Restoran Jepun Seoul Station: gyukatsu, nasi lompang & mini kari

Ichigyu Seoul Station Branch, cadangan date course di Seoul Station

Waktu operasi dan lokasi Ichigyu Seoul Station Branch

• ⏰ Setiap hari 11:00 - 21:30
• 15:00 - 17:00 waktu rehat
• 14:00, 20:30 last order
• 📍 B116, tingkat bawah tanah 1, 98 Huam-ro, Jung-gu, Seoul

Saya pergi ke Ichigyu Seoul Station Branch, restoran yang saya cadangkan sebagai date course di Seoul Station.

Bawah tanah Bangunan LG, suasana dalam kedai dan cara ke sana

Ichigyu Seoul Station Branch terletak di bawah tanah Bangunan LG, jadi ia popular dalam kalangan pekerja pejabat waktu makan tengah hari! Perlu turun tangga bawah tanah berhampiran pintu utama Bangunan LG, kemudian jalan sedikit ke dalam.

Waktu tengah hari hari bekerja memang ramai betul pekerja pejabat! Oleh sebab gyukatsu ini agak makanan mewah (?), nampak juga ada yang datang untuk meeting dengan tetamu luar 😆

Susunan menu — set gyukatsu dan steki, saiz biasa dan jumbo

Menu utama Ichigyu ialah set gyukatsu dan steki. Gyukatsu ada saiz biasa dan jumbo (double) untuk yang nak makan daging lebih banyak. Set steki pun ada saiz biasa dan jumbo, jadi boleh pesan ikut selera masing-masing! Selain itu ada juga steak don, chop steak hot-plate, dan menu musiman soba sejuk.

Setiap meja ada plat besi supaya gyukatsu boleh dibakar sepotong demi sepotong, dan dulang arang kecilnya comel sungguh.

Side dish daripada promosi review

Kalau review resit dapat tempura udang percuma, macam mana nak tak buat kan! Ambil dulu resit daripada staf, tulis review, dan dapatkan tempura udang yang sedap tu~

Ada lagi satu promosi review yang boleh digabung dengan promosi tempura udang tadi, iaitu dapat keju bakar dan moco (mochi rice cake)! Memandangkan promosi review sekemas dan seberi ini, memang patut disertai untuk dapatkan side dish yang sedap~

Set makanan disajikan dalam satu dulang yang kemas begini, jadi memang sesuai jadi date course di Seoul Station, ambil perhatian ya!

Nasi lompang dan lauk asas

Saya pesan gyukatsu, jadi saya tunjuk dulu nasi dan lauk yang disajikan sekali! Nasinya banyak gila, memang nasi lompang (nasi bukit) yang selalu disebut orang 😆 Bagi nasi banyak-banyak macam ni memang sensitif untuk isi perut pekerja pejabat waktu tengah hari!

Sebagai lauk, ada acar kubis serta sos cili dan garam untuk celup daging. Ada juga salad kubis dan sos buatan sendiri disajikan sekali, jangan lupa perhatikan!

Apabila gyukatsu tiba, staf akan nyalakan api pada dulang arang kecil ini, dan haba dia lagi kuat daripada yang saya sangka! Haba yang sesuai untuk masakkan daging dengan cepat.

Gyukatsu (sirloin) — ulasan selepas bakar sendiri di dulang arang

🍴Gyukatsu (sirloin) Saya pesan gyukatsu, dan saya suka betapa kemas dan bersihnya visual makanan ini! Time date, visual makanan memang penting kan? Baru je sampai atas meja pun terus rasa nak bersuara wow.

Tengok marbling sirloin gyukatsu yang berbalut lapisan tepung tipis ni. Kesegaran daging merah nampak menonjol dan marbling yang wangi pun ada dengan cantik! Visual yang memang nampak kesegaran daging.

Gigitan pertama saya bakar sekeping je dulu, tapi lama-lama saya terus bakar dua tiga keping sekali gus 😆 Letak je gyukatsu atas dulang arang kecil ni dan bakar ikut citarasa sendiri!

Mentega pun disediakan secara basic, tapi sekeping pertama saya bakar tanpa mentega dulu. Walaupun begitu tetap masak dengan baik dan rasa wangi daging masih terasa~

Mentega ini wajib ke tak

Mula-mula kedua saya bakar sambil lelehkan mentega sikit-sikit! Ada juga tambahan mentega tapi memandangkan satu disediakan secara basic, baik cuba yang basic dulu sebelum tambah~

Bila bakar gyukatsu dalam mentega cair, rasa wangi mentega buat rasa gebu daging jadi lagi kuat, memang sedap. Mentega ni rasanya memang wajib!

Mula-mula bakar sekeping demi sekeping, tapi orang Korea yang tak sabar macam saya mula bakar dua tiga keping sekali gus 😆 Walaupun bakar dua tiga keping sekali, boleh je bakar ikut citarasa sendiri, dan sebab tak cepat hangus, boleh letak banyak sekali tanpa risau!

Mini kari tambahan memang wajib

🍴Mini kari Saya tambah mini kari sebagai side juga! Saiz karinya sesuai untuk sekali makan, dan ada serpihan bawang putih yang bagi keseronokan mengunyah. Nasi pun banyak diberikan, jadi rasanya tambahan kari ni memang wajib~

Kesimpulan

• 🔸Sesuai jadi date course di Seoul Station
• 🔸Mentega untuk gyukatsu disediakan secara basic
• 🔸Mini kari disyorkan sebab sedap makan dengan nasi

Untuk yang cari date course di Seoul Station, saya cadangkan tempat ni!