Cafetería en Cheonan: cinco dulces horneados en Brewers Coffee

En esta escapada de dos días y una noche a Cheonan fui a Brewers Coffee, una cafetería famosa por sus dulces horneados. Tal como había oído, ¡había tantísimas variedades que mis ojos y mi boca fueron felices a la vez! Probé varias directamente y he preparado una reseña detallada para recomendarlas.

Información básica de Brewers Coffee Cheonan Sinbu Branch

• Ubicación: 20 Meokgeori 9-gil, Dongnam-gu, Cheonan-si, Chungcheongnam-do, South Korea
• A menos de 5 minutos a pie de Shinsegae Department Store de Cheonan
• Horario: de lunes a domingo, de 12:00 a 21:00
• Aparcamiento: se pueden usar los aparcamientos públicos Sinbu 4 y 5
• No cubren el coste del aparcamiento
• Está en una callejuela y es difícil aparcar; recomiendo ir caminando
• Menús recomendados: financier Solty Caramel ₩3,500 / madeleine Cream Brûlée ₩3,600 / canelé de pistacho ₩4,000

¿Qué ambiente tiene el interior de grandes ventanales?

Una de las paredes tenía unos ventanales enormes, así que el ambiente era estupendo. El día que fui hacía buen tiempo y la luz natural era maravillosa.

La decoración interior también tenía muchísimo gusto. ¿Como estar en un café de una pequeña ciudad europea...? Fui sola y me senté en una mesa para dos en un rincón, pero el asiento de la foto de la derecha también es precioso, ¿verdad? El baño estaba dentro de la cafetería; estaba limpio y olía genial, jeje.

Qué dulces horneados escogí

En Brewers Coffee había, tal como había oído, una variedad enorme de dulces horneados. Había leído muchas reseñas diciendo que el Solty Caramel estaba buenísimo, así que tenía claro que debía probarlo.

Quería escoger el resto según mis gustos, pero todo se veía tan rico que fue difícil decidirmeㅠㅠ Tras mucho pensarlo, escogí cinco dulces: canelé de pistacho, canelé de vainilla, madeleine de limón, madeleine Cream Brûlée y financier Solty Caramel. Y para beber tomé un americano caliente.

Para empezar, el americano se prepara con granos de sabor tostado y combina muy bien con los postres dulces.

Financier Solty Caramel y canelés

¡Solo mirar estos dulces horneados ya alegra el día! El canelé verde es el de pistacho y el de al lado es el de vainilla.

¿Veis los granitos de sal espolvoreados sobre el financier Solty Caramel? Ese fue el toque decisivoㅠ Al comerlo, percibías de vez en cuando el punto salado de la sal, y resultaba realmente encantador.

La crema intensa de la madeleine Cream Brûlée

La de la derecha es la madeleine Cream Brûlée. A mí también me encantan las madeleines, pero las de Brewers Coffee eran todas tan gorditas y brillantes que no pude evitar escogerlas.

¡El sabor de la madeleine Cream Brûlée superó de verdad mis expectativas, igual que su aspecto! Dentro lleva una crema que olía, ¿a vainilla?, muy suave y con muchísimo sabor, así que la disfruté mucho. Al partirla por la mitad vi una crema muy densa dentro. Esos puntitos incrustados serían probablemente vainilla...?

En fin, como tenía que ir a comer, solo tomé unos dos en la cafetería y pedí que me empaquetaran el resto. Después de cenar probé también el canelé de pistacho: tenía un sabor único que no había probado en ningún otro sitio, ¡y estaba realmente rico! Por dentro era húmedo, un canelé muy bien horneado; el chocolate de fuera y el pistacho combinaban genial y tenían un delicioso sabor tostado.

Mirad otra vez ese aspecto tan bonitoㅠ Tengo unas ganas enormes de volver a comer esas madeleines gorditas.

Menús recomendados para una ruta de panaderías por Cheonan

Si visitáis Brewers Coffee en Cheonan, os recomiendo sin falta probar sus especialidades: el financier Solty Caramel y la madeleine Cream Brûlée. Y, si os gusta el chocolate de Dubái, el canelé de pistacho también está riquísimo; probadlo con un americano caliente, jeje.

Resulta que en Cheonan hay bastantes panaderías deliciosas, así que si venís de ruta, ¡no dejéis de pasar por Brewers Coffee! Está justo frente a la terminal de autobuses, así que me parece un sitio ideal para empezar el viaje tranquilamente con café y postre. Si viviera cerca, vendría a menudo... ¡Qué envidia me dan quienes viven en Cheonan!