Bar keluarga di Sokcho dengan seafood dan onsuyuk: Seo Jubang

Ketika mencari tempat untuk minum pada waktu malam semasa melancong ke Sokcho, kami singgah di Seo Jubang. Kami mahukan tempat berhampiran jalan pocha yang ada menu untuk dinikmati bersama anak-anak sambil minum, dan ternyata jauh lebih memuaskan daripada jangkaan. Kalau pocha berasaskan makanan laut, kadang-kadang sukar mencari makanan yang sesuai untuk anak-anak, tetapi di sini ada ojingeo sukhoe (sotong celur) dan onsuyuk (daging babi rebus hangat) yang mudah dinikmati mereka, jadi sesuai juga untuk datang sekeluarga. Ruang dalamannya luas, jarak antara meja pun lega dan tidak terasa sempit; bagi yang perlukan tempat duduk berkumpulan di kawasan pocha Sokcho, tempat ini nampak sangat sesuai.

Ruang bar masakan yang luas dan selesa

Bahagian dalamnya dihias kemas dengan gaya bar masakan yang sedang popular. Nada kayunya memberi suasana hangat, dan yang paling saya suka, mejanya banyak serta ruangnya luas. Banyak bar berhampiran kawasan pelancongan mempunyai meja kecil atau pengunjung duduk rapat-rapat, tetapi di sini agak selesa, jadi duduk bersama anak-anak pun tidak terasa membebankan.

Lokasi sesuai untuk minum berhampiran laut Sokcho

Seo Jubang terletak dekat dengan Yeongnang Beach dan jalan pocha. Pihak kedai juga memaklumkan bahawa jaraknya kira-kira satu minit dari kedua-dua tempat tersebut. Jadi, daripada terus pulang ke penginapan selepas makan malam, laluan ini sesuai untuk berjalan perlahan ke arah laut dan menikmati pemandangan laut Sokcho pada waktu malam.

Papan tandanya juga jelas kelihatan dari jauh, jadi tidak sukar untuk mencarinya. Siang hari boleh berjalan di tepi laut, kemudian pada malamnya datang ke sini untuk minum; suasananya memang sesuai. Jika mahu menikmati laut dan suasana pocha sekali dalam perjalanan ke Sokcho, kelebihan lokasinya memang ketara.

Mulakan dengan highball yang menyegarkan

Hari itu kami memulakan minuman dengan highball. Lemon dan herba di atasnya membuatkan ia kelihatan begitu menyegarkan. Saya paling suka Yantai highball. Aroma khas Yantai gaoliangjiu tidak terlalu menonjol, lalu rasanya bersih bersama karbonasi dan sangat serasi dengan snek makanan laut. Bagi yang rasa minuman keras terlalu kuat, gaya highball begini mungkin lebih mudah dinikmati.

Gelasnya comel, dan suasana keseluruhannya memang seperti bar masakan; menambah segelas highball begini, berbanding hanya minum soju, membuatkan rasa bercuti itu lebih terasa.

Gabungan gajami makhoe dan konowada

Menu pertama yang menarik perhatian ialah gajami makhoe (hirisan mentah ikan sebelah yang dicincang kasar). Ikan sebelah dihidangkan banyak di atas pinggan, bersama sayur seperti batang kelp, kubis, daun perilla dan tomato untuk dimakan bersama. Susunannya sedikit berbeza daripada sepiring sashimi biasa, jadi seronok juga melihatnya.

Ikan mentah itu sendiri ringan rasanya dan kenyal, tetapi apabila dimakan dengan konowada (jeruk isi perut timun laut), tarikannya berubah sama sekali. Aroma lautnya yang pekat serta sedikit masin sangat serasi dengan rasa lembut ikan sebelah. Pada mulanya saya tertanya-tanya, “Sesuai ke gabungan ini?”, tetapi setelah mencuba, memang sedap sebagai teman minum. Secara peribadi, ini antara gabungan menu yang paling saya ingat pada hari itu.

Apabila digaulkan dengan perencah, rasanya masam segar dan berlemak, dengan aroma laut yang membuatkan tangan asyik mencapai lagi. Berbanding makan ikan mentah sahaja, makan bersama pelbagai sayur menjadikan teksturnya lebih kaya dan memang ngam dengan segelas minuman.

Hidangan besar yang enak dikongsi bersama anak

Apabila snek utama keluar sekali gus, meja terus nampak sangat meriah. Kami dapat menikmati onsuyuk, ojingeo sukhoe, golbaengi (siput laut), sundae (sosej darah Korea) dan pelbagai iringan dalam satu hidangan. Yang bagus tentang susunan begini ialah orang dewasa boleh menikmati makanan laut atau konowada, manakala anak-anak boleh makan daging lembut atau sotong celur. Jadi, ini bukan bar yang hanya banyak pilihan untuk orang dewasa; susunan menunya memang membolehkan kunjungan keluarga.

Onsuyuk yang lembap dan lembut

Onsuyuk khususnya sangat memuaskan. Daging rebus lembut yang dihidang panas itu ditaburi minari (daun saderi air) dengan banyak, dan dagingnya tidak kering malah lembap, jadi sesuai juga untuk anak-anak. Anak-anak kami makan lebih banyak daripada yang disangka, jadi memang berbaloi memesannya. Ia sedap sebagai teman minum, tetapi rasanya tidak terlalu kuat sehingga boleh juga dimakan seperti menu utama.

Haruman minari benar-benar sepadan dengan daging itu. Rasa daging yang bersih ditambah kesegaran minari, jadi tidak muak dan mudah dihabiskan hingga akhir. Orang dewasa boleh menikmatinya bersama sos atau iringan, manakala anak-anak boleh makan daging sahaja; memang praktikal sebagai menu makan luar bersama keluarga.

Ojingeo sukhoe yang disukai anak-anak

Ojingeo sukhoe juga memang baik. Sotongnya tidak liat dan lembut ketika dikunyah, sehingga anak-anak makan dengan sangat berselera, lebih daripada yang saya jangkakan. Biasanya apabila ke pocha bersama anak-anak, banyak menu pedas membuatkan pilihan jadi serba salah, jadi lega kerana Seo Jubang ada menu yang ringan begini.

Selain ojingeo sukhoe, kami turut makan sundae dan golbaengi, jadi pilihan snek memang luas. Anak-anak boleh fokus pada sotong dan daging rebus, manakala orang dewasa menikmati iringan pedas, golbaengi dan ikan mentah; susunan yang boleh memuaskan semua orang.

Iringan asas pun pelbagai

Turut dihidangkan ialah myeongran (telur ikan kod masin), kentang, baekkimchi (kimchi putih) dan tomato, yang sesuai untuk menyegarkan mulut di antara hidangan utama. Baekkimchi khususnya kerap saya capai kerana ia mengimbangi rasa daging dan makanan laut dengan kemas. Banyak tempat mempunyai hidangan utama yang menonjol tetapi lauk asas biasa sahaja, namun di sini keseluruhan susunannya terasa cukup lengkap.

Melihat kami makan bersama anak pun, jelas terasa bahawa ini ruang yang lebih selesa untuk keluarga berbanding suasana pocha biasa. Mejanya luas dan walaupun banyak pinggan makanan diletakkan, ia tidak terasa berserabut, jadi sesuai untuk datang ramai-ramai. Sebab itu, selain perjumpaan bersama kawan, ia juga nampak sesuai untuk mereka yang mencari tempat makan di jalan pocha Sokcho dengan tempat duduk berkumpulan.

Akhiri malam bersama laut Sokcho

Secara keseluruhan, Seo Jubang lebih dekat kepada bar masakan yang membolehkan kita menikmati pelbagai hidangan dengan betul-betul, bukan sekadar pocha untuk minum. Gabungan gajami makhoe dengan konowada memang istimewa, sementara ojingeo sukhoe dan onsuyuk disukai anak-anak, jadi datang bersama keluarga pun tidak membebankan. Bagi saya, menambah Yantai highball menjadikan gabungan itu sangat memuaskan.

Lokasinya yang dekat dengan Yeongnang Beach dan jalan pocha juga satu kelebihan besar kerana selepas makan, mudah untuk terus berjalan ke arah laut. Minum bersama snek yang sedap, kemudian menghirup angin laut yang dingin sambil melihat laut malam sebelum pulang—memang kursus malam yang tepat untuk perjalanan ke Sokcho. Mengikut maklumat semasa, Seo Jubang beroperasi dari 18:00 hingga 3:00 pagi dan menyediakan tempat duduk berkumpulan, bilik, tempahan serta parkir, jadi nampak sesuai untuk perjumpaan lewat malam atau kunjungan ramai-ramai. Jika mahu minum berhampiran laut di Sokcho atau mencari pocha yang boleh dikunjungi bersama anak-anak, bolehlah singgah.