永宗島中山洞週五晚餐火鍋 編柏會館本店

一句話總結：適合家庭聚會的永宗島涮涮鍋＋檜木蒸物專賣店

編柏會館我在其他地區也看過幾次，結果才發現永宗島這間才是本店？！太驚訝了太驚訝了

週五下班後和老公一起來吃頓飯，為這一週畫下句點 ㅎㅎ

• 內部裝潢與座位配置
• 菜單推薦
• 口味老實評價
• 其他小撇步

我會仔細整理好告訴大家～！

中山洞涮涮鍋名店「編柏會館」位置與營業資訊

• 📍地址：仁川廣域市永宗區하늘별빛로65번길
• 📍營業時間：每日 11:00 ~ 22:00
• 📍公休日：無
• 📍停車：可使用建物地下停車場（聽說滿位時會支援旁邊進路超市停車場）

交通方式

編柏會館位在天空之城居民都知道的進路超市旁邊建物2樓！把車停在地下停車場後，往2樓GO GO（*地下停車場滿位時，聽說可支援旁邊進路超市停車場）

店內氛圍、座位與兒童遊戲設施

桌與桌之間的間距很寬敞，整理得很乾淨，這點很不錯。特別是兒童遊戲設施規模很大，很適合家庭聚會。也有不少帶著長輩一起來的桌次。想起我奶奶也很喜歡吃涮涮鍋呢 ㅎㅎ

吃到飽套餐內容與價格

吃到飽套餐居然包含了檜木蒸物＋涮涮鍋＋牛肉＋刀削麵＋沙拉吧＋粥全部在內！！價格是午餐17,900韓元，晚餐／週末20,900韓元，兒童12,900韓元。以現在的物價來說真的很佛心。

特別是聽說平日午餐也能吃到相同菜單，平日午餐時段真的值得鎖定看看！！（到下午3點為止）

沙拉吧內容怎麼樣呢

除了檜木蒸物、涮涮鍋之外，還準備了沙拉吧自助餐。每樣菜色我都拍下來了，給大家參考。

湯品和炒麵（帶有番茄醬酸甜風味的類型）

薯條、玉米粒、小餐包

肉類也不是另外點餐，而是可以吃到飽自己盛取。準備了牛五花和梅花肉兩種。

涮涮鍋蔬菜和越南春捲蔬菜也準備得很豐盛。特別是我覺得這裡的越南春捲比其他涮涮鍋店都好吃，吃了超多！！

檜木蒸物與越南春捲享用心得

一點餐就會先送上檜木蒸物，記得千萬不要打開，等待店員在適當的時機幫忙打開！！（蒸氣裊裊升起，真的很想馬上打開……）

趁這段時間，也把越南春捲的食材準備得滿滿的！

就這樣端過來後，發現桌上早已準備好裝越南春捲食材的碗ㅋㅋ大家可以裝在這裡吃！（甚至親切地寫上食材擺放位置）

等待一下，店員會在適當的時機幫忙打開蓋子。

牛五花、豆芽菜、香菇、青江菜、蝦子等食材全都軟嫩入味地熟透了。

我覺得把檜木蒸物的食材包成越南春捲來吃真的很好吃！！記得越南春捲皮只需浸泡2-3秒，這樣包起來會比較方便喔！花生醬、辣椒醬、醬油醬等多種醬料都有準備，可以依喜好搭配享用～～

涮涮鍋高湯組合與自製粥

檜木蒸物吃完後，按下桌上平板上的「請撤走蒸物」按鈕，就可以進入下一階段的涮涮鍋了！ㅋㅋ

涮涮鍋可以從5種高湯中選2種。我們經典地選了柴魚高湯和辣菇高湯各半！聽說是用12種漢方藥材熬煮而成，期待感爆棚（實際走進店裡真的會聞到漢方藥材的香氣！）

檜木蒸物已經吃了很多肉，肚子快要撐爆了，但吃起涮涮鍋居然又吃得下ㅋㅋ蔬菜、餃子、香菇通通拿來一起煮，和湯一起享用又是另一種魅力！！而且我們發現柴魚高湯和辣菇高湯各舀一勺混著吃最好吃ㅋㅋ有機會去的人可以試試看。

啊對了，還要吃點澱粉才算圓滿收尾吧？從沙拉吧拿了海苔粉＋白飯還有生雞蛋，來做自製粥啦 ^0^

用已經釋放出肉和蔬菜鮮味的柴魚高湯來煮粥，真的鮮味爆棚……再淋上滿滿的芝麻油，滋滋作響煮開的樣子看起來真的很好吃吧？最後的粥或刀削麵一定要好好享用！

推薦給哪些人呢

• 想在親子友善的環境中外食的人
• 想從檜木蒸物到涮涮鍋＋沙拉吧都豐富又豐盛享用的人

我強力推薦給這樣的朋友「編柏會館本店」！