! Saya dah cuba sendiri beberapa jenis pastri bakar, jadi saya sediakan ulasan terperinci untuk dikongsikan.

Maklumat asas Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branch

• Lokasi: 20 Meokgeori 9-gil, Dongnam-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, South Korea
• Kurang daripada 5 minit berjalan kaki dari Shinsegae Department Store Cheonan
• Waktu operasi: Isnin–Ahad, 12:00–21:00
• Parkir: boleh gunakan Parkir Awam Sinbu 4 dan 5
• Tiada subsidi bayaran parkir
• Terletak di lorong kecil dan sukar untuk parkir; disyorkan berjalan kaki
• Menu disyorkan: salty caramel financier ₩3,500 / cream brûlée madeleine ₩3,600 / pistachio canelé ₩4,000

Bagaimana suasana dalaman dengan tingkap besar?

Satu sisi dindingnya mempunyai tingkap yang besar, jadi suasana dalam kafe sangat cantik. Hari saya datang pula cuacanya elok, maka cahaya semula jadinya memang terbaik.

Hiasan dalamannya juga penuh cita rasa. Rasa macam berada di kafe sebuah bandar kecil di Eropah...? Saya datang seorang diri dan memilih tempat duduk dua orang di sudut, tapi tempat duduk dalam gambar sebelah kanan itu pun sangat cantik, kan? Tandas juga berada di dalam kafe; bersih dan berbau wangi hehe.

Pastri bakar apa yang saya pilih

Seperti yang saya dengar, Brewers Coffee memang ada sangat banyak jenis pastri bakar. Banyak ulasan kata salted caramel sedap, jadi saya memang nekad mahu mencubanya.

Selebihnya saya mahu pilih mengikut selera, tetapi semuanya nampak terlalu sedap sampai susah betul nak memilihㅠㅠ Selepas berfikir panjang, pilihan saya ialah lima pastri bakar: pistachio canelé (pastri berkerak karamel), vanilla canelé, lemon madeleine (kek kecil berbentuk cangkerang), cream brûlée madeleine dan salty caramel financier (kek badam kecil). Untuk minuman pula, saya minum Americano panas.

Mula-mula, Americano ini dibuat menggunakan biji kopi beraroma kacang yang memang serasi dengan pencuci mulut manis.

Salty caramel financier dan canelé

Pastri bakar yang hanya dipandang pun sudah buat hati gembira! Canelé hijau itu ialah pistachio canelé, manakala yang di sebelahnya ialah vanilla canelé.

Nampak tak sedikit taburan garam di atas salty caramel financier itu? Itulah sentuhan paling menjadiㅠ Bila dimakan, rasa masin garamnya terasa sedikit-sedikit, dan itulah daya tariknya.

Krim pekat dalam cream brûlée madeleine

Yang di sebelah kanan itu ialah cream brûlée madeleine. Saya memang sangat suka madeleine, dan madeleine di Brewers Coffee semuanya gebu dan berkilat sampai mustahil untuk tidak memilihnya.

Rasanya cream brûlée madeleine ini juga benar-benar melebihi jangkaan, sama seperti rupanya! Di dalamnya ada krim yang beraroma vanila? Krimnya sangat lembut dan penuh rasa, jadi saya menikmatinya dengan puas. Bila dibelah dua, ada krim yang sangat pekat di dalam. Bintik-bintik yang melekat itu agaknya vanila...?

Apa-apa pun, sebab saya perlu makan hidangan utama, saya cuma makan kira-kira dua di kafe dan minta yang selebihnya dibungkus. Selepas makan malam, saya cuba pula pistachio canelé. Rasanya unik, tidak pernah saya makan di tempat lain, dan memang sedap! Bahagian dalamnya lembap dan canelé itu dibakar dengan sangat baik; coklat serta pistachio di luar pula begitu serasi dan beraroma kacang.

Jom tengok sekali lagi warnanya yang menggiurkan ituㅠ Saya nak makan madeleine gebu itu lagi.

Menu yang disyorkan untuk jelajah roti di Cheonan

Jika berkunjung ke Brewers Coffee di Cheonan, saya memang syorkan anda cuba salty caramel financier dan cream brûlée madeleine, dua menu istimewa Brewers Coffee. Jika anda suka coklat Dubai, pistachio canelé juga sedap, jadi cubalah bersama Americano panas hehe.

Rupanya Cheonan ada banyak kedai roti yang sedap; jika datang untuk jelajah roti di Cheonan, pastikan singgah di Brewers Coffee juga! Lokasinya betul-betul di hadapan terminal bas, jadi rasanya sesuai untuk memulakan perjalanan dengan santai sambil menikmati kopi dan pencuci mulut. Kalaulah saya tinggal dekat, tentu saya selalu datang... Cemburunya dengan orang Cheonan!!