Shabu-shabu Jumaat malam di Jungsan-dong Yeongjong, Pyeonbaek Hoegwan

Ringkasan satu baris: restoran shabu-shabu + pyeonbaekjjim di Yeongjong yang paling sesuai untuk majlis keluarga

Saya pernah nampak Pyeonbaek Hoegwan di kawasan lain, tapi rupanya cawangan Yeongjong ini ialah cawangan utamanya?! Terkejut betul!

Pada hari Jumaat selepas kerja, saya dan suami singgah untuk makan malam sebagai penutup minggu hehe.

• Interior dalaman & susunan tempat duduk
• Cadangan menu
• Ulasan rasa yang jujur
• Tip berguna lain

Saya akan kongsikan dengan teliti~!

Lokasi dan info operasi restoran shabu-shabu Jungsan-dong yang terkenal, 'Pyeonbaek Hoegwan'

• 📍Alamat: Haneulbyeolbit-ro 65beon-gil, Yeongjong-gu, Incheon
• 📍Waktu operasi: Setiap hari 11:00 – 22:00
• 📍Hari cuti: Tiada
• 📍Parkir: Boleh guna tempat letak kereta bawah tanah bangunan (jika penuh, katanya mereka bantu arahkan ke parkir Jillo Mart)

Cara ke sana

Pyeonbaek Hoegwan terletak di tingkat 2 bangunan sebelah Jillo Mart, yang pasti dikenali oleh penduduk Haneul City! Parkir di tempat letak kereta bawah tanah dan naik terus ke tingkat 2 (*jika tempat letak kereta bawah tanah penuh, katanya mereka bantu arahkan ke parkir Jillo Mart di bangunan sebelah).

Suasana restoran, tempat duduk, dan kemudahan permainan untuk kanak-kanak

Jarak antara meja luas dan susunannya kemas, saya suka. Terutamanya ada kawasan permainan kanak-kanak yang besar, jadi sesuai untuk majlis keluarga. Ramai juga meja yang datang bersama warga emas. Teringat nenek saya yang memang suka shabu-shabu hehe.

Komponen dan harga set bufet tanpa had

Set bufet tanpa had ini merangkumi pyeonbaekjjim (hidangan kukus dalam kotak kayu sipres) + shabu-shabu + daging lembu + kalguksu (mi gandum tebal) + salad bar + bubur, semuanya termasuk!! Harganya makan tengah hari ₩17,900, makan malam/hujung minggu ₩20,900, kanak-kanak ₩12,900. Sangat berpatutan pada zaman kos sara hidup tinggi begini.

Terutamanya, katanya menu yang sama boleh dinikmati semasa makan tengah hari hari bekerja juga, jadi wajar cuba sesi lunch hari bekerja!! (Sehingga jam 3 petang)

Bagaimana pula susunan salad bar?

Selain pyeonbaekjjim dan shabu-shabu, ada juga bufet salad bar yang disediakan. Saya sudah bergambar setiap menu, jadi jadikan rujukan.

Sup dan mi goreng (gaya masam-manis rasa sos tomato)

Kentang goreng, jagung kon, roti pagi

Daging pun bukan perlu dipesan berasingan, ia boleh diambil sendiri tanpa had. Ada dua jenis disediakan iaitu usamgyeop (bahagian rusuk lembu) dan mokchim (leher babi/lembu).

Sayur shabu-shabu dan sayur untuk lumpia Vietnam juga disediakan dengan banyak. Terutamanya lumpia Vietnam di sini jauh lebih sedap berbanding kedai shabu-shabu lain, jadi saya ambil banyak-banyak!!

Ulasan selepas makan pyeonbaekjjim dan lumpia Vietnam

Sebaik sahaja pesan, pyeonbaekjjim akan dihidangkan terus. Jangan sekali-kali buka sendiri, tunggu sahaja, mereka akan buka pada waktu yang sesuai! (Wap yang keluar buat rasa nak cepat-cepat buka...)

Sementara menunggu, saya sempat bawa bahan lumpia Vietnam dengan banyaknya!

Saya ambil begitu banyak, dan rupanya di meja sudah ada mangkuk khas untuk isi bahan lumpia Vietnam hehe. Anda semua letak di sini ya! (Malah lokasi bahan pun tertulis dengan mesra)

Tunggu sahaja, pekerja akan buka penutup pada masa yang sesuai.

Usamgyeop, taugeh, cendawan, sawi hijau, udang dan lain-lain bahan semua masak dengan lembut.

Saya rasa bahan pyeonbaekjjim yang dimakan sebagai lumpia Vietnam memang sedap!! Kertas beras hanya perlu direndam 2-3 saat sahaja supaya senang digulung, jadikan rujukan! Sos kacang, cili, dan kicap semuanya disediakan pelbagai, boleh nikmati mengikut citarasa masing-masing~~

Kombinasi sup shabu-shabu dan bubur buatan sendiri

Selepas habis makan pyeonbaekjjim, tekan butang 'Tolong ambil kukusan' pada tablet di meja untuk beralih ke peringkat seterusnya iaitu shabu-shabu!

Untuk shabu-shabu, boleh pilih 2 daripada 5 jenis sup. Kami pilih gaya klasik iaitu separuh sup katsuo & separuh sup cendawan pedas! Katanya sup ini diperap dengan 12 jenis ramuan herba tradisional Korea, jadi harapan saya melonjak (masuk sahaja ke dalam restoran memang tercium bau herba!)

Sudah rasa perut nak meletup sebab daging dalam pyeonbaekjjim sudah cukup banyak, tapi bila makan shabu-shabu, boleh pula masuk lagi hehe. Sayur, dumpling, cendawan semuanya diambil serata dan dinikmati dengan kuahnya, memang lain macam pesonanya!! Dan yang paling sedap ialah bila kami campur satu senduk sup katsuo dengan satu senduk sup cendawan pedas hehe. Kalau anda ke sana, cubalah cara ini.

Ah, dan tak lengkap kalau tak nikmati karbohidrat juga kan? Saya ambil serbuk rumput laut + nasi dan telur mentah dari salad bar untuk buat bubur sendiri ^0^

Bubur yang dimasak dalam sup katsuo yang sudah berperisa daging dan sayur ini memang meletup rasa umaminya.. Tambah minyak bijan dengan banyak, mendidih perlahan-lahan, memang nampak sedap kan? Habiskan dengan bubur atau kalguksu sebagai penutup dengan puas!

Sesuai untuk siapa?

• Sesiapa yang mahu makan di luar dalam suasana mesra kanak-kanak
• Sesiapa yang mahu nikmati pelbagai hidangan berpuas hati dari pyeonbaekjjim, shabu-shabu, hingga salad bar

Untuk mereka semua ini, saya amat mengesyorkan 'Pyeonbaek Hoegwan Main Branch'!